LÓPEZ DANIELA

Enyhíti-e a bor a COVID-19 okozta légzési problémákat? Sokak számára túl szép ahhoz, hogy igaz legyen. Talán emiatt augusztus első napjaiban vírussá vált a bor e betegségben szenvedő betegek jótékony hatásáról. Az információknak azonban nincs tudományos támogatásuk, és kockázatos információkat generálnak a betegek számára.

pirítóssal

A hír először augusztus 7-én jelent meg az Izvestia orosz újságban "Toast to COVID-19: Milyen étrend segít a fertőzötteken?" és kitette a borban és más élelmiszerekben található antioxidáns resveratrol pozitív hatásait egy különféle szervekben, például a tüdőben és a májban található enzimre.

Néhány nap alatt a hírt több mint 50 latin-amerikai média másolta, még szembetűnőbb címsorokkal, például:

Minden esetben megemlítették, hogy ez az érdekes kapcsolat egy „kanadai Laval Egyetem által közzétett tanulmány” eredménye volt, de egyikük, még az orosz újság sem részletezte a munkát: sem a tanulmány nevét, sem a a szerzők, sem a vizsgálat részletei.

Mély kereséssel a COVIDconCIENCIA megtalálta az eredeti cikket: május 7-én jelent meg az American Journal of Physiology [1] -ben, és ebben egy, a Laval Egyetem kutatója, Justine Horne által vezetett csoport áttekintette a pozitív hatások bibliográfiáját. rezveratrolnak az ACE2 enzimen a SARS-CoV-2 vírus által okozott betegségek csökkentése érdekében.

„A rezveratrol egy polifenol vegyület (természetes antioxidáns), amely növényi eredetű élelmiszerekben található meg, például vörösborban, bogyókban, szőlőben, kakaóban és más ételekben. Ez a vegyület ismert számos lehetséges betegség elleni védőhatásáról, beleértve a rákot, a szív- és érrendszeri megbetegedéseket és a légzőszervi betegségeket ”- állítja a kiadvány.

A resveratrolnak specifikus hatása van az ACE2 nevű enzimre, amely éppen az elősegíti a SARS-CoV-2 vírus bejutását bizonyos szövetek emberi sejtjeibe [2].

Horne és csapata három vizsgálatot azonosított, ahol értékelték a resveratrol alapú étrend ACE2 enzimre gyakorolt ​​hatását. Kettőnél, amelyekben egerekkel kísérleteztek, az ACE2 fehérje expressziójának növekedését regisztrálták resveratrol lenyelésével, míg zsíralapú étrend esetén ez csökkent.

Az egyetlen eddig emberen végzett vizsgálat az emberi aorta simaizom (az aortaartér összehúzódásáért vagy tágulásáért felelős izom) sejtjeivel végzett in vitro esetre adott válasz, amely azt mutatta, hogy a sejtek 24 órán át tartó resveratrollal történő inkubálása jelentősen megnövelte a ACE2 expresszió.

A Horne által elemzett három tanulmány egyetértett abban a következtetésben: a resveratrol fogyasztása növelheti az ACE2 enzim expresszióját. A szerzők azonban felismerték, hogy az emberi gének és az étrend közötti kölcsönhatásokra vonatkozó hipotézisek gyakran állatmodellekből és in vitro kutatásból származnak, ami azt sugallja, hogy ezeket a kísérleteket emberre kell vinni.

Mi köze van az ACE2 és a koronavírus növekedésének?

A tanulmány egy lehetséges kapcsolatot is elindított a resveratrol és az új koronavírus között: az ACE2 enzim expressziójának növekedése a resveratrol hatása miatt enyhítheti a COVID-19 által okozott légúti betegségeket.

Pontosabban, a szervezetben a resveratrol felelős a gyulladásos tényezők, például az akut légzési tünetek gátlásáért a Sirt 1 fehérje aktiválásával. Ez a mechanizmus ugyanakkor lehetővé teszi, hogy az ACE2 expressziója növekedjen [4].

Ezért kíváncsi, hogy ugyanaz az ACE2 enzim, amely lehetővé teszi a SARS-CoV2 vírus bejutását, szabályozhatja a gyulladásos folyamatokat, még azokat is, amelyeket a COVID19 betegségek okoznak.

Egy másik cikk, amelyet a Clinical Hypertension folyóirat (július 15.) tett közzé, kijelenti, hogy vita folyik az ACE2 enzim inhibitorok COVID-19 által okozott légzőszervi megbetegedések kezelésében való alkalmazásáról [3].

