- Ár: 1,95 €/fő
- Hús és baromfi receptek
Hozzávalók
- 1 csirke apróra vágva
- 50 g. vajból
- 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 6 paradicsom hámozva és apróra vágva
- 1 sárgarépa és 1 bot zeller
- 75 ml fehérbor
- 75 ml víz vagy csirkehúsleves
- Apróra vágott friss petrezselyem
- Só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk csirkét alla cacciatora. Ma bemutatom neked a recept csirkével, egy nagyra értékelt olasz étel, főleg a Toscana, Észak-Olaszországban.
Eredete nem túl egyértelmű, egyrészt azt mondják, hogy a vadászok maguk készítették a legkönnyebben megtalálható alapanyagokkal és másokkal, amelyeket otthonról hoztak, például borral.
Más verziók azt mondják, hogy a vadászok asszonyai készítették el őket érkezésükkor. Állítólag ez az étel nagy sikert aratott a vadászhelyek közelében lévő vendéglőkben.
A szósz fő összetevője paradicsom. Erre az alkalomra a körtefajta, mivel húsos és ízletes paradicsom. Ez a zöldség táplálkozási előnyei miatt a mediterrán étrend egyik egészséges ikonjának tekinthető. Alacsony kalóriatartalmú összetevő, mivel fő összetevője a víz, és kiemelkedik rosttartalmával, amely kielégítő erőt kölcsönöz neki.
Ez egy egyszerű recept, amely csirkével és nyúlral egyaránt elkészíthető. Bemutatom a klasszikus receptet, amely szerintem a legfinomabb, könnyű és olcsó étel, egy csirkével ketchup és egy kis bor. remélem élvezed.