A forró, párás és nehéz napok egyre közelebb kerülnek egymáshoz. Csaknem egy hónap belépő tavasz után már megszokott, hogy a vacsorát kint élvezzük, vagy elmegyünk sétálni anélkül, hogy elszenvednénk a tél hidegét. A nyár beköszöntével azonban sokan elgondolkodnak azon, hogyan lehetne javítani az étrendjükön, hogy megfelelően táplálkozhassanak a következő szezonban.

lehet

Először is elengedhetetlen annak tisztázása, hogy "az egészséges táplálkozás olyan, amely magában foglalja az összes élelmiszercsoportot - a makro- és a mikroelemeket -, például a szénhidrátokat minden formájukban, fehérjéket, növényi zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat" - magyarázza Lic. Mariela Cardozo, a táplálkozással foglalkozó szakember. A rizs, a hüvelyesek, a kenyér, az alacsony zsírtartalmú keksz és a száraz tészta az étrend alapvető szénhidrátjai. Ami a fehérjéket illeti, az is fontos, hogy változatosak és soványak legyenek, ezért a tojás és a fölözött tejtermék mellett minden étkezési tervben szerepelnie kell a sertéshúsnak, a csirkének, a halnak és a marhahúsnak. A növényi zsírok a táplálkozásban is fontosak, és diófélék, növényi olajok és magvak fogyasztásával nyerhetők. Végül elengedhetetlen a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, mivel ezek nélkülözhetetlen ásványi anyagokat és vitaminokat biztosítanak az ember fejlődéséhez.

A forró napokkal kapcsolatban a szakember rámutat, hogy „a magas hőmérsékletnek megfelelő egészséges táplálkozási modell lehet az, ahol az ételválaszték az összes csoport egy részét magában foglalja, és csak az elkészítésük módját módosítják annak érdekében, hogy minél több friss és könnyebb legyen”.

A napi étkezés mennyisége megegyezik bármely más típusú étrenddel. Fontos megérteni, hogy a túl kevés evés káros lehet, nem pedig pozitívan befolyásolja az ember súlyát. „A környezeti hőmérséklettől függetlenül, ha betartja a napi négy étkezést, akkor elég - reggeli, ebéd, snack és vacsora-; ha van lehetőség snacket adni közéjük, akkor az ideális, elkerülve ezzel a következő étkezés éhes érkezését és a túlevést ”- magyarázza Cardozo engedély. Bár az étrend általában ugyanazokat az ételeket és azonos mennyiségeket tartalmaz, vannak olyanok, amelyek ideálisak forró és nehéz napokra.

Friss szezonális zöldségek és gyümölcsök, valamint alacsony zsírtartalmú tejtermékek ajánlottak, mivel ezek nagy mennyiségű tápanyagot és energiát biztosítanak. Viszont sovány halak, például tonhal, brótola, pejerrey vagy bonito, bőr nélküli csirke, sovány sertéshús, például bélszín, borda, karaj vagy karaj, valamint sovány marhahúsdarabok, mint karaj, karaj, négyzet alakú, fenék, peceto vagy far. Végül fontos megemlíteni, hogy a szakember teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, magvak, diófélék és nyers növényi olajok fogyasztását javasolja.

Bizonyos esetekben nehéz lehet az étrendet a mindennapokhoz igazítani, mivel a munka, a rutin és a kötelezettségek gyakran elsöprőek. Lehetséges azonban egy olyan étkezési rendszer összeállítása, amely lehetővé teszi, hogy egyszerű ételeket készítsen a nap folyamán, és így egészséges étrendet tartson. "Készítsen zöldséges süteményeket vagy kosarakat, amelyeket magával vigyen az ebéddobozba, vagy tonhalkonzerves salátákat - ez az opció egészséges embereknek szól, ha a beteg magas vérnyomásban szenved, ezt kemény tojással lehet helyettesíteni.", a legalkalmasabbak közül néhány az egészséges táplálkozáshoz.

Viszont a zöldséges wok főzése kis adag főtt tésztával, sült zöldséges milánákkal, paradicsommal vagy friss zöldségekkel is alternatívák, amelyek megkönnyíthetik ezt a diétát.

Fontos azonban szem előtt tartani, hogy az ilyen típusú étrend elérése és napi megvalósítása érdekében a legfontosabb a szervezés. "Nagyon fontos szempontoknak tűnhetnek, de a szupermarketek listájának elkészítése és a rendezett vásárlások alapvető szempontok" - magyarázza a Lic. In Nutrition. Ily módon elkerülhető lesz az olyan ételek fogyasztása útközben, amelyek általában egészségtelenek és nem járulnak hozzá a jó étrendhez. Ezen túlmenően, bár ez nem szempont, amely befolyásolja az étrendet, sok pénzt is megspórolunk a szállítás elkerülésével, ami kétszeresen kényelmes.

Ebben az értelemben meg kell jegyezni, hogy az elkerülendő élelmiszerek erősen feldolgozottak - például hamburgerek, rágcsálnivalók, sült ételek, cukrászati ​​és cukrászsütemények, édességek és szódavizek cukorral, mivel tartalmaznak nagy mennyiségű telített cukor és zsír.

Ezenkívül "nem szabad megfeledkezni arról, hogy a hidratálás elengedhetetlen, különösen tavaszi és nyári hőmérsékleten" - mondja a környék szakértője. A vízivás és a test hidratálása fontosabb 65 év feletti gyermekek és felnőttek esetében; tekintettel arra, hogy mindkét csoportban csökken a szomjúság reflexe, elengedhetetlen, hogy gyakran kínáljunk vizet nekik, és biztosítsuk, hogy ne száradjanak.