A zöldségfélék által előállított vegyi anyagok, mint a kelkáposzta, a káposzta és a brokkoli, hozzájárulhatnak az egészséges bél fenntartásához és a vastagbélrák megelőzéséhez - derült ki az Egyesült Királyságbeli Francis Crick Institute tanulmányából.

vastagbélrákot

"Olyan genetikailag módosított egereket vizsgálunk, amelyek nem képesek termelni vagy aktiválni az AhR-t a belében, és megállapították, hogy könnyen kialakulnak bélgyulladásuk hogy előrébb vált vastagbélrákban ", a fő szerző elmagyarázta, Dr. Amina Metidji, a Francis Crick Intézettől.

Mindazonáltal, amikor kapták "I3C-vel dúsított étrend, nem alakult ki gyulladás vagy rák. Érdekes, hogy amikor az egerek, amelyeknek rákja már kialakult, az I3C-val dúsított étrendre váltottak, akkor lényegesen kevesebb daganattal rendelkeztek, amelyek szintén jóindulatúbbak voltak "- jegyezte meg Metidji.

Kutatások kimutatták, hogy az egerek indol-3-karbinolban gazdag étrendet fogyasztottak, mit akkor keletkezik, amikor megemésztjük a Brassica nemzetség zöldségeit, Ők voltak védett a bélgyulladás és a vastagbélrák ellen. Míg a zöldségek egészségügyi előnyei jól megalapozottak, a mögöttük álló mechanizmusok közül sok ismeretlen.

Ennélfogva Ez a tanulmány az első konkrét bizonyítékot szolgáltatja az I3C működéséről az étrendben, megakadályozhatja a vastagbél gyulladását és a rákot, az aril-szénhidrogén receptor (AhR) nevű fehérje aktiválásával.

Az egerek és az egér belének organoidjainak tanulmányozásával ("őssejtekből készült" mini kopoltyúk) ", a kutatók azt találták Az AhR létfontosságú a sérült bőrsejtek helyreállításában. AhR nélkül a bél őssejtjei nem differenciálódnak speciális hámsejtekké, amelyek tápanyagokat szívnak fel vagy védő nyálkát generálnak. Ehelyett ellenőrizetlenül osztódnak, ami végül vastagbélrákhoz vezethet.

"A tisztított kontroll étrenden normál egereknél 10 hét alatt vastagbéldaganatok alakultak ki, míg egerek a szokásos táplálékon nem fejlődtek ki. Ez arra utal, hogy genetikai kockázati tényezők nélkül is, a növényi anyagtól mentes étrend vastagbélrákot okozhat ", felvette a társ-szerzőt Dr. Chris Schiering, aki a Crick stúdiójában dolgozott, és most a londoni Imperial College-ban dolgozik.