Az állati termékek bevitelének csökkentése és elsősorban növényi étrend betartása nagy egészségügyi előnyökkel jár.
Az egyik az, hogy csökkentheti a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy minimalizálja a bélmikrobiómának a szívkoszorúér-betegség fokozott kockázatával járó káros hatásait - derül ki a Journal of the American College of Cardiology folyóiratban megjelent kutatásból.
A szervezet bélmikrobiotája számos mikrobából áll, amelyek fontos szerepet játszanak az anyagcserénkben, a tápanyagok felszívódásában, az energiaszintben és az immunválaszban.
A bél mikrobiotájához kapcsolódó metabolit, amelyet trimetilamin-N-oxidnak (TMAO) neveznek, akkor keletkezik, amikor a bélbaktériumok megemésztik az állati termékekben általában található tápanyagokat. mint a vörös hús. A szívroham és a szívkoszorúér-betegség fokozott kockázatával jár, ezért bebizonyosodott, hogy a vegán vagy vegetáriánus étrend fenntartása csökkenti a szervezetben termelődő TMAO mennyiségét.
A növényi étrend előnyei
A tanulmány szerzői 760 nőt vizsgáltak az Egyesült Államok Ápolók Egészségügyi Tanulmányából, egy prospektív kohortvizsgálatból, 121 701 regisztrált nővérből, akik 30 és 55 év közöttiek.
A nőket arra kérték, hogy számoljanak be az étrendi szokásokról, a dohányzásról és a fizikai aktivitásról, valamint egyéb demográfiai adatokról, és nyújtsanak be két, a Clevelandi Klinikán 10 év különbséggel vett vérmintát.
A kutatók megmérték a plazma TMAO-koncentrációt az első gyűjtéstől a második vérgyűjtésig. A mindkét kollekcióban rendelkezésre álló plazma TMAO-szinttel rendelkező résztvevők kiigazítása után 380 szívroham és szívkoszorúér-betegség esete és 380 demográfiailag kontrollált résztvevő volt, az elemzésbe bevont kutatók által kiválasztott patológiák nélkül.
A szívroham és a koszorúér-betegség kockázatát a test TMAO-szintjének változásai alapján számoltuk ki a követési időszak alatt. A TMAO-szint értékelése az étrendtől és a tápanyagok bevitelétől függ.
A tudósok azt vizsgálták, hogy az étrend minősége hogyan módosítja a TMAO és a koszorúér-betegség kapcsolatát. Azoknál a nőknél, akik kifejlesztették őket, magasabb volt a TMAO-koncentráció, magasabb a BMI, a szívinfarktus családi kórtörténetében volt, és nem követték az egészséges étrendet, amely magasabb zöldség- és kevesebb állati eredetű terméket tartalmaz. Azoknál a nőknél, akiknél a TMAO-szint a legnagyobb volt az egész vizsgálat során, 67% -kal magasabb volt ezeknek a feltételeknek a kockázata.
A növényi étrend előnyei
"A diéta az egyik legfontosabb módosítható kockázati tényező a test TMAO-szintjének szabályozásában" - mondta Lu Qi, a Tulane Egyetem elhízáskutató központjának igazgatója és a tanulmány vezető szerzője. Egy korábbi prospektív kohorszvizsgálat sem foglalkozott azzal, hogy a TMAO hosszú távú változásai összefüggenek-e a koszorúér betegségével, és hogy az étrendi bevitel módosíthatja-e ezeket az összefüggéseket ».
"Megállapításaink azt mutatják, hogy a TMAO-szint csökkenése hozzájárulhat a CHD kockázatának csökkentéséhez, és arra utalnak, hogy a bél mikrobiómái új kutatási területek lehetnek a szívbetegségek megelőzésében" - mondja.
A tanulmány szerzői nem találtak különbséget a TMAO szintekben a patológiák és a kontroll résztvevők között az első vérmintagyűjteményben, de a TMAO szintjei a második gyűjteményben, 10 évvel később vették, szignifikánsan magasabbak voltak, mint a veszélyeztetett résztvevők.
(Fotó: Fájl)
A TMAO minden egyes növekedése a koszorúér-betegség kockázatának 23% -os növekedésével járt.
Több eredmény
Ez az összefüggés a demográfiai, étrend- és életmódbeli tényezők ellenőrzése után fennmaradt, megerősítve a kapcsolatot a magasabb TMAO-szint és a szívkoszorúér-betegség kockázata között.
"A tanulmány eredményei további bizonyítékokat szolgáltatnak a TMAO szerepéről, mint a szívbetegségek prediktív biomarkere, és megerősítik a TMAO esetét, mint a szívbetegségek megelőzésében való beavatkozás lehetséges célpontját" - mondta Paul A. Heidenreich, a Stanford orvostudományi professzora Egyetemi Orvostudományi Kar, mellékelt szerkesztői megjegyzésben. Az eredmények arra ösztönöznek bennünket, hogy továbbra is támogassuk az egészséges táplálkozási szokások szélesebb körű elfogadását. ".
Mered kipróbálni a növényi étrendet?