Aki ezt mondja az egészséges élethez és az egészséges táplálkozáshoz, azt lehetetlen megtenni gazdag és ízletes receptek, Ez azért van, mert soha nem fordult hozzá a konyhai tűzhelyhez, és mert valójában nem ismeri az összes gasztronómiai lehetőséget, amely valósággá válhat. Sok olyan ember van, aki gyermekkorától kezdve, démonizálják a természetes ételeket és mindazon fogyasztási módok, amelyek nem igényelnek sütést, ütést vagy szükségtelen mennyiségű telített zsírt. Ezért, és szeretnénk leküzdeni az előítéleteket, miszerint az egészséges ételek unalmasak és kedvesek, alább talál egy receptet, ahol a zöldségek, zöldségek és a sovány hús tökéletes kombinációt alkotnak.
Ez az étel áll töltött zöldségek, konkrétan hússal töltött sült paprika és változatos zöldségválaszték. Ideális azok számára, akik szeretik a lédús ételeket, és azoknak is, akiknek nincs hosszú ideig kell elkészíteni az ételt, Nos, az egyetlen dolog, amit ez az étel megkövetel, az az, hogy néhány összetevőt felvágjon, összeszereljen és a sütőbe tegye.
Hozzávalók (két fő)
300 gr csirkehús
1 marék káposzta
200 gr gomba
½ kis zöld paprika
Olivaolaj
Lépésről lépésre és előkészítés
1. Ennek az ételnek az elkészítése nagyon egyszerű. A kezdéshez csak egy kis olívaolajat kell tenni egy serpenyőbe közepesen magas hőfokon, hogy képes legyen ordítsd az első hozzávalókat. Amíg a serpenyő felmelegszik, vágja apró kockákra vagy vékony csíkokra a káposztát, a gombát, a hagymát, a sárgarépát, a zöldborsot és a csirkehúst. Ha úgy látja, hogy nincs ideje mindent levágni, mert a serpenyő és az olaj már forró és készen áll a főzésre, akkor helyezze előtérbe a legkeményebb zöldségek darabolását, akárcsak a sárgarépa, majd a hagyma, a bors és a káposzta.
két. Ha az előző hozzávalókat levágta, tegye őket a serpenyőbe, hogy elkezdjenek orvvadászni, és ha szükségesnek látja, csökkentse a hőt, hogy lassan elkészüljenek, és így van ideje levágni az étel többi részét. Ha azt szeretné, hogy a recept végén ezek az összetevők ne legyenek túl régiek, és még mindig megmaradjanak egy kicsit áthaladt a serpenyőn, majd a sütőn elég lesz nekik főzni.
3. A következő lépés az lenne, ha apró kockákra vagy csíkokra vágott gombákat és csirkehúst adunk a serpenyőbe, ameddig jónak látjuk. Ha nem győz meg arról az elképzelésről, hogy a húst ilyen módon vágják fel, mert úgy gondolja, hogy észrevehető lenne a többi hozzávaló között, akkor kipróbálhatja főzni, és miután elkészült, aprítsa meg, vagy mivel ez a folyamat ismert, felaprítja. Ez ízlés szerint megy, ezért mérlegelje mindkét lehetőséget, és készítse el úgy, ahogyan a legjobban látja. Amíg az összes hozzávalót a serpenyőben készítik, használja ki az alkalmat, hogy adjon hozzá egy kis sót és a kívánt fűszereket.
4. Amikor látja, hogy a hús kívülről készült, és a többi zöldség már kissé el van bugyolálva, ideje levenni a serpenyőt a tűzről, és elkezdeni felhelyezni a paprikát. Ehhez vegye be a két pirospaprikát és készítse el merőleges vágás mindegyik mentén úgy, hogy egyfajta fedelet készítsen, ahol az ág fogantyúként működik. Ürítse ki a magokat, és tisztítsa meg a paprika belsejét, amennyire csak tudja.
5. A paprika megtöltéséhez csak bele kell önteni a serpenyő teljes tartalmát. Töltheti a tölteléket úgy, hogy egy keveset tartalmaz reszelt sajt, egész tojás vagy bármely más összetevő amire gondolhat. Továbbá, ha azt szeretné, hogy a bors belseje szaftosabb legyen, adhat hozzá besamelt vagy valamilyen szószt, amely jól összeillik a többi hozzávalóval.
6. Miután megtöltötte a két paprikát és készen állt a sütőbe helyezésre, ideális az, ha már előmelegítették 200 ° C hőmérsékletre. A paprika bemutatásakor megteheti csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra és figyeljen ezek főzésére, bár a becsült idő a készenlétre kb 30 és 40 perc.
ajánlások
Annak érdekében, hogy a paprika ne morzsolódjon össze, és főzni is tudjon, a húsát apránként szúrhatja hogy ellenőrizzék, hogy pályáznak-e. Így kiszámíthatja a recept elkészüléséhez hátralévő időt. Ne feledje, hogy ebben az ételben a sütőben az utolsó lépés csak a paprikákra vonatkozik, mivel nyersek lesznek, míg a töltelékük nem.
Ha úgy dönt, hogy ez a zöldségfélék, húsok és zöldségek receptje kissé szaftosabb, akkor a paprika töltelékéhez adhat valamilyen mártást. Amint azt fentebb lépésről lépésre jeleztük, választhat besamelt, főzőkrémet vagy bármilyen más típusú mártást. Az egyetlen dolog, hogy annak érdekében, hogy ne veszítse el a recept egészséges tényezőjét, jobb, ha házi szósz és ne használjon túl kalóriatartalmú összetevőket. Ezen a linken számos példát mutat be.