Táplálkozási magyarázat

PISTÁCIÓS ELŐNYÖK

Ebben a szakaszban elmondjuk, hogy a pisztácia milyen jó és számos egészségügyi előnye van:

  • Lény gazdag egészséges zsírokban, megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket, például a szívrohamot vagy az arteriosclerosisot.
  • Pisztácia jók a koleszterinszint szabályozására mivel megakadályozzák az oxidációt.
  • A pisztácia fogyasztása kedvez a vas asszimilációja, ami vérszegénység esetén nagyon alkalmas étel.
  • Segíteni védi a látást és csökkenti olyan betegségek kockázatát, mint a makula degeneráció vagy szürkehályog.
  • Kedvelik a béltranzit.
  • Nagyon hasznosak cukorbetegek mivel ezek jobban segíthetnek a cukor szabályozásában és ellenőrzésében.
  • Mivel segítenek szabályozza a vércukorszintet, alatt is nagyon előnyös lehet terhesség, terhességi típusú cukorbetegség esetén.
  • Keleten tekintik őket afrodiziákumok.
  • Segíthet az irányításban vérnyomás.
  • Megakadályozza a sejtek oxidációját, késlelteti az öregedést.

PISTÁCIÓS TULAJDONSÁGOK

Ebben a részben a pisztácia táplálkozási tulajdonságait tekintjük át a kiegyensúlyozott étrend szempontjából:

  • A pisztácia tartalmazza és biztosítja lassan felszívódó szénhidrátok, fokozatosan biztosítja a test energiáját.
  • Több mint a fele a zsírok egyszeresen telítetlenek, vagyis olyan hasznos zsírok, mint az olívaolaj vagy az avokádó.
  • Hozzájárulnak számos vitamin mint B1 (tiamin), B6, E, K és folsav.
  • Is gazdag vasban, káliumban, rostokban és fehérjékben.
  • Nagy mennyiségű antioxidánsok.
  • Vannak kalcium-, magnézium-, foszfor- és cinkforrás.

tulajdonságai

HASZNÁLJÁK PISTACHIOSZT?

Érdekes, ha pisztáciáról beszélünk, a tápérték, amely a legjobban megijeszt, mindig a kalória vagy a zsír bár ez tényleg minden szárított gyümölcsnél előfordul.

Már kommentáltuk számos alkalommal közösségi hálózatainkon (kattintson ide, és kövessen minket) az ilyen jellegű kérdések és félelmek előtt a tápértékjelölőn nem csak a kalóriákat kell megnézni.

A kalóriák számítanak? Természetesen igen, de korántsem ez a legfontosabb tápérték.

Így, és ahogy az előző két szakaszban leírtuk, a pisztácia (és bármilyen szárított gyümölcs) táplálkozási értéke, tulajdonságai és előnyei ilyen minőségűek, amelyek táplálkozási szempontból egy drágakő.

Ugyanez vonatkozik a zsírokra is. Sokszor a közösségi hálózatokban kérdezel róluk, és mi mindig ugyanarra válaszolunk: vannak olyan zsírok, amelyek rendkívül hasznosak és fontosak a testünk számára, annyira, hogy beavatkoznak olyan létfontosságú folyamatokba, mint például a testünk növekedésével, egyensúlyával és fejlődésével kapcsolatos folyamatok.

Ha részletesebben szeretne olvasni a zsírokról, akkor nagyon javasoljuk, hogy olvassa el ezt a cikket: Mik azok a telített zsírok? Biztos, hogy rosszak?

Honnan származnak a pisztáciák? A PISTÁZIA EREDETE

A pisztácia egy ismert fáról származik pisztáciafa vagy pisztácia alfoncigo bár botanikai neve az pisztácia vera és kíváncsi, hogy ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint a kesudió.

A pisztácia növény vagy fa Iránból, Törökországból, Szíriából és Izraelből származik és így válik a Közel-Kelet a pisztácia par excellence termesztésének hazájává.

Pisztáciafa - Pisztácia Alfóncigo - Pisztáciafa - Pisztáciafa

Honnan származnak a pisztáciák?

A pisztácia ültetvény olyan rusztikus fákat hoz létre, amelyek ellenállnak a szélsőséges hőmérsékleteknek, mind a hidegnek, mind a hőnek.

Ezek a fák áprilisban vagy májusban virágoznak és forró időben érnek, amikor a környezet szárazabb.

Miután megérett a gyümölcs, színét rózsaszínű árnyalatra változtatja és máris optimális körülmények között lenne a begyűjtéshez

Honnan származik a pisztácia? - A pisztácia vagy a pisztáciafa érése

Ahogy kommentáltuk, a pisztácia eredete a Közel-Kelet országaira jellemző de más hasonló éghajlati jellemzőkkel rendelkező országokban is megtalálhatjuk őket, mint pl Kína, az Egyesült Államok déli része és a mediterrán országok, például Spanyolország.

Spanyolországnak is sikerült termelnie kiváló minőségű pisztácia, így keletkezik az ismerősök pisztácia nazárok vagy pisztácia a nap, bár kétségkívül a leghíresebb mindig az lesz Iráni vagy török ​​pisztácia.

HOL VÁSÁRLHATÓ PISTÁCIÓK?

Jelenleg, ha Spanyolországban él, nagyon könnyű például pisztáciát vásárolni bármelyik szupermarketben Mercadona vagy Lidl de ha nem találja őket a városában, vagy nagyon drágák, mert a pisztácia általában meglehetősen drága, megvásárolhatja őket bármely online áruházban, amely az Ön országában terjeszt, vagy akár az Amazon-on.

RECEPTEK PISTACHIOSZAL

A pisztácia (vagy pisztácia angolul) szárított gyümölcs Nagyon sokoldalú a konyhában és vele mindenféle recept elkészíthető édes és sós egyaránt mivel színében és ízében egyaránt nagyra értékelik.

Így például megtalálhatjuk őket olyan sós receptekben, mint a éles kontraszt a salátákban vagy olyan tésztamártásokban, mint a finom pisztácia pesto.

Alapként felhasználható más ételek későbbi elkészítéséhez is. Például egy sűrű pisztácia paszta nagyon tömény ízzel, amelyet felhasználhatunk a finom elkészítéséhez Pisztácia fagylalt.

Egyébként az is finom, ha egy olyan süteményben, amelyhez általában apróra vágott diót adunk, ezeket pisztáciával helyettesítjük, és így finom és finom pisztácia torta.

Végül széles körben használják a pisztácia krém amely a mogyoróvaj változata lenne, de ezt a másik diót használná.

Nagyon ajánljuk ez a finom sütemény, amit csak 2 hozzávalóval készítettünk amelyben opcionálisan pisztáciával díszítjük, és ezt elmondhatjuk ezeknek a csokoládéval való kombinációja kiváló.