Csipog Részvény Pinterest
Igaz, hogy a sárgarépa segít barnulni? Fogyasszunk sárgarépát, készítsünk gyümölcsleveket és turmixokat, kenjük be a bőrre, sőt szedő tablettákat is vegyünk? Szeretnénk tudni, hogy mindez mítosz-e, vagy valóság.
A sárgarépa olyan tápanyagok kombinációját tartalmazza, amelyek egyéb tulajdonságok mellett védő tulajdonságokat adnak a bőrnek, mivel kiemelkedik magas karotinoidtartalommal. A benne található karotinoidok között, a béta-karotin a leggyakoribb. A béta-karotint vagy az A provitamint a bőr öregedésgátló vitaminjának tekintik. Értékes rákellenes tulajdonságokkal rendelkező antioxidáns, amely a bőr, a nyálkahártyák és a látás nagyszerű védelmezőjeként működik. A sárgarépa más karotinoidokat is tartalmaz, mint pl α-karotin és a lutein, amelyek antioxidáns hatással is rendelkeznek.
Szükséges-e sárgarépát enni a napozáshoz?
Karotinoidok és a bőr színe
A karotinoidok narancssárga, sárga és vöröses pigmentek, amelyek megvédik a növényeket. Az élet elengedhetetlen vegyületeiként alapvető szerepet játszanak a fotoszintézis, megfogja a fényt és megvédi a növényt a naptól (védi a reakcióközpontot az auto-oxidációtól). Az állatok lenyelik, élénk és vidám színeket adnak nekik, ami az egészség indikátorát jelentik, például néhány madár tollában és csőrében, például a flamingóban, vagy sokféle halfaj, például a lazac sok színében. Az olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök és zöldségek, színes színeket is biztosítanak, amelyek elősegítik a beporzást (1). Érdekes tény: a halak színének helyreállításához, amelyek a betegség miatt elvesztették színüket, spirulina-t adnak be, amely karotinokban nagyon gazdag mikroalgát tartalmaz. Ily módon visszanyerik minden színüket.
Az emberi bőrben a karotinoidok is fontos szerepet játszanak. A bőr tónusát a bőr pigmentjeinek típusa és sűrűsége, valamint a vér oxigenizációjának mértéke határozza meg. . A csökkent hemoglobin és az oxihemoglobin vöröses és kékes tónusokat, a melanin pedig barna árnyalatokat kölcsönöz a bőrnek. Van egy harmadik pigmenttartomány, amelyek szintén színt adnak, karotinoidok . A testünk nem tudja szintetizálni őket, és táplálékkal kell lenyelni őket arany színt adva a bőrnek (két).
A pigmentek szerepe a bőrben
Melanin
A pigment az védi a bőrt az UV sugárzástól és többé-kevésbé barna tónust ad a bőrnek és a hajnak. A melanin mennyisége, amelyet bőrünk a napra reagálva termel, genetikailag meghatározott. Ez a melanin akkor fordul elő, ha a bőrt védekezéssel UV sugárzásnak teszik ki, a hámsejtek védelme érdekében (3).
Karotinoidok
Antioxidánsokként hatnak a bőrön, és lenyelve világító színt is adnak neki. Lenyeléskor cselekszenek mint a bőr endogén protektorai az ultraibolya fény káros hatásai, fokozva az alapvédelmet. De nem fényvédő képernyőként működnek, hanem amelyek megállítják vagy kijavítják az oxidatív károsodásokat hogy a nap a bőrön okozza.
Ne feledje, hogy a karotinoidok ne akadályozza meg a leégést, de azért emelnek az UV sugárzásnak való kitettség minimális mennyisége szükséges a leégéshez (4). Ez nem azt jelenti, hogy a karotinoidokban gazdag ételek fogyasztásával megvédtük a bőrt, hogy szabad kezet engedjünk a napozáshoz, hanem azt, hogy megerősítik a bőrünket, de ez nem azt jelenti, hogy abba kell hagynunk a megfelelő intézkedéseket a bőr védelme érdekében, és továbbra is élvezzük a nap.
A flamingók színe az étrendjükön keresztül bevitt karotinoidok mennyiségétől függ
De akkor ... a sárgarépa növeli a barnulást, igen vagy nem?
Úgy tűnik, hogy nem, a sárgarépa fogyasztása nem növeli a barnulást. Számos tanulmány és bőrgyógyász támogatja, hogy miért a sárgarépa vagy a karotinoidokban gazdag ételek ne növelje vagy befolyásolja a melanin termelését vagy a barnulást napsugárzás hatására, de színt adnak a bőrnek a karotinok endogén felhalmozódása miatt. Vagyis kissé belülről festik a bőrünket.
Számos tanulmány megállapította, hogy a jó karotinoidokat tartalmazó gyümölcs- és zöldségfélék magas fogyasztása a barnuláshoz hasonló fényt ad a bőrnek. A karotinoidok bőséges fogyasztása az étrendben megváltoztatja az emberi bőr színét a fokozott karotinoid lerakódás révén ebben (5).
Egy 2005-ben végzett tanulmányban (6) az ázsiai népesség bőrszínének változását hat hét alatt értékelték a karotinoidokban nagyon gazdag turmixok napi bevitele után megnőtt a bőre tónusa . 81 ember bőrének színét és fényességét mértük, és a sárgás és narancssárga szín növekedését mutatták. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a változásokat okozták a karotinoidok felhalmozódásával a bőrben.
Vannak azonban más tudósok, akik újabb árnyalatot adnak hozzá, leírva, hogy a karotinoidok és más az antioxidánsok napozás nélkül is befolyásolják a melanogenezist. Ez az elmélet azonban jelenleg nem világos.
Amit biztosan tudunk, és amelyet a legfontosabbnak tartunk figyelembe venni, az az a karotinoidok belülről erősítik a bőrt és segítenek megvédeni .
Antioxidánsok és védőhatásuk
Nemcsak a sárgarépa és a karotinoidok játszanak fontos szerepet a bőr reakciójában a nap sugárzására. Hasonlóképpen bebizonyosodott, hogy A C-, E-vitaminok és a polifenolok semlegesítik a szabad gyökök hatását, csökkentve a nap DNS-re gyakorolt hatása által okozott károkat (8).
Karotinoidokban gazdag ételek: A következő bejegyzésben megnézzük, hogy a karotinoidok milyen más hatással vannak az egészségre, mely élelmiszerek tartalmazzák nagyobb mértékben, és hogyan lehet megkönnyíteni a felszívódást.