Dr. Padró Teréz biztosította, hogy napi két vagy három sör fogyasztása alkohollal vagy anélkül nincs káros hatással az egészségre

Murcia az a régió, ahol Spanyolországban a legnagyobb a túlsúlyos felnőttek aránya (44,98%). Ezt Dr. Teresa Padró, a barcelonai Santa Creu i Sant Pau kórház kutatóintézetének kardiovaszkuláris ICCC programjában a szív- és érrendszeri megbetegedések evolúciójának biomarkereivel foglalkozó kutatócsoport vezető kutatója és koordinátora kijelentette: részt vett ezen a pénteken a Murcia-ban tartott 1. mediterrán találkozón a szív- és érrendszeri kockázatokról, ahol beszélhetett a az erjesztett italok mérsékelt fogyasztásának előnyei és annak hatása a szív- és érrendszer egészségére.

régió

A Nutrients „Mérsékelt sörfogyasztás és szív- és érrendszeri egészség túlsúlyos emberekben” című tudományos folyóiratában megjelent tanulmány szerint, amelyet ezen a konferencián először mutatott be Padró, sörbevitel nemcsak a hagyományos kardiovaszkuláris kockázati tényezők csökkentésében segít, hanem, közvetlen védőhatást gyakorolnak az erekre.

Beszéde során Padró, a tanulmány egyik szerzője rámutatott erre "a mérsékelt sörfogyasztás pozitív hatásokkal járhat a HDL működésére (jó koleszterin), amelyek növelik az LDL (rossz koleszterin) oxidációja elleni védekezés képességét, és javítják a koleszterin reverz transzportját, amely megakadályozhatja a lipidek lerakódását az érfalban ".

Ezenkívül "a tanulmány bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy az alkoholmentes vagy a hagyományos sör mérsékelt mennyiségben történő fogyasztása a vizsgált időszakban nem változtatja meg, vagy csak minimális változásokat indukál a máj és a vesefunkció plazma biomarkereinek klinikai normális tartományán belül" - magyarázta az orvos.

Ezt a vizsgálatot keresztmetszeti hosszanti kivitelezéssel hajtották végre, vagyis a résztvevőket két csoportra osztották, amelyek négy hétig hagyományos sört, majd alkoholmentes sört fogyasztottak, vagy fordítva.

Mindkettő a kétféle sört különböző időszakokban fogyasztotta, és nem mutatott változást a vérnyomásban vagy a pulzusban, ellentétben a túlzott alkoholfogyasztással.

Hasonlóképpen, a tanulmány szerint a funkcionális endotheliummal rendelkező túlsúlyos populációban, a mérsékelt sörfogyasztás (hagyományos és alkohol nélküli) után sem a testtömegindexben, sem az endoteliális funkcióban, sem az érmerevség mértékében nem észleltek változást, sem a szisztémás gyulladás markereiben. Éppen ellenkezőleg, megfigyelték, hogy ez a bevitel növelheti a HDL-koleszterint és csökkentheti az oxidatív stressz károsodását rendszerszinten.

Hasonlóképpen, ennek az erjesztett italnak a bevitele sem okoz káros érrendszeri hatásokat, és nem növeli az elhízott egyének testsúlyát.

A vizsgálat során a vizsgált populációban nem történt jelentős változás a testsúlyban, a BMI-ben vagy a derék kerületében - emelte ki Padró, hangsúlyozva, hogy az országban a lakosság több mint 60% -ának van túlsúlya (40% -ának túlsúlyos és 22% -ának elhízott), Murcia pedig meghaladja az átlagot, 44,8% -ban elhízott.

Ezenkívül a glükózszint és a hematológiai paraméterek sem módosultak. "Az eredmények arra a következtetésre jutottak, hogy a napi, de mérsékelt sörfogyasztás egy nyolc hetes intervenciós vizsgálat során nem eredményez jelentős változásokat a máj vagy a vese működésében, és nem befolyásolja a testsúlyt, a plazma glükózszintjét vagy a vérnyomás mintázatát. annak ellenére, hogy túlsúlyos vagy elhízott az 1. fokozat (BMI 30-35) "- mondta a szakember.

Végül Padró kiemelte az erjesztett italok fogyasztási mintázatának fontosságát, kijelentve, hogy fogyasztásuk esetén mérsékelt fogyasztási szokásokat kell követni, mindig egészséges étrenddel együtt.

Épp ellenkezőleg, a szabálytalan és túlzott alkoholfogyasztás negatív hatással lenne az egészségre. Arra is rámutat, hogy a mérsékelt sörfogyasztás a következőkből áll: nők esetében napi egy és két vessző bevitele (legfeljebb 20 gramm alkohol), férfiak esetében pedig két és három vessző (legfeljebb 30 gramm) bevitele.