A palacsinta (angolul palacsinta), a lisztből, felvert tojássárgájából és egy kevés tejből készült klasszikus palacsinta szinte minden emberi kultúrában megtalálható.

valójában

Ez egy vékony, lapos torta tészta, amelyet általában serpenyőben vagy rácson sütnek. A tészta általában tojásból, lisztből, tejből vagy vízből, olajból vagy olvasztott vajból készül, bár néha a tészta íróból is készülhet.

A palacsinta római eredete

A palacsintáknak hosszú története van, amely elveszett az Idő éjszakájában. Vannak olyan történelmi feljegyzések, amelyek azt mondják, hogy az ókori Róma idejéből származnak.

A középkorban azt hitték, hogy az első három főtt palacsinta szent. Ezért keresztjelzéssel látták el őket, mielőtt sóval megszórták, majd félretették, hogy elkerüljék a rosszat. Elég babona, amely nagyon jellemző az időre. Kíváncsi, hogy ez a fajta babona a fél világban gyökeret eresztett. Azt mondják, hogy Franciaországban főzés közben szokott kívánni, különösen a palacsinta forgatása közben meg kellett érintenie a serpenyő fogantyúját, miközben az egyik kezében egy érmét tartott. Mindenesetre, hogy megpróbálja semmit, elveszett 😀

Érdekelni fogja:

Az Egyesült Államokban nagy odaadás zajlik a palacsinta körül, olyannyira, hogy ennek az ízletes palacsintának szentelt napokat ünnepelték. Például január 28-a az áfonyás palacsinta nemzeti napja; míg szeptember 26-a a nagy palacsinta napja, mivel annak nemzeti napjára emlékeznek. Valami viszont semmi furcsa, ha figyelembe vesszük, hogy olyan furcsa napokat ünnepelnek, mint a pisztácia nemzeti napját vagy a kukoricacsorgás nemzeti napját ...

Akárhogy is legyen, az első ismert palacsinta recept egy angol eredetű szakácskönyvben jelent meg a 15. századból.

Szórakoztató tények a palacsintáról

A világ legnagyobb palacsintáját Rochdale-ben (Nagy-Manchester) főzték 1994-ben, méretei 15 méter átmérőjűek és három tonna súlyúak voltak. Természetesen nem tartozott a leginkább ajánlott étrendek közé, mert becslések szerint kétmillió kalóriát tartalmazott.

Mivel úgy tűnik, hogy az emberi intelligencia nem ismeri a határokat, palacsintadobó versenyeket is rendeztek ... Aldo Zilli séf 2005-ben felállította a palacsintával való főzés közbeni világrekordot. 329 cm magasra dobta.

Ennek a séfnek egy másik „bravúrja” 2009. február 24-én történt, amikor világrekordot állított fel, hogy 117-szer megfordított egy palacsintát ... egy perc alatt.

Újságíró hallgató. 2015 óta publikálok digitális médiában. Szenvedélyes az írás, és nagyon komolyan veszem a munkámat: konzultálok a forrásokkal, pártatlanságra és objektivitásra törekszem, mint jó szakember.