Amikor minden évben ősszel minden komorabbá válik az utcákon és a zombik, a vámpírok és a szellemek biztonságosabbá teszik a környéket, a tök javában tért vissza. Vagy alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban gazdag hozzávalóként leveseihez vagy tésztaételéhez, vagy rémisztő dekorációként az erkélyen, a teraszon és az ablakpárkányon. A "halloween" a zöldségfélék családja Cucurbitas sokoldalúságát mutatja be, mint egészséges tápanyagforrás, nagy ijesztési potenciállal. Mindenesetre ideális alkalom, hogy ezt a cikket töknek szenteljük.
Sütőtök: a te étrended minden szempontból tökéletesebb
Ijesztő sütőtök akcióban
A sütőtöknek nagy hagyománya van a zöldségféléken, és sok olyan történetet tudnának mesélni nekünk, amelyek az elmúlt évszázadokban keresztezték az utat. Nem meglepő, hogy a termesztés Kr. E.
Minden 100 gr. a tök csak 5 grammal járul hozzá. szénhidrát. Ez kiváló összetevővé teszi őket a koncentrált, alacsony szénhidráttartalmú étrendben. Ugyanez mondható el az alacsony zsírtartalmú étrendekről is. Így a Hokkaido tök igazi "könnyű súly", mindössze 0,6 gramm. zsír/100 gr. Emellett az A, C és E vitaminok, a béta-karotinok és mindenféle ásványi anyagok bőséges szállítója. Mindez különösen pozitívan hat a sejtek védelmére, a gyulladás enyhítésére, a látásra, a koleszterinszintre, a csont szerkezetére és a fogyásra.
A legfrissebb tanulmányok szerint a sütőtök komponensei segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és ellensúlyozni a prosztata hipertrófiáját. Azok számára, akik rosszabb hangulatban érzik magukat a hullámzó őszi napokon és a nedvesebb időben, a tökmag nagyszerű lesz, mert segítenek a szerotonin, a boldogság hormonjának előállításában. Hasonlóképpen, az ezekben található Omega 3 zsírsavak viszont nagyon pozitívan befolyásolják a vérnyomást.
Gazdag receptek tökkel, hogy otthon elkészíthessék
A következő két recept tökkel nemcsak varázslatos színes játékot hoz létre a tányéron, hanem nagyon egészséges is. Kihasznál!
Egzotikus tök- és sárgarépakrém
Egzotikus tökleves
Hozzávalók (2 fő részére):
- 600 gr Hokkaido tök
- 400 gr sárgarépa
- 3 cm gyömbér
- 1 hagyma
- Zöldség leves
- 350 ml kókusztej
- 1 evőkanál vaj
- Só, bors
- 1 mész
- Cilantro
készítmény:
Mossa meg jól a tököt és a sárgarépát. Ezután hámozzuk meg és kockára vágjuk őket. Hasonlóképpen hámozzuk meg és aprítsuk fel a gyömbért és a hagymát. A hozzávalókat vajjal sütjük egy serpenyőben. Ezután főzzünk meg mindent kb. 0,7 liter zöldséglevest 20 percig, és mindent átenged egy turmixgépen. Ezután keverje össze a kókusztejjel, és ízlés szerint öltse fel a lime levével és a fűszerekkel. A befejezéshez tálaljuk a levest néhány korianderlevéllel. Okos!
Tipp: Egy serpenyőben pirítsunk meg egy adag sózott salátamagkeveréket, és szórjuk meg a leves tetejére. Ez kiváló és gazdag ropogós tapintást kölcsönöz neki. Frissebb érzés érdekében aprítson fel 2 paradicsomot apró darabokra és adjon hozzá a leveshez.
Tészta tök- és rozmaringmártással
Hozzávalók (2 fő részére):
- 1 közepes Hokkaido tök
- 2 ág rozmaring
- 300 gr teljes kiőrlésű tészta
- 200 ml könnyű tejszín főzéshez (7% zsír)
- 1 gerezd fokhagyma
- Só, bors
- Olaj sütéshez
készítmény:
A tésztát a gyártó utasításainak megfelelően főzzük meg. Mossa meg jól a tököt, és távolítsa el a szárát. Ezután ossza fel és ürítse ki a belsejét egy kanál segítségével. A sütőtök mindkét felét felkockázzuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, és finomra daráljuk. A serpenyőben felmelegítünk 2-3 evőkanál olajat, és megdinszteljük a fokhagymát és a tököt. Közben mossa meg a rozmaringágakat, és szárítsa meg őket egy darab konyhapapírral. Ezután tegye a serpenyőbe a könnyű krémet, keverje össze a sütőtökkel és ízlés szerint fűszerezze. Add hozzá a rozmaring ágait, és főzd a mártással, amíg el nem éri a rozmaring ízét és illatát. Végül tálaljuk az egészet a tésztával együtt.
Fogyni tök edzés
És mivel az egészséges táplálkozás és a rendszeres testmozgás az alapja a fogyás és az edzéstervek sikerének, íme 3 praktikus és hatékony edzés egy tökkel, amelyet a német Sport-Tiedje munkatársaink.
Érezd jól magad! Boldog Halloween-t és Mindenszentek napját!
- Gránátalma, egészségre előnyös a Meritxell blogja
- A tíz legjobb fűszer a fogyásért Cristina Tárrega blogja
- Fitnesz mindenki számára elérhető közelségben a fogyáshoz - PromoFarma Blog
- A legjobb gyógyteák a fogyáshoz, és amelyeket könnyen megtalál - A Fűszer Blog
- A legjobb cipő a kényelmes sétához Futás, Fitness, Cipők és Életmód Blog Futók