Több mint két éves kutatás után a Kalikolza projekt kimutatta, hogy a helyi repceszármazékok takarmányba való felvétele jelentősen javítja a zsírsavprofilt, különösen a PUFA (többszörösen telítetlen zsírsavak) és az omega 3-ot, mind a juhtejben, mind annak származékaiban (sajt) az Idiazabal OEM alatt, joghurt és túró) és húskészítményekben (bárány-, borjú- és sertéshús).
Hasonlóképpen, a tanulmány azt mutatja, hogy az ilyen típusú takarmányok használata nagyon pozitív hatással van a környezetre, mivel jelentősen csökkenti a szójabab- és pálmaolaj-kínálat nemzetközi függőségét, és ösztönzi a körforgásos gazdaságot és a 0 km-t, előmozdítva a helyi takarmányokat tevékenység csökkentése és a termelési költségek csökkentése.
Végül a projekt kutatói hozzáteszik, hogy a helyi repce használata nem jelenti a termelékenység (termésmennyiség, tejtermelés stb.) Csökkenését, és növeli az állatjólétet a juhgazdaságokban, mivel csökkenti a tej karbamidtartalmát.
KALIKOLZA
Az állati takarmányozási rendszert támogató Kalikolza projektet, amelynek célja a zsírsavak, különösen az Omega 3 profiljának javítása differenciált minőségű, helyi természetes forrásokból származó termékekben, a Baszk Gazdasági Fejlesztési és Versenyképességi Minisztérium és a Az Európai Unió Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapja (EMVA).
- A zsírsavak fontossága az étrendben
- Sertés- és húskészítmények kiegyensúlyozott étrendben
- A gyermekek számára nélkülözhetetlen joghurt és tejtermékek
- A kakukkfű és a rozmaring melléktermékeit tartalmazó étrend javítja a juhhús és a tej minőségét
- A ketogén étrend javítja a memóriát és meghosszabbítja az életet