Mielőtt elhagyná Argentínát, az egyik fő kérdés, amelyet a River rajongói feltettek maguknak - kissé aggódva - az ételekkel kapcsolatos: mit eszel az Egyesült Arab Emírségekben? A létesítmény számára azonban nem jelent nehézséget: van egy táplálkozási szakértője, aki egymás mellett dolgozik a Hili Rayhannnál dolgozó nemzetközi szakácsokkal, a szálloda, ahol a csapat Al Ain-ban tartózkodik.

riverből

A futballisták messze nem ettek ismeretlen ételeket vagy őshonos ételeket, csaknem úgy esznek, mintha a Monumental koncentrációjában lennének. "Csak a húsoknak és a zöldségeknek van olyan kellemes íze, mint amit Buenos Airesben eszünk, de ugyanaz történik általában, ha például Kolumbiába megyünk" - mondja a küldöttség egyik tagja.

A saláták, a tésztafélék és a húsok minden ebédnél vagy vacsoránál elengedhetetlen ételek azok közül, akiket Marcelo Gallardo rendezett. Igen valóban: Marcelo Pudelka, a campust mindenhová kísérő táplálkozási szakember jóval felülmúlja két sajátos kérdést: a zöldségek higiéniáját és a hús főzését, hogy megakadályozzák nyersen fogyasztását..

A kellemetlen meglepetések elkerülése érdekében Pudelka állandóan együtt dolgozik a libanoni szíriai szakácssal, aki a szálloda nemzetközi szakácsainak csapatát vezeti.

A tiltott ételek? Ami a desszerteket illeti, az étrend zseléket és gyümölcssalátákat tartalmaz, fagylalt és sütemény hiányában alig több, mint rossz szó egy szuper profi csapat étrendjében. Emellett cukrot vagy alkoholt nem fogyaszthatnak. A cukormentes üdítők nem tilosak, de Pudelka gyakran azt tanácsolja a futballistáknak, hogy először vizet vagy természetes gyümölcslevet igyanak.

Ebben az értelemben volt kivétel: Madridban Gallardo megengedte nekik, hogy pezsgőt igyanak a Copa Libertadores-i Boca elleni szentelés után a Santiago Bernabéuban.

A pizzák olyan csemegék, amelyeket nagyon alkalmanként adnak. A napi menü változatlanul tartalmaz salátabárot, tésztát (ravioli, agnolotis, tészta) és egy vagy két darab húst.. "A séf azt is tudja, hogy nem kell fűszereket adnia az ételekhez, azon kívül, hogy ez nagyon gyakori az arab ételekben" - mondja a delegáció egy másik embere.

A reggelik és harapnivalók gyümölcsleveket, kávét, teát, gabonaféléket, kenyeret vagy lekváros pirítóst tartalmaznak. A sütik és a pudingok kis adagokban megengedettek. A számlák és a sütemények nem szerepelnek az étlapon: nem más, mint egy koszos szó.

Az ételek azonban korántsem jelentenek problémát Amerika vadonatúj bajnoka számára: a játékosoknak van egyfajta beépített zsetonja, és tudják, hogy az egészséges táplálkozás a győztes csapat apró titka mint amit kitalálnak.