A sör felfrissíti és csillapítja a szomjat, de azt a hírnevet is hordozza magában, hogy néhány ember nagy hasa után van.
Kétségtelen, hogy ez az egyik legnépszerűbb ital a világon. A sör elegendő tulajdonsággal rendelkezik ahhoz, hogy tökéletes legyen: csillapítja a szomjