1. ¿Dvagyhol találom?
A legtöbb szupermarketben. Annak ellenére, hogy mag,
sok piacon a rizs részben vannak. Ha nem, akkor biztosan megtalálja a latin termékek részben, legyen az perui vagy bolíviai. Ha nincs náluk, rendelje meg az üzletvezetőtől, aki biztosan megkapja az Ön számára, világszerte divatos.
2. Ez mnak neks arca, ¿miértés El kell fogyasztanom mnak neks?
Ez az egyik legegészségesebb összetevő a világon, nem valami új, hanem ősi. Kézműves termék, amelyből családok ezrei élnek, főleg Bolíviában és Peruban. Magas fehérjetartalmú, gluténmentes, és rostokkal, vitaminokkal, aminosavakkal és ásványi anyagokkal van tele. Tökéletes helyettesítője a tésztaféléknek, a tortillának, a kenyérnek és a rizsnek, többek között a szénhidrátok mellett.
3. Meg kell mosni?
Igen. Van egy átlátszó anyaga, amely eltakarja és megkeseríti. Tegye egy szűrőbe a csapvíz alatt, és egy percig mossa, hogy eltávolítsa azt az anyagot, amelyet látni fog, hogy könnyű habban ürül ki.
4. ¿Cunak neknem hoz?
1 csésze quinoa 2-3 csésze főtt quinoát tartalmaz. Tehát két ember számára 1/2 csésze elég lesz, és 1 csészével 3-4 ember fog enni az adagok méretétől függően.
5. ¿Cunak neknta quinoa by cunak neknto lénfolyékony?
1 csésze quinoához 2 csésze vízre vagy még jobb, két csésze csirke vagy zöldséglevesre van szükség, de a lehető legtermészetesebbnek és jobbnak, ha organikus és MSG nélkül.
6. ¿Cunak nekAz nto időbe telik a főzéshez?
1 csésze quinoa körülbelül 12 percet vesz igénybe, amíg lefedve főzzük.
7. ¿CvagyÉn főzöm?
Adjuk hozzá a csirkehúslevest, a zöldségeket vagy a vizet egy csipet sóval, majd amikor forrni kezd, adjuk hozzá a megmosott quinoát, keverjük össze, kissé csökkentjük a hőmérsékletet, fedjük le és hagyjuk főni, amíg a víz el nem párolog, vagy meg nem fő. Látni fogja, hogy áttetszővé válik, és minden magon egy gyűrű képződik.
8. ¿Cvagyhogy ehetem meg?
Ehetjük forrón, mintha rizs lenne, anélkül, hogy hozzáadnánk zöldségeket, gyógynövényeket vagy fűszereket. Hideg salátaként fogyaszthatja sütőtökkel vagy zöldségekkel és némi fehérje darabokkal. Felveheti levesbe, pörköltbe, és akár desszertekbe is. Sűrítve készítem, mintha chafa (perui kínai rizs) lenne, zöldségekkel, csirkével vagy hússal, egyéb összetevők mellett. Én is egyedül szeretem, tetején pörkölt vagy darált marhahús. Hirtelen összekeverem párolt babgal vagy összetört babgal, és hamburgerré változtatom, vagy zöld vízben főzöm, akár koriander, akár brokkoli. A lehetőségek és ötletek végtelenek.
9. ¿Rizsfőzőben megfőzhetem?
Igen, akárcsak egy fazékban.
10. Többféle quinoa létezik a piacon, mindegyik egyforma?
Nem. Több mint 20 fajta létezik. A leggyakoribb a fehér és a gyöngy quinoa. A fekete és a vörös ropogóbb, és általában valamivel erősebb ízűek, ugyanolyan ízletesek és táplálóbbak is. Aztán megvan az igazi, amelyet Bolíviában termesztenek, és amelyet olyan magasságban szüretelnek, hogy az ízletesebb és táplálóbb legyen, mint a többi. Majdnem ugyanolyan kinézetű, mint a gyöngy és a fehér, ezért csak akkor vásárolsz kiváló terméket, ha ez "igazi" -t ír, ezért ez egy kicsit drágább. Sokkal több van, például a Q’oito, amelyből liszteket készítenek, amelyekből sok más mellett gluténmentes kenyeret és pizzát is készíthet.
Ne hagyd, hogy a quinoa megharapjon téged .... jó étvágyat!
Utolsó frissítés: 2016. április 9., szombat, 04:21