Összegzés
Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.
Test
Évek óta létezik az a meggyőződés, hogy a sör hízik, A Notimex hírügynökség kábele szerint azonban van egy tanulmány, amely ezt feltárja a sör nem hizlal, és mérsékelten fogyasztva egészségünk számára is előnyös.
Az "Olaszok és sör" című tanulmányt az Olasz Maláta- és Sörfőzők Szövetsége, AssoBirra vezette, kijelentve, hogy "a sör nem okoz dühöt és jót tesz az egészségének, csak mértékkel szabad fogyasztani ".
Ez azért van, mert alacsony a kalóriamennyisége, például egy pohár hozzávetőlegesen 85 kilokalóriát tartalmaz, kevesebbet, mint más gyakrabban fogyasztott italok.
Ennek az alkoholos italnak a rossz hírneve abból adódik, hogy "egyes észak-európai országokban nagyon gazdag és zsíros ételekkel kombinálják, vagy nagy mennyiségben fogyasztják".
Tápanyagok a sörben
Azt lehet mondani, hogy a sör nem alacsony tápértékű, mert tartalma 90% vízen alapul, valamint antioxidáns hatású tápanyagok, például ásványi anyagok (kálium és magnézium), mikroelemek (cink, szelén), vitaminok (B2, B3 és folsav), rost és minimális mennyiségű alkohol.
Az AssoBirra tanulmányból kiderült, hogy az olaszok több mint 40 százaléka úgy ítélte meg, hogy a sörfogyasztás "megfelelő az egészséges étrendhez"; 52 százaléka biztosította, hogy ez egy "könnyen emészthető ital", és a megkérdezettek több mint 39 százaléka úgy véli, hogy ez az ital antioxidáns.
De ez azt is megmutatta, hogy még mindig léteznek mítoszok a sörfogyasztásról, mivel a megkérdezettek 63 százaléka úgy gondolta, hogy a sör megduzzad, 55 százaléka pedig úgy véli, hogy emiatt hízik, ez különösen a nők (58 százalék) és a fiatalok (60 százalék) meggyőződése.
A kutatók szerint nem szabad szem elől tévesztenünk azt a tényt, hogy ez az új megközelítés mindaddig lehetséges, amíg mérsékelt fogyasztás történik, kiegyensúlyozott „mediterrán” stílusú étrend kíséretében, és nem az észak-európai országokéhoz hasonló étrenddel.