Kuro-Obi Ramen, az IPPUDO New York

A Kuro-Obi Ramen by IPPUDO egy elvihető ramen étterem, amely a New York-i Canal Street piacon található. Éttermi hely a kínai negyedben. Egyszerűen finom.

kuro-obi

Kuro-Obi Ramen, az IPPUDO, Ramen „elvisz” a New York-i Canal Street Marketen

  • Finom szint: ****/*****
  • Ár: €
  • Irány: 265 Canal St, New York
  • Hogyan lehet eljutni: Metro Canal Street állomás
  • Telefon: Nincs 🙁

Miután szeptember első hetében részt vettem egy bostoni kongresszuson, elindultam a Nagy Almához, hogy három intenzív napot élvezhessek néhány munkatársával. Ha még nem olvastad az előző cikkemet Bostonban, akkor 100% -ban ajánlom, ez magában foglalja Salem híres és varázslatos városának meglátogatását. Másfél óra repülővel és egy óra UBER után megérkeztünk Manhattanbe.

Van egy kis hagyományom minden alkalommal, amikor New Yorkba megyek: megeszem az egyik ilyen borzalmas hot dogot olvasztott spray sajttal. Mindig ugyanabból az utcai bódéból hívják Nathan a Városháza Parkban, közel Brooklyn híd. Borzalmas, egészségtelen és rossz íze van, de a főnökömnél bevett hagyomány. Az összes hozzászólás közül ez tetszik a legjobban. Természetesen lesz jobb is, de a hagyományok ilyenek. Figyelje a spray-sajt csöpögését!

Mivel nagy mennyiségű kalória van a szervezetben, sétálni kezdtünk a városban. Ebben az évben ismeretlen területeket és olyan helyeket szerettünk volna meglátogatni, mint például, Washington tér ami olyan sok televíziós sorozatban és filmben jelent meg: Friends, Broad City stb.

A listánk másik helye a jól ismert Bryan park, A New York-iak kedvence nyilvános fém székekkel, amelyeken leülhet, mondják. Olyan hely, ahol rengeteg szabadtéri koncertet is tartanak, és ha süt a nap, a füvön fekszenek. Területe 3,9 hektár, New York legfontosabb üzleti negyedének, a Midtown (Manhattan) szívében található. Felhőkarcolókkal körülvett francia kert. A park belsejében található a New York-i Közkönyvtár.

Az első napon körülbelül 16 km-t gyalogoltunk. Végül elrepültem, nem csak a bostoni hetem alatt tapasztalt kevés alvás és koffein-felvételek alapján, hanem azért is, mert New York hatalmas. Úgy néz ki, mint egy kis sziget, de csal. A legjobb az, ha a szállodát a központban veszed, és képesek vagyunk fel és le mozogni anélkül, hogy ennyi távolságot megtennénk.

Az ebédünket ben tervezzük Kuro-Obi az IPPUDO részéről, a kínai negyed és az alsó Manhattan között található. Ez a "take away" ramen étterem a japán lánchoz tartozik IPPUDO. Meglátogathattuk néhány éttermüket Párizs, London városaiban, valamint 2017-ben az első New York-i utunk során.

Három másik van Kuro-Obi by IPPUDO éttermek a városban a Városi Konyhában, az Urbanspace Vanderbilt és a General Electric épületben találhatók. Szeretem IPPUDO, Azt hiszem, ez az egyik legjobb ramen éttermek a világon. Prémium alapanyagokat, saját recepteket és 100% -os japán élményt használó hely, hogy ezzel a japán étellel elkápráztassa az egész világot.

A mi Kuro-Obi az IPPUDO-tól volt a Canal Street Market, éttermi hely tele elvihető ételekkel. Hátul asztalok ültek, de szinte mindig tele vannak. Az idő pénz New Yorkban, ezért nem kellett sokáig találni helyet. A forgatás a legfontosabb, mindössze 20 perc elegendő ebédelni vagy helyet foglalni .

Kuro-Obi levele és menüje az IPPUDO-tól: Árak és ételek

A Kuro-Obi levele az IPPUDO-tól egyszerű és bonyolult. Öt különböző típusú ramen, választható öntetek és néhány tapas, mint a Kuro-Obi sertéshús. A ramen hasonlóak a IPPUDO, de nem kerámia tálban, hanem fedéllel lezárt kartonban szolgálják fel. Kevésbé elbűvölő, de íze felülmúlhatatlan. Bolondot csinálnék egynél több ramen étteremből Barcelonában.

Gyors ebéd Kuro-Obi-nál az IPPUDO-tól a Canal Street Market-től

Alig álltunk 5 percig sorban, fizettünk az iPhone-val a táblagépén, és kerestünk egy helyet, ahol leülhettünk. Előttünk, amíg vártunk, két szakácsot láthattunk, amelyek előkészítették a ramen tálakat.

Esetemben a Kuro-Obi Ramen. Tejszínes csirkehúsleves, Zuzutto tésztával, aromás fokhagymás olajjal és egy csipetnyi IPPUDO ízletes Umami miso pasztával. Oldalasként metélőhagyma, Kikurage gomba és pácolt sertés Chashu szeletek. Rendeltem egy extra Tamago öntetet. A húsleves sötét színű volt, amely elősegítette erőteljes ízét. A vöröses Chashu szelet tetején egy kis miso paszta gömb látható. Hatásos.

A Ramen Andorra az első japán ramen étterem Andorra la Vella területén. A…