Egészséges-e a pattogatott kukorica fogyasztása?

Vannak sokunk egyik kedvenc harapnivalója, különösen, ha filmet nézünk, akár moziban, akár otthon. A popcorn biztonságos fogadás kísérni egy éjszakát otthon, megnézve azt a filmet, amire annyira vágysz. Vannak sós, ízletes és textúrája különleges amelyek egyedivé teszik őket. Bár igen, nem tűnik túl egészségesnek mondani, igaz? A pattogatott kukoricával való megtöltés finom élmény lehet, de, Jó ötlet, ha kiegyensúlyozott étrendet próbálunk fenntartani?

kukorica

Van-e előnye a pattogatott kukoricának?

Néhány évvel ezelőtt, Egy tanulmány az American Chemical Society munkatársa mindenkit meglepett azzal, hogy felfedte a pattogatott kukoricát, amely az egyik legjobb snack, amelyet elfogyaszthatunk. A tanulmány azzal érvelt, hogy mivel ezek a pattogatott kukorica fő összetevője a kukorica, antioxidáns ereje nagyon nagy volt a polifenolok és a karotinoidok tartalmának köszönhetően. Ugyancsak snack, amely ásványi anyagokat és tápanyagokat biztosít, és kalóriája még mindig szerény, amíg mérsékelt mennyiségben fogyasztják, Vagyis nem fogjuk magunkat elfogyasztani egy hatalmas csomag pattogatott kukoricát fogyasztva, mert akkor ezek a kalóriák megfizethetetlenek lehetnek.

5 másodperces Stúdió || Shutterstock

A probléma, mint sok másnál, olyan élelmiszerekről beszélünk, amelyek többé-kevésbé természetesek lehetnek, ez az a pattogatott kukorica, amelyet általában fogyasztunk, nem éppen a legtermészetesebb vagy legegészségesebb. Van mód arra, hogy sokkal egészségesebbé tegyük őket: természetes kukoricamagot veszünk és serpenyőben készítünk egy kevés olajjal, hogy ilyen módon melegítsük őket. Mindazonáltal, a leggyakoribb a már feldolgozott pattogatott kukorica fogyasztása, azokból a csomagokból, amelyeket bármelyik boltban találunk, és amelyek olyan adalékokkal rendelkeznek, amelyek sokkal kevésbé egészségesek, mint a természetesek.

A hiba: kereskedelmi popcorn

Ezekben a pattogatott kukoricákban általában sokkal több só van, mint a természetesekben, és még mindig vannak olyanok, akik még többet is adnak hozzájuk, felesleges nátriumot hozva létre, amely, mint már tudjuk, nagyon káros lehet a testünkre. De az is ezeket a babokat általában vajjal is kezelték, hogy intenzívebb ízt kapjanak, Ugyanez történik a pattogatott kukoricával, amelyet a moziban fogyasztunk, vagy amellyel már snackcsomagokban készítve vásárolhatunk. A vaj telített zsírt ad hozzá ehhez az ételhez, nem beszélve a kalória jelentős növekedéséről is.

Pattogatott kukorica Nyilvánvaló példa arra, hogyan valósítják meg napjainkban a kereskedelmi élelmiszereket, mindenféle veszélyes adalékkal a testünk számára, azzal a céllal, hogy több ízt adjon az ételnek, vagy jobban megőrizze. Ilyen módon olyan ételeket vásárolunk a boltokban, amelyek szerintünk egészségesek, de olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek nem éppen egészségesek a kiegyensúlyozott étrendhez. Nyilvánvalóan, mérsékelt fogyasztása ennek a pattogatott kukoricának, mint havonta párszor, amikor moziba járunk, nem lesz túl negatív hatással a testünkre, de ha találunk természetes és egészségesebb pattogatott kukoricát, észrevesszük.

Ezért meghatározzuk a természetes pattogatott kukorica tökéletes és egészséges snack lehet étrendünk számára, de nehéz megtalálni őket abban az állapotban. A legnormálisabb dolog a legtöbb kereskedelmi fogyasztás, olyan adalékokkal, amelyek sokkal kevésbé egészségesek. Ezért ajánlott, amikor csak tudjuk, vásároljon laza szemeket és készítsen saját házi pattogatott kukoricát, különösen a serpenyőben, elkerülni az összes olyan adalékanyagot, amelyet a kereskedelmi pattogatott kukorica általában hoz. Így továbbra is élvezhetünk egy finom és ropogós snacket, sokkal egészségesebb módon.