A Warwick School of Medicine (Egyesült Királyság) kutatóinak tanulmánya megerősíti a növényi étrend előnyeit a magas vérnyomás elleni küzdelemben.

A növényi étrend segít csökkenteni a vérnyomást, még akkor is, ha kis mennyiségű húst és tejterméket tartalmaz. Ez a Warwicki Orvostudományi Kar (UK) kutatói által végzett, kontrollált klinikai vizsgálatok korábbi kutatásának szisztematikus áttekintése.

étrend

A „Journal of Hypertension” -ben megjelent mű célja nem más volt, mint értékelje hét diéta hatékonyságát növényi eredetű, amelyek közül több állati termékeket tartalmazott kis mennyiségben, szabványosított kontroll étrenddel és az egyének vérnyomására gyakorolt ​​hatással.

A növényi étrend a nagy mennyiségű gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, diófélék és magvak fogyasztása, amely korlátozza a legtöbb vagy az összes állati termék (elsősorban hús és napi) fogyasztását. A vegetáriánus és a vegán étrend, az állati termékek teljes hiányával kimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást a mindenevő étrendhez képest. Életképessége és fenntarthatósága azonban korlátozott, mivel eddig, nem volt ismert, hogy a növényi táplálkozási szokásokhoz szükséges-e az állati termékek teljes hiánya hogy jelentős jótékony hatást érjen el a vérnyomáson.

Étrendek kiértékelve

Egészséges skandináv étrend

  • Magasabb növényi élelmiszer-, hal-, tojás- és növényi zsírtartalom, alacsonyabb húskészítmények, tejtermékek, édességek, desszertek és alkoholos italok tartalma.

Gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend

  • Fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztás. A polifenol-terhelés további növelése érdekében néhány tanulmány rendszeres étcsokoládét tartalmazott.

Magas rosttartalmú étrend

  • A rost minden növényi táplálékban különböző szinteken található meg, és leggyakrabban teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben. Emiatt a legtöbb rosttartalmú étrend a teljes kiőrlésű gabonafélék és a hüvelyesek fogyasztásának növelésére összpontosít.

Lacto-ovo vegetáriánus étrend

  • Olyanként definiálva, amely kizárja az összes hús, csirke és hal fogyasztását, de magában foglalja a tejtermék és a tojás fogyasztását. A fő összetevők közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek, a diófélék és a magvak.

DASH diéta

  • Ösztönözze a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak, valamint az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását, és korlátozza az édességek, telített zsírok és nátrium bevitelét.

mediterrán diéta

  • A fő összetevők a zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, olívaolaj napi fogyasztása, a hüvelyesek, diófélék, halak, tejtermékek és tojások heti fogyasztása, valamint a korlátozott húsfogyasztás.

Vegetáriánus étrend

  • Kizárólag növényi élelmiszerekből áll. Az állati hús vagy más állati termékek (beleértve a tejterméket és a tojást) nem tartoznak ide. Elsősorban alacsony zsírtartalmú, és teljes növényi élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, diófélék és magvak fogyasztását célozza.

"41 tanulmányt vizsgáltunk át 8416 résztvevővel hét különböző növényi, rosttartalmú étrend, valamint gyümölcs és zöldség vérnyomásra gyakorolt ​​hatásáról. E tanulmányok szisztematikus áttekintése és metaanalízise azt mutatta, hogy ezen étrendek többsége csökkentette a vérnyomást - vérnyomás. A DASH étrend volt a legnagyobb hatással a vérnyomás 5,53/3,79 Hgmm-rel történő csökkentésével a kontroll étrendhez képest és 8,74/6,05 Hgmm-rel a „szokásos” étrendhez képest ”- mondja Joshua Gibbs, vezető nyomozó.

"Ez egy jelentős megállapítás, mivel ezt kiemeli Az állati termékek teljes felszámolása nem szükséges a vérnyomás csökkentése és javítása érdekében. Lényegében minden átállás a növényi étrendre jó "- teszi hozzá a szakember.

Halandóság csökkentése

A a magas vérnyomás a fő kockázati tényező világszerte szívrohamok, stroke és más szív- és érrendszeri betegségek kezelésére. A vérnyomás csökkenése fontos egészségügyi előnyökkel jár mind az egyének, mind a populáció számára.

A teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek, a diófélék, valamint a magvak és gyümölcsök fogyasztásának növekedése a növényi étrendben elért eredményeként, akár 1,7, 1,8, 2,5 és 4,9 millió halálesetet is megelőzhet globálisan, illetve minden évben, korábbi kutatások alapján.

Ha a vérnyomást diétával csökkentenék, akkor az elérhető lenne

  • A stroke 14 százalékos csökkenése,
  • A szívrohamok 9 százalékos csökkenése.
  • A teljes halálozás 7 százalékos csökkenése.