Pénteken a bilbaói Guggengeim Múzeum egy egészen különleges pirítós színhelye volt; tejjel készült pirítós, amely igazolja ennek az ételnek a tápértékét, valamint a marhahús tejágazat gazdasági súlyát a baszk mezőgazdaságban. Száz gazda, mezőgazdasági szövetkezetekkel, tejtermelőkkel, terjesztő társaságokkal, társadalmi szervezetekkel, valamint a társadalmi, kulturális, sport- és tudományos közösség tagjaival csatlakozott a NIREA kezdeményezés keretében szervezett eseményhez, hogy kiemelje a tehéntej étrendünkben alapvető szerepet és származékai, és figyelmezteti a társadalmat az étkezési szokásainkban mutatkozó csökkenő következményeire.
A bizonyított étrendi tulajdonságok ellenére a baszk háztartásokban csökken a tejtermékek fogyasztása. 2015-ben a tejfogyasztás fejenként 70,7 kilogramm volt, szemben a 2005. évi 106,57-cel, ami 34% -os csökkenést jelent. Hasonlóképpen, az egyéb tejtermékek (erjesztett tej, turmixok, vaj, sajt, fagylalt és sütemények, tej desszertek és egyebek) fogyasztása ugyanebben az időszakban 13,7% -kal esett vissza, a legfrissebb adatok szerint 39,6% -ra. per fő.
Ágazati kezdeményezés, számos támogatással
A pénteki esemény a NIREA program egyik fellépése, egy olyan kezdeményezés, amely összefogja az elsődleges szektor fő ügynökeit a Baszkföld vidéki és part menti területeinek újjáélesztése érdekében. Számos mezőgazdasági termelővel együtt Euskadi-szerte az ENBA és az EHNE mezőgazdasági szakszervezetek képviselői, a Mezőgazdasági Szövetkezetek Szövetségének főtitkára, Iñaki Nubla, többek között olyan tejtermelők, mint a Makatza és a Goenaga, vagy a nagy forgalmazók támogatták az állítást amely tudományos-informatív nappal kezdődött a Hotel Domine-ban, és egy pohár tejjel készült pohárköszöntő kollektív fotójával zárult a Guggenheim Múzeum előtt.
Pénteken a sport világának számos ismert arca csatlakozott a tejfogyasztás és a baszk tejágazat támogatásához, mint például a legendás kapus, José Angel Iribar, a játékosok, Mikel Urrutikoetxea és Andoni Aretxabaleta, valamint a Master két bajnok játékosa. Kupa 2018, Olatz Arrizabalaga és Leire Etxaniz; az Alavés, az Athletic, az Eibar, az Osasuna és a Real Sociedad női csapatok futballistái; az ACT Evezős Liga elnöke, Borja Rodrigo, valamint Kaiku, Xabi Blazquez és Ander Alquiegui, valamint Zierbena, Aitor Lazkano és Morika Endika evezõi; a vendéglátás világából, mint Karlos Argiñano és Boni García, a Bizkaiai Szállodaházak Egyesületének elnöke; a kereskedelem világából, például Julián Ruiz, a CECOBI munkáltatói szövetség főtitkára és Unai Aizpuru, a bilbaói óvárosi kereskedők szövetségének elnöke.
Az intézményi elkötelezettség sem hiányzott. Bittor Oroz, a mezőgazdasági, halászati és élelmiszerpolitikai miniszterhelyettes a baszk kormány nevében egyértelművé kívánta tenni a baszk vezetőség határozott támogatását ebben az ágazatban és az egész agrár-élelmiszerláncban. Az agrár-élelmiszeripari ágazat, valamint az általa előállított egészséges és minőségi termékek támogatása tükröződik az élelmiszer- és gasztronómiai stratégiai tervben (PEGA), amely a baszk kormány fő munkaalapját képezi ezen a területen. Vele együtt számos köztisztviselő, például az ifjúsági és sportterület tanácsosa, Oihane Agirregoitia, az arabai mezőgazdasági helyettes, Eduardo Aginako vagy a gipuzkoai tartományi tanács mezőgazdasági igazgatója, Xabier Arruti.
Megjegyzés:
Nulla tolerancia a spamekkel és a nem megfelelő viselkedéssel szemben. Az Agrodigital fenntartja a jogot, hogy előzetes értesítés nélkül törölje azokat a megjegyzéseket, amelyek nem felelnek meg az e szakaszra vonatkozó szabályoknak.