A víz nagyon fontos elem az emberi lény számára, nem kevesebb, mivel testünk 60-70% közötti víz. Egy olvasó megkérdezi tőlem: Vajon a habzó víz meghízik-e? Azt gondoltam, hogy ez egy érdekes kérdés, amelyre nincs olyan egyszerű válasz, mint feltételezheted. A mai cikkben arra a kérdésre fogok válaszolni, hogy a pezsgő víz hízik, Mered felfedezni?
Kezdjük el!
Szénsavas víz
Tartalomjegyzék
1. ábra: Az emberek a hidratálás különböző formáit hozták létre, amelyek különböznek a tiszta vizetől.
Először határozzuk meg, mit értünk szénsavas víz alatt.
Mondva szénsavas vagy szénsavas víz Nem a divatos üdítőkre utalok, amelyek nagy mennyiségű cukrot és savakat tartalmaznak, amelyek számos egészségügyi problémát okoznak, például elhízást, cukorbetegséget stb. (1).
A pezsgő (szénsavas) víz olyan víz, amely egy speciális savat tartalmaz: szénsavat, amely instabillá válva könnyen vízzé és szén-dioxiddá (CO2) bomlik.
A szénsavas víz jellegzetes buborékai a CO2 felszabadulása során keletkeznek.
Az italok előállításához használt víz természetes, a talajból származó víz, amely nem napákból vagy felszíni vízfolyásokból származik. Speciális és ismert kémiai összetételűek. Természetes forrásokból származnak, hivatalosan elismertek és származási forrásukba vannak csomagolva.
Tápanyag-információ
Amint azt több cikkben is elmondtuk, a súlygyarapodásnak meg kell történnie legalább két tényező mint például: Fokozott kalóriafogyasztás (a szükségesnél többet eszik), csökkent energiafelhasználás (kevesebb testmozgás).
Az ásványvíz nem ad hozzá kalóriát, de ha olyan ásványi anyagok, mint a (2):
- Kalcium
- Magnézium
- Kálium
- Nátrium
- Bikarbonátok
- Kloridok
- Szulfátok
- Nitrátok
- Fluorid
- Szilícium-dioxid
- Stroncium
Ez egyértelműen a márkától és a víz merülésének helyétől függ.
Akkor tudjuk, hogy habzó víz ivásával nem tudunk hízni, mert az nem ad kalóriát, de mi történik magával a gázzal? Hatással lesz-e arra, hogy hízunk?
Lássuk, vajon a szénsavas víz hízik-e ettől a tényezőtől.
Vajon a szénsavas víz meghízik-e?
2. ábra: Fontos megjegyezni, hogy a pezsgő ásványvíz nem kalóriákat, hanem ásványi anyagokat és CO2-t szolgáltat.
A szénsavas italok gyomor-bél traktusra gyakorolt hatásait kevéssé vizsgálták.
A legtöbb tanulmány arra törekszik, hogy megállapítsa, vajon a szénsavas víz fogyasztása lelassíthatja-e vagy felgyorsíthatja-e a gyomor kiürülését.
Mire utal ez?
Nos, a vízből származó gáz "léggömb" hatást keltve a gyomorba kerül, a kutatók arra törekednek, hogy megállapítsák, hogy ez a feszítő hatás segíthet az étvágy szabályozásában és következésképpen a fogyásban.
Pouderoux és munkatársai (3) által végzett tanulmány szerint a szénsavas víz nem befolyásolja a gyomor ürítésének késleltetését, hanem azt, hogy az étel hogyan oszlik el a gyomorban.
Míg Cuomo és munkatársai (4) diszpepsziában (kellemetlen érzés a felső hasban) és székrekedésben szenvedő betegeknél végzett vizsgálata azt mutatja, csökkenti a jóllakottságot és javítja a diszpepsziát, székrekedés és az epehólyag ürítése.
Jodi D. Stookey (5) legújabb tanulmánya szerint az ivóvíz elősegítheti a túlsúlyos nők fogyását, és ez diétát tartanak.
Bár az eredmények vegyesek, a hatások meglehetősen pozitívnak tűnnek.
Akkor arra a következtetésre jutunk, hogy egyetlen tanulmány sem állítja, hogy a szénsavas víz elfogyasztja.
Azt is mondhatnánk, hogy ez segíthet a fogyásban (de a vizsgálatok hiányoznak annak 100% -os biztosításához)
Mindaddig, amíg elfogyasztja az általunk hivatkozott vizet: Pezsgő ásványvíz (cukor vagy más adalékok nélkül) és egészséges ételeket fogyaszt.
3. ábra: Néhány ásványvíz márka található Chilében, amelyet elfogyaszthat.
És te, fogyasztasz-e szénsavas vizet?
A következőben olvassuk egymást!
Bibliográfia
- Ludwig D. A divatos italok hatása az elhízásra. Medwave [Internet]. 2002. május 1. [idézve: 2019. december 3.]; 2 (04). Elérhető: /link.cgi/Medwave/PuestaDia/Ccursos/3235
- Fészkel. A fészkelő termékek táplálkozási információi [Internet]. Fészkel; 2019 [idézve: 2019. december 3.]. Elérhető: https://www.agustoconlavida.es/
- Pouderoux P, Friedman N, Shirazi P, Ringelstein JG, Keshavarzian A. A szénsavas víz hatása a gyomor ürítésére és az intragasztrikus étkezésre. Dig Dis Sci. 1997. január 1.; 42 (1): 34-9.
- Cuomo R, Grasso R, Sarnelli G, Capuano G, Nicolai E, Nardone G és mtsai. A szénsavas víz hatása a funkcionális diszpepsziára és a székrekedésre. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2002. szeptember; 14 (9): 991.
- Stookey JD, Constant F, Popkin BM, Gardner CD. Az ivóvíz fogyókúrával jár a túlsúlyos diétás nőknél, függetlenül a diétától és az aktivitástól. Elhízottság. 2008; 16 (11): 2481-8.
Hernan S. Wicki táplálkozási és dietetikai alapképzésben vagyok és a Nutri Online szerzője. Ételszerető (ezért tanulmányoztam a táplálkozást) és egy megrögzött utazó. Imádom a tanítást, és nagy álmom az, hogy eljussak minden olyan területre, amelyet táplálkozással tudok elérni ... Végül is az vagy, amit eszel?