A sóval való visszaélés egyik veszélye a gyermekkori elhízás. Nyilvánvalóan, mivel ízfokozóként működik, nyitja az étvágyat, és emellett szomjasabbá teszi, ami arra ösztönzi, hogy cukorral igyon üdítőket, ami közvetlenül a túlsúlyhoz kapcsolódik. VAGYA Londoni Egyetem szakértői által közzétett cikk biztosítja, hogy ha az Egyesült Királyságban a gyermekek által bevitt sómennyiség felére csökken (kb. 3 gramm naponta), akkor átlagosan hetente két-három kevésbé cukros italt fogyasztanak.

elhízást

Ez káros az egészségére

A túl sok só bevitele káros az egészségére. Bebizonyosodott, hogy eljön az idő, amikor a vesék nem tudják eltávolítani a felesleges nátriumot a vérből. Ezzel a test folyadékmechanizmusa megszűnik: több vizet és ezért több vért okoz. Azonnali következménye a vérnyomás emelkedése, amely végül magas vérnyomáshoz vezethet. A szív a leginkább érintett, mivel nő a felnőttkori szívbetegségek szenvedésének kockázata. A nátrium feleslege eltávolítja a kalciumot és törékenyebbé teszi a csontokat.

Ellenőrizze a címkéket

Az étel akkor tekinthető túl sósnak, ha 1,25 gramm vagy több sót tartalmaz 100 g ételre. Ideális esetben 0,25 g vagy kevesebb legyen 100 g-onként. Ezért kényelmes a szokásos vásárlás címkéinek ellenőrzése. De egyes termékek nem a só mennyiségét, hanem a nátriumot tartalmazzák. A nátrium sóvá alakításához csak meg kell szorozni 2,5-tel. Vagyis 10 gramm nátrium egyenértékű 25 gramm sóval.

Kevesebb, mint 2,3 g naponta

A gyermekek legfeljebb 2,3 g sót fogyaszthatnak naponta. Éppen ezért kényelmes a címkéken nézegetni, hogy megtudja, mennyi a feldolgozott élelmiszerek hozzájárulása.

Természetes joghurt cukor nélkül: 0,16 g só
Egy szelet York-sonka: 0,7 g só
Egy szelet sonka pizza: 1,25 g
Adag kukoricapelyhet félig fölözött tejjel: 0,75 g
Két Maria süti: 0,32 g
50 g konzerv paradicsomszósz: 0,62 g
Kis zsák férgek (18 g): 0,25 g