Amikor az anyag bevitelét prioritásként kezeljük zsírok jó minőségű, általában az olívaolajra gondolunk, az olajok között, a repceolaj egy másik egészséges lehetőség az étrendbe való felvételre. Bár ez a fajta olaj nem ismert, és néha negatív véleményeket gyűjt, az olaj erőszak jó zsírokat kínálhat nekünk a test számára.

egészséges

Kivonják a repcéből, és az erukasav (omega 9) eltávolításakor repceolajnak nevezzük. Valamivel ezelőtt Spanyolországban ennek felelőtlen kezelése olaj sok ember halálos következményekkel járó mérgezését okozta, ezért a repceolaj azóta negatív véleményeket gyűjt, annak ellenére, hogy jó tulajdonságai vannak, amelyeket alább elmondunk.

A repceolaj nagyon alacsony a telített zsírsavak aránya (nem éri el a 7% -ot), és éppen ellenkezőleg, körülbelül 65% egyszeresen telítetlen zsírsavat és 26% vagy alig több zsírsavat tartalmaz többszörösen telítetlen.

Ezenkívül más olajokkal ellentétben a repceolaj körül van 50 mg E-vitamin 100 gramm antioxidáns funkcióval, ami messze meghaladja az olívaolajban található mikroelem arányát.

Tekintettel arra, hogy mindig többszörösen telítetlen zsírsavak ajánlottak, mint a többszörösen telítetlen zsírsavak, azt mondhatnánk, hogy ez a olaj zsírok minőségében jó viszonyban van, még az olívaolajnál is jobb, és ennél kevesebb telített zsír is van.

A zsírok 10% -a Omega 3 tehát szív- és érrendszeri szinten mindazon védőhatással bír, amelyet ez a típusú zsírsav generál hozzáadva a olajsav ami a test számára is előnyös azáltal, hogy elősegíti a vér lipidprofilját.

Mint láthatjuk, annak a rendkívüli eseménynek köszönhető rossz hírneve ellenére az repceolaj Remek tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet a szív- és érrendszeri betegségek, a dyslipidaemia és az ateroszklerózis megelőzésében, ha az egészséges étrend részeként vezetjük be.