„A szokásos étrendi beavatkozások, vitaminok és tápanyagok közvetlenül vagy közvetve befolyásolhatják az ACE2 receptor sejtes expresszióját. Számos olyan vegyület létezik, amely növelheti az ACE2 receptor expresszióját, mint például a C-vitamin, a metformin, a resveratrol, a B3-vitamin és a D-vitamin ”- érvelnek a szerzők.

"Ha ez a javasolt mechanizmus humán vizsgálatokban megalapozottnak bizonyul, a táplálkozási szakemberek és más egészségügyi szakemberek táplálkozási stratégiákra utalhatnak azzal a céllal, hogy pozitívan javítsák a SARS-CoV betegség súlyosságát ebben a jelenlegi globális COVID-19 pandémiában.

A bor nem jelenik meg ebben a történetben

Érdekesség, hogy az idézett kanadai tanulmány egyelőre nem említi, hogy a borfogyasztás palliatív módszer a SARS-CoV2 által generált állapotok kezelésére. Az egyetlen említés arra szorítkozik, hogy a resveratrol jelen van az italban.

Még a bor potenciális hasznáról szóló hírekben megjelenő fő forrás sem említi az olasz Catania Egyetem kutatója, Lucía Malaguarnera, hogy ez a COVID-19 tüneteinek csökkentését szolgálja.

A Malaguarnera egy cikket tett közzé a Nutrients magazinban (2019. április 19.), amelyben áttekinti a resveratrol immunrendszerre gyakorolt ​​hatásait, valamint a különböző autoimmun és krónikus gyulladásos betegségek egészségügyi előnyeit [5].

Tanulmányában jótékony szerepet tulajdonít a gyulladással összefüggő krónikus betegségek - például cukorbetegség, elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, neurodegeneráció és rákos megbetegedések - megelőzésében és kezelésében. De a bor megint nem jelenik meg.

„Kísérleti tanulmányok kiemelik a rezveratrol szabályozási mechanizmusait és immunmoduláló szerepét mind in vivo, mind in vitro. Ezek az adatok feltárják a resveratrol ígéretes szerepét a krónikus betegségek széles körének megelőzésében és kezelésében, ideértve a szív- és érrendszeri, gyulladásos, metabolikus, neurológiai és bőrbetegségeket, valamint a különböző fertőző betegségeket. Egyre több bizonyíték utal arra is, hogy erőteljes kemoszenzibilizáló hatása van különböző rákos megbetegedéseknél "- magyarázza.

Tehát az információk és bizonyítékok hiánya ezt egyértelműen mutatja azt állítani, hogy a borfogyasztás képes kezelni a COVID-19-et. Nincs olyan tudományos cikk, amely támogatná az alkohol bevitelét a vírus kezelésére.

Ami létezik, az az ENSZ által április 14-én közzétett dokumentum, amely figyelmeztet az alkoholos italok fogyasztására és annak kapcsolatára az új koronavírussal. Azt mondja például, hogy az alkoholfogyasztás nem véd a COVID-19 ellen, és nem akadályozza meg senkit a vírus fertőzésében [6].

„Az alkoholtartalmú italok fogyasztása nem pusztítja el a COVID-19-et okozó vírust, de valószínűleg növeli az egészségügyi kockázatokat, ha az illető megfertőződik a vírussal. Az alkohol (legalább 60 térfogatszázalékos koncentrációban) fertőtlenítőszerként működik a bőrön, de a bevitele után a szervezetben nincs ilyen hatás ”- mondják.

És vannak még arra utaló jelek, hogy összefüggés lehet a túlzott alkoholfogyasztás és a vírusfertőzések között - áll az Olasz Felső Egészségügyi Intézet publikációjában.

Tehát az alkohol amellett, hogy befolyásolja az immunrendszer összes összetevőjét, a tüdőgyulladás és a fertőzések potenciális kockázati tényezőjévé válik, például az immunrendszer működésében súlyos májbetegségeket okozhat - figyelmeztetnek.

Linkek/Források

A #COVIDconCIENCIA egy olyan kezdeményezés, amely tudományos bizonyítékok alapján fedezi a járványt. A Mexikói Tudományos Újságírók Hálózata, az El editor de la Semana, a Científicas Mexicanas, a La Bombilla és a Verificado együttműködése.