Számos változat és félreértés létezik arról, hogy mit értünk, amikor paleolit diétáról, röviden paleo diétáról vagy paleodietáról beszélünk.
1.1. Mit NE egyél.
A legtekintélyesebb javaslatok azonban általában olyan étrendként definiálják, amely a lehető legnagyobb mértékben kerülje a gabonafélék, tej és tejtermékek, cukor és édesség, finomított zsírok, hüvelyesek, ultra-feldolgozott termékek, alkohol és só fogyasztását - tette hozzá.
1.2. Amit TENNED kell.
Másrészt az érdeklődésektől vagy forrásoktól függően sokféle eltéréssel a paleolit étrendet gyakran jellemzi helyezze előtérbe a zöldségek, zöldségek és gyümölcsök, gyökerek és gumók, hús, hal és kagyló, tojás, gomba, gomba és dió fogyasztását vagy héj.
Vannak olyan visszatérő zavarok, amelyek a paleolit étrendnek tulajdonítják azokat a tulajdonságokat, amelyek nem önmagában és nem kizárólagosak. Például, általában azt gondolják, hogy hiperproteikus étrendről van szó: Lehet, ha teljesítmény vagy terápiás okokból bármilyen okból kívánatos, és nem lehet, ha rendszeresen fogyasztanak gyümölcsöket, zöldségeket, gyakran szénhidrátban gazdag gyökereket és gumókat.
Azt is gyakran azonosítják, néha rajzfilmszerű módon, mint hús alapú étrend. Ismét okokat lehet keresni a paleo étrend - például az inuitok - igen húsevő változatának felkutatására, de ennek nem kell lennie, és nem is az a sok akadémikus által elfogadott változat akik azt vizsgálják.
Igen. A paleolit étrend a múlt században jelent meg tudományos hipotézisként, amikor Különböző szerzők szerint az a táplálkozási minta, amely azokra az élelmiszercsoportokra összpontosít, amelyeket fajunk az evolúciója alatt, a mezőgazdaság előtt fogyasztott, optimális étrend lehet a populáció nagy része számára és visszafordítja a gazdaság utáni étrenddel járó főbb egészségügyi problémákat. Azóta, több tucat kutató fedezte fel ezt a lehetőséget jelentős tudományos szigorral. Ez nem jelenti azt, hogy a vita rendeződött, de releváns érveket (mellette és ellene) nyújt az eseményeken és tévedéseken túl is.
Később lEnnek az étrendnek a népszerűsítése képes volt félreértéseket terjeszteni vagy a paleo étrend vitatottabb köznyelvi változatai: ez a kockázat, amelyet be kell építeni a vitába, de amely nem szolgálhat ürügyként annak érvénytelenítésére.
A paleolit étrendről szóló információk és vélemények különböző forrásokból ihatók. Keretének fontos alapja a antropológusok és más tudományterületek kutatóinak megfigyelései a jelenlegi vadászó-gyűjtögető populációk között. Ezeket a társadalmakat gyakran tekintik ablaknak, amelyen keresztül a múltunkba tekinthetünk: úgy gondolják, hogy a mezőgazdaság megjelenéséig fenntartják az emberiség nagy részéhez hasonló kultúrát. Ezekben a társadalmakban, sok nyugati járvány miatt szinte egész világon jelentkező egészségügyi probléma hiánya volt az egyik nyom, amely felhívta a tudósok figyelmét (A nemrég elhunyt Staffan Lindeberg nagy vizsgálata alapvető volt).
párhuzamos, e csoportok egy részének egészségi állapota romlott a vadászó-gyűjtögetők aránya, ha mezőgazdasági vagy ipari életmódot folytatnak (példa).
Léteznek olyan fosszilis feljegyzések is, amelyek lehetővé tették a paleoantropológusok és régészek számára megfejteni őseink „étlapját”: a fogmaradványoktól kezdve az eszközökig vagy a kövületes élelmiszer-hulladékig (példa).
De néhány éve végzik is próbák és beavatkozások az iparosodott társadalmak embereivel megnézni, hogy a különböző egészségjelzők hogyan reagálnak a korabeli paleo étrendre és az eredmények egyelőre jól mutatnak (felülvizsgálat).
Ha szórakoztatni akarod magad, Oscar Picazo egy ideje összeállítja és frissíti a paleolit étrend ajánlott olvasmányainak listáját. Az írás idején 125 jegyért jár ...