A perec ropogós, alacsony zsírtartalmú és könnyen fogyasztható, de nem feltétlenül egészséges. A csomagoláson található tápértékjelölés gyors áttekintése megmutatja, mennyire alacsony zsírtartalmúak, de sok fogyasztó úgy dönt, hogy megáll itt, és állítólag egészséges snackként választja őket. Bár a perec kis mennyiségben kínál bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat, ezek nem feltétlenül egészséges snackek, mert magas a nátriumtartalma is.

egészséges

Zsír, fehérje és rost

Egy perces (28,35 g) perec adag 109 kalóriát és körülbelül 1 gramm zsírt tartalmaz, amelyek közül szinte egyik sem telített zsír. Ugyanaz a sütik adagja azonban nem sok fehérjeenergiát eredményez, csupán 28 gramm unciánként (28,35 g). Az egészséges snacknek tartalmaznia kell jó mennyiségű fehérjét, mert az kitölti a gyomrot és energiát ad, amely a következő étkezésig kitart. Egy uncia (28,35 g) perec 0,9 gramm rostot is tartalmaz, ami csak a felnőtteknek naponta elfogyasztott 20-30 gramm rost három-öt százalékát teszi ki a Harvard Közegészségügyi Iskola szerint.

A legújabb vitaminok és ásványi anyagok

Egy uncia perec (28,35 g) 1,55 milligramm vasat tartalmaz, egy olyan tápanyagot, amely segíti a testet a vörösvértestek termelésében és segít fenntartani az energiáját. Ez az összeg a férfinak naponta szükséges nyolc milligramm vas 19% -át, a nőknek napi 18 milligramm kilenc százalékát jelenti. Ugyanez a uncia (28,35 g) perec is tartalmaz 1,7 milligramm niacint, egy olyan tápanyagot, amely segíti a testet az élelmiszer energiává alakításában. Ez a nőknek napi 14 milligramm 12% -a, a férfiaknak naponta 16 milligramm 11% -a. Ezenkívül egy uncia (28,35 g) perec kis mennyiségű magnéziumot, káliumot és E-vitamint tartalmaz.

A nátrium hátrány

A Maryland Egyetem Orvosi Központja szerint a túl sok nátrium fogyasztása növeli a magas vérnyomás kockázatát. A magas vérnyomás növelheti a szívbetegségek kialakulásának esélyét. Az egészséges felnőtteknek naponta 2300 milligrammra kell korlátozniuk a nátrium bevitelét, az 50 évnél idősebb embereknek pedig afrikai-amerikai, vagy már szívbetegségben szenvedőknek legfeljebb 1500 milligramm nátriumot kell fogyasztaniuk naponta. Egy uncia (28,35 g) perec 326 milligramm nátriumot tartalmaz, ami a 2300 milligramm határértékének 14% -a, az 1500 milligramm 22% -a.

Bölcs döntéseket hozni

Az alkalmi maroknyi perec nem okoz gondot, de rendszeres elfogyasztása nem bölcs döntés. Ha vágy van a perecre, párosítsa őket egy darab alacsony zsírtartalmú fehérje- és kalciumtartalmú sajttal, vagy egy darab friss gyümölccsel, például almával vagy körtével, amelyek rostot adnak az Ön snackjéhez. Perec vásárlásakor válasszon alacsony nátriumtartalmú változatokat, amelyek a legtöbb nagy szupermarketben kaphatók. Ezek az alacsony nátriumtartalmú kekszek lehetővé teszik a kívánt étel elfogyasztását anélkül, hogy külön korlátoznák magukat a sóra.

További cikkek

A sok borsmenta édesség elfogyasztása árthat a testednek? →

Milyen gyakran kell ennem banánt? →

Szárított banán chips chips →

Mozi popcorn szénhidrátok és táplálkozás →

Miért egészségtelen minden nap a ramen tészta fogyasztása? →

A banán és a mogyoróvaj egészséges? →