sokoldalú

Amikor minden évben ősszel minden komorabbá válik az utcákon és a zombik, a vámpírok és a szellemek biztonságosabbá teszik a környéket, a tök javában tért vissza. Vagy alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban gazdag hozzávalóként leveseihez vagy tésztaételéhez, vagy rémisztő dekorációként az erkélyen, a teraszon és az ablakpárkányon. A "halloween" a zöldségfélék családja Cucurbitas sokoldalúságát mutatja be, mint egészséges tápanyagforrás, nagy ijesztési potenciállal. Mindenesetre ideális alkalom, hogy ezt a cikket töknek szenteljük.

Sütőtök: a te étrended minden szempontból tökéletesebb

Ijesztő sütőtök akcióban

A sütőtöknek nagy hagyománya van a zöldségféléken, és sok olyan történetet tudnának mesélni nekünk, amelyek az elmúlt évszázadokban keresztezték az utat. Nem meglepő, hogy a termesztés Kr. E.

Minden 100 gr. a tök csak 5 grammal járul hozzá. szénhidrát. Ez kiváló összetevővé teszi őket a koncentrált, alacsony szénhidráttartalmú étrendben. Ugyanez mondható el az alacsony zsírtartalmú étrendekről is. Így a Hokkaido tök igazi "könnyű súly", mindössze 0,6 gramm. zsír/100 gr. Emellett az A, C és E vitaminok, a béta-karotinok és mindenféle ásványi anyagok bőséges szállítója. Mindez különösen pozitívan hat a sejtek védelmére, a gyulladás enyhítésére, a látásra, a koleszterinszintre, a csont szerkezetére és a fogyásra.

A legfrissebb tanulmányok szerint a sütőtök komponensei segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és ellensúlyozni a prosztata hipertrófiáját. Azok számára, akik rosszabb hangulatban érzik magukat a hullámzó őszi napokon és a nedvesebb időben, a tökmag nagyszerű lesz, mert segítenek a szerotonin, a boldogság hormonjának előállításában. Hasonlóképpen, az ezekben található Omega 3 zsírsavak viszont nagyon pozitívan befolyásolják a vérnyomást.

Gazdag receptek tökkel, hogy otthon elkészíthessék

A következő két recept tökkel nemcsak varázslatos színes játékot hoz létre a tányéron, hanem nagyon egészséges is. Kihasznál!

Egzotikus tök- és sárgarépakrém

Egzotikus tökleves

Hozzávalók (2 fő részére):

  • 600 gr Hokkaido tök
  • 400 gr sárgarépa
  • 3 cm gyömbér
  • 1 hagyma
  • Zöldség leves
  • 350 ml kókusztej
  • 1 evőkanál vaj
  • Só, bors
  • 1 mész
  • Cilantro

készítmény:

Mossa meg jól a tököt és a sárgarépát. Ezután hámozzuk meg és kockára vágjuk őket. Hasonlóképpen hámozzuk meg és aprítsuk fel a gyömbért és a hagymát. A hozzávalókat vajjal sütjük egy serpenyőben. Ezután főzzünk meg mindent kb. 0,7 liter zöldséglevest 20 percig, és mindent átenged egy turmixgépen. Ezután keverje össze a kókusztejjel, és ízlés szerint öltse fel a lime levével és a fűszerekkel. A befejezéshez tálaljuk a levest néhány korianderlevéllel. Okos!

Tipp: Egy serpenyőben pirítsunk meg egy adag sózott salátamagkeveréket, és szórjuk meg a leves tetejére. Ez kiváló és gazdag ropogós tapintást kölcsönöz neki. Frissebb érzés érdekében aprítson fel 2 paradicsomot apró darabokra és adjon hozzá a leveshez.

Tészta tök- és rozmaringmártással

Hozzávalók (2 fő részére):

  • 1 közepes Hokkaido tök
  • 2 ág rozmaring
  • 300 gr teljes kiőrlésű tészta
  • 200 ml könnyű tejszín főzéshez (7% zsír)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Só, bors
  • Olaj sütéshez

készítmény:

A tésztát a gyártó utasításainak megfelelően főzzük meg. Mossa meg jól a tököt, és távolítsa el a szárát. Ezután ossza fel és ürítse ki a belsejét egy kanál segítségével. A sütőtök mindkét felét felkockázzuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, és finomra daráljuk. A serpenyőben felmelegítünk 2-3 evőkanál olajat, és megdinszteljük a fokhagymát és a tököt. Közben mossa meg a rozmaringágakat, és szárítsa meg őket egy darab konyhapapírral. Ezután tegye a serpenyőbe a könnyű krémet, keverje össze a sütőtökkel és ízlés szerint fűszerezze. Add hozzá a rozmaring ágait, és főzd a mártással, amíg el nem éri a rozmaring ízét és illatát. Végül tálaljuk az egészet a tésztával együtt.

Fogyni tök edzés

És mivel az egészséges táplálkozás és a rendszeres testmozgás az alapja a fogyás és az edzéstervek sikerének, íme 3 praktikus és hatékony edzés egy tökkel, amelyet a német Sport-Tiedje munkatársaink.

Érezd jól magad! Boldog Halloween-t és Mindenszentek napját!