A brit pékséglánc az elmúlt napokban népszerűsített új termékének piacra dobását sikeresen teljesítette.

greggs

Greggs, Egyesült Királyság pékséglánc, hetente 1,5 millió kolbásztekercset ad el és az emberek felsorakoznak, hogy megvásárolják ezt a fűszerezett húst, ropogós, arany leveles tészta rétegekbe csomagolva. Mindazonáltal, a ma reggeli sorok egy részét egy vegán alternatíva alkotta, amely hivatalosan is eladásra került a nyilvánosság rohama közepette, egy sima promóciós videótól (3,61 millió megtekintéssel és számolással) a vitával Piers Morgan, újságíró és a CNN volt műsorvezetője.

Is "Azóta a legvitatottabb kolbásztekercs. Nos, a kolbásztekercs", Greggs rámutat. "Új, vegánbarát kolbásztekercsünket úgy alakítottuk ki, hogy tükrözze a klasszikus kolbásztekercs néhány jellemzőjét, köztük 96 réteg ropogós, könnyű leveles tésztát, de ehelyett saját, Quorn töltelékkel csomagoltuk be.". A termék az Egyesült Királyság 950 üzletében kapható.

Az indulás erős fogyasztói kereslet közepette jön létre, beleértve a PETA tavalyi petícióját, amelyet Greggs szerint több mint 20 000 ember írt alá.

A Greggs Cheapside áruházában a vegán opció nagy eladó volt, bár drágább, mint a húsos változat, 1 font (1,25 USD), ami 5p felár. A kalóriaszám hasonló: 311 a vegán változatnál és 327 a húsnál; a vegán kolbász íze azonban cukor, és több sót tartalmaz.

Szóval honnan tudod? Nos, meglepően finom. Miután az elmúlt hetekben kipróbáltam más húspótlókat, alacsony elvárásaim voltak (veled beszélek, vegán hal és burgonya). De itt nem tudtam azonnal megállapítani, hogy a virsli melyik változatát fogyasztom.

Alaposan megnéztem, és láthatja, hogy a vegán töltelék lágyabb, mint a textúrája, de az ízek nem különböznek egymástól - a vegán változatban hozzáadott cukor és só kiegyenlíti a töltelék minden benne rejlő puhaságát.

Általában nem rajongok a kolbásztekercsért. Próbálok mindent elkerülni több kalóriával, mint egy csokoládé. Ez azonban az első olyan alkalom, amikor nagyon élvezem a növényi alapú hús felváltását. Greggs jó munkát végzett ezen a vegán kolbásztekercsen.

* Richard Vines a Bloomberg fő élelmiszer-kritikusa.