A Reina Sofía de Córdoba Egyetemi Kórház több mint egy tucat kezdeményezést indított el 2018 folyamán az egészséges táplálkozás népszerűsítésére a kórházi környezetben. Az Élelmiszer-, Minőségi és Élelmiszer-biztonsági szolgálat konkrétan két stratégiai irányban dolgozott ki: egészséges táplálkozás és fizikai aktivitás.

CÓRDOBA, 2 (EUROPA PRESS)

táplálkozás

A Reina Sofía de Córdoba Egyetemi Kórház több mint egy tucat kezdeményezést indított el 2018 folyamán az egészséges táplálkozás népszerűsítésére a kórházi környezetben. Az Élelmiszer-, Minőség- és Élelmiszerbiztonsági Szolgálat konkrétan két stratégiai irányvonalat dolgozott ki: egészséges táplálkozás és fizikai aktivitás.

Amint azt a Junta de Andalucía feljegyzésében jelezte, ezen intézkedések célja az egészséges táplálkozás előmozdítása az elhízás elkerülése érdekében, valamint a szakemberek és felhasználók körében a népesség életminőségének javítását támogató fizikai aktivitás elősegítése.

Az elhízás az egyik fő egészségügyi probléma, amellyel a modern társadalmak szembesülnek. Emiatt a kórház olyan stratégiát dolgoz ki a kórházi környezetben, amely támogatja a különböző klinikai vezetői egységektől naponta végzett ellátási és megelőzési tevékenységeket.

Ennek érdekében az Általános Szolgáltatási Igazgatóság akciókat vezetett a kórházi gyermeknap keretein belül, kóstolót kínálva a friss gyümölcsökből és tejtermékekből készült természetes turmixokból és fagylaltokból, nyársakból és gyümölcssalátákból, amelyek lehetővé tették a gyümölcsfogyasztás növelését. . Eredeti formájával és színeivel a felvett gyermekek egészséges étrendet élvezhettek.

Ugyanez az akció, amelynek célja a lakosság és a felhasználók, a „Dohány nélküli Nap” egyik fő tevékenysége volt. A sorozat egyik sikeres formája a salmorejo műhely volt, ahol a befogadott kiskorúak megtanulhatták ennek az ételnek az elkészítését, valamint az összetevők által nyújtott egészségügyi tulajdonságokat.

A lakosságra legnagyobb hatást gyakorló intézkedés az olyan automaták beépítése volt, amelyek exkluzív „bio”, „alacsony kalóriatartalmú”, „alacsony cukortartalmú” tartalommal rendelkeznek, többek között friss termékek vagy saláták mellett. Ezenkívül megszüntették azokat, amelyek pálmaolaj-tartalommal, magas cukor- és zsírtartalommal rendelkeznek. Ez egy nagyon fontos kezdeményezés a kórház számára, amely az egész év folyamán tovább fog működni, a címkézésre is összpontosítva.

Ezen túlmenően ebben a sorban a kórház azon dolgozott, hogy a kávézókban a reggeli ajánlat között népszerűsítsék a vágott gyümölcs kínálatát, ebédnél pedig az „Egészséges menü” szerepel, amely mindig tartalmaz egy első zöldséges vagy salátás fogást egy második sült vagy grillezett hús vagy hal, gyümölccsel desszertként.

A betegmenük tekintetében olyan fejlesztéseket is beépítettek, mint például kizárólag extra szűz olívaolaj, természetes paradicsom és tejtermékek felszolgálása reggelinél; az előkészített ételek megszüntetése a menük 90 százalékában, a cukros gyümölcslevek a gyermeki harapnivalókban és az ipari süteményekben, amellett, hogy a menüt egészséges étkezési tippekkel kísérik.

A második cselekvési vonal a fizikai aktivitás volt, amelyhez olyan stratégiákat hajtottak végre, mint például a „Lépcsők egészsége”, amelyek révén a szakembereket és a felhasználókat felkérik a lift előtti lépcsők használatára, olyan esetekben, amikor ez lehetséges.

Az elmúlt évben a felvett gyermekekkel folytatott speciális tevékenységek mellett a kórházi komplexumban különféle létesítményeket hoztak létre, ahol kerékpárok hagyhatók, és ezáltal megkönnyítik azok használatát. Konkrétan három kondicionált hely van a kórházban erre a célra.

Ezen a vonalon szintén ösztönzik a részvételt az immár hagyományos „Adományozás menetében”, amely tavaly júniusban mintegy négy kilométert tett meg. Ez az esemény ismét több száz embert hozott össze a város központjában sétálva és emblematikus vörös szervadomány-ingben.