Frissítve: 2020.03.27., 15:17.
A világ tele van gyümölcsökkel, zöldségekkel, fűszerekkel és egyéb összetevőkkel, amelyeket naponta használnak, hogy egy tányér ételbe vegyítsék őket. A különböző kultúrák olyan kulináris hagyományokat fejlesztettek ki, hogy ezer és ezer különféle táplálkozási értékkel rendelkező különféle ételeket kínálnak. Egyes elemeket, például a petrezselymet, mindennél jobban használnak vizuális stílusukhoz az étkezés során, ahelyett, hogy kihasználnák őket az ételek főzésében.
És az, hogy a valóságban az íze nem rossz, és amint jeleztük Body Mind, Ez az ízesítés a Földközi-tenger keleti részén keletkezett, amelyet először a görögök értékeltek, de a rómaiaknál vált népszerűvé fogyasztása. A császár Nagy Károly Megparancsolta, hogy minden földjén petrezselyemnövényeket termesszenek, és apránként forgalmazzák az egész világon, amíg az a bolygó egyik legelterjedtebb fűszerévé válik.
De mint fentebb említettük, az élelmiszer-termesztés szokása háttérbe szorult, mivel sok szakács szívesebben használja köretként, mint valódi adalékként az ételekhez. Azonban, és követve a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN), ez a zöldség nagyon hasznos lehet különböző emberek számára.
"A friss petrezselyem sokkal több tulajdonsággal és ízzel rendelkezik, mint a száraz. Valójában könnyen elveszíti tulajdonságait. Ezért tanácsos, ha friss petrezselyem áll rendelkezésre, fagyassza le, hogy megőrizze táplálkozási tulajdonságait. Általában fűszerként használják, gyakorlatilag az összes ételt ízesíti; de infúzióban is fogyasztható, friss gyümölcslé formájában és kapszulában,"ez olvasható a MOCSÁR.
MIÉRT JÓ FEJEZNI A PÉRZSET?
TÁPANYAGOK ÉS NEM TÁPLÁLKOZÓ ANYAGOK
A petrezselyem egészségügyi előnyei
Ezek közül néhányat azonosított Body Mind a petrezselyem egészségügyi előnyeiről, amellett, hogy hasznos néhány betegség kezelésében:
- Az új skandináv étrend egészségügyi előnyei
- A mediterrán étrend 5 nagy egészségügyi előnye
- Mi a kovászos kenyér, és milyen előnyei vannak az egészségre
- A gyógynövények és fűszerek étrendbe való felvételének előnyei, ha gondoskodni szeretne vonaláról és egészségéről
- Az olívaolaj étrendbe való felvételének előnyei - Jobb egészséggel