szellem

A rettegett szellem Chile A világ egyik legforróbb

A szellem chili, szellem chili, a szellempaprika vagy a Bhut jolokia ismert amiért a világ egyik legforróbb. Meglehetősen nehéz chilit találni, annak ellenére, hogy eredetileg természetesen származási helyén, Indiában található.

A Capsicum frutescens egyik növénye, egy cserje, amely képes meghaladni az egy méter magas talajokat minőségi hőmérsékletű, szinte semmivel sem ápolt talajokban. Gyümölcseinek élénk színei vannak, például vörös, narancs és zöld. Az íze nagyon csípős, csak a rezisztens szájízzel szemben.

Mennyire meleg a Ghost Chile? | Scoville-skála

A szellempaprika fűszeressége óriási, egy chiliről beszélünk 2011-ig a világ legforróbbnak számított, amikor az angolok gondoskodtak egy Naga Viper nevű hibrid létrehozásáról, amely 3 paprikát tartalmazott, amely magában foglalta a szellem chilit is.

Népszerűsége nőtt, amikor bekerült a Guinness-könyvbe, köszönhetően annak ízének, amely a Scoville-skálán meghaladja az 1 000 000 SHU-t.

Amikor azt mondjuk, hogy ez a világ egyik leg pikánsabb, akkor nem azt mondjuk, hogy ezt mondanánk. Számos tanulmány és összehasonlítás készült sok más chili paprikával kapcsolatban, és a szellem egyike azoknak, amelyek az élen járnak.

JELLEMZŐI

Röviden bemutatjuk ennek a szellem chilinek néhány jellemzőjét, az egyik legféltettebbet és jó okkal. Ízéből adódóan az egyik legkívánatosabb azok számára, akik szeretik ételeik ízesítőként beépíteni.

  • Bors típusa: Capsicum frutescens
  • Fűszerességi szint: 9
  • Scoville: Híres arról, hogy meghaladja az 1 000 000 SHU-t
  • Jellemző színek: Világoszöld (pályázati szakasz), Intenzív vörös (érett)
  • Betakarítási idő: 75 - 80 nap alatt érik meg

A Ghost Chilli eredete

Mint fent említettük, a bhut jolokia Indiából származik. Annak ellenére, hogy nem tudja, milyen konkrét állapotban van, Assam városa elismerést adott ennek a fűszeres alkotásnak, vannak, akik biztosítják, hogy a szellem igazi otthoni állapota Nagaland, és ezért ismeri el a közelben a Naga neve.

Angolul Ghost Pepper néven lefordított neve Assame Bhut Jolokia névből származik, Amint Indiában ismert, Chilét jelenti. Ezeknek a szavaknak a gyökere és jelentése azonban összekapcsolódik a jwala szóval, amelynek jelentése nem más, mint az égő tűz.

Chile Fantasma Vs Habanero Miben különböznek egymástól?

A Bhut jolokia és a habanero azonban meglehetősen fűszeres, elég markáns különbségek vannak az egyik és a másik között. Először is, a szellem megjelenése hosszúkás, 5–6 cm hosszú, teste 1,5–2 cm, míg a habanero kerekebb és szélesebb alakú.

A színek is megkülönböztetik őket, a szellempaprika nagyon élénk zöldben, narancsban, vörösben jelenik meg, a habanero meglehetősen gyakori, hogy sötétsárgában, tompább zöldben és néhány élénk vörösben találja.

Ha ízről beszélünk, a szellem chili legalább négyszer forróbb, mint a habanero. A scoville-skálán a fantom eléri a 855 000–1 041 427 SHU-t, míg a habanero paprika 100 000–350 000, és még két helyet foglal el az említett skála alatt.

Előnyök és tulajdonságok

A szellem paprika nemcsak erőteljes fűszeres ízt ad ételeihez, mivel nátriumban, kalciumban, káliumban, magnéziumban, A-vitaminban, B6-ban, B2-ben, C-ben és kénben gazdag vegyület, Sokat adhat a tápértékéhez, és a következő előnyöket kínálhatja fel Önnek:

  • Segít a bőr gyógyulási folyamataiban, valamint csökkenti a pattanások megjelenését
  • Tulajdonságainak köszönhetően fájdalomcsillapítóként és rákellenesként, gyulladáscsökkentőként működik, segít abban, hogy sokkal egészségesebb maradjon.
  • Elősegíti a kollagén termelését a testben, fokozva a haj növekedését, a körmöket és a bőr fiatalítását
  • A szellem chili jó hatással van a szív- és érrendszeri betegségekre, köszönhetően a bennük található antioxidánsoknak
  • Segít megelőzni az influenzát a magas C-vitamin miatt

Növény és nő Ghost Chile

A szellem-chili termesztéséhez az első dolog, amit tenned kell, ha 2 és 3 magot teszel különböző tartályokba vízzel legalább 12 órán át, annak ellenőrzésére, hogy nem üregesek-e., Ebből a mintából csak azokat veszi, amelyek a tartály aljára süllyednek.

A magvak csírázásához jól táplált talajt kell választani (a chili növekedése ettől függ), öntsön egy kis talajt egy edénybe, és helyezze el a magot, ezzel a lépéssel befejezi az öntözést.

Amikor kicsírázott, áthelyezheti növényét ültetvénybe vagy egy nagyobb edénybe. A chili mérete a tápanyagoktól és a hőmérséklettől függ, amelyben elhelyezi.

Hol vásárolhatok szellempaprikát és magját?

A szellem-chili egyik sajátossága, hogy nem túl könnyű megtalálni, még Indiában sem, ahonnan származik, de ... Ha friss chili paprikát vagy magját akarja vásárolni, akkor azonnali megoldást kínálunk.

  • A chili e gyümölcsének gyümölcse rendkívül forró.
  • A paprika kezelésénél ajánlott kesztyűt viselni, tartani.
  • Dreid jolokiák őrlésénél viseljen légzőmaszkot.

Weboldalunkon nem csak a nagyon csípős chili paprika kedvelői vagyunk, hanem a legnagyobb fajta is, köztük csillagunk, a Ghost Pepper. Mered megkóstolni a sárkány tüzét? Itt megtalálod.

  • 7 tüzes chili szósz főzéshez. Ihlette ízeket Chile.
  • Ízei: Cayenne bors, fokhagyma, fokhagymás mártás.
  • Dinamit stílusú, ez a mártókészlet a bomba.

Összegzésként elmondhatjuk, hogy ez a chili elgondolkodtatja Önt egy jó forró chili igazi ízén. Beillesztheti receptek sokaságába, de mindig vegye figyelembe, hogy a szükségesnél többet bevéve túl csípős ételeket eredményezhet. És nem kevesebb, mivel amint megjegyeztük, a világ egyik legfűszeresebb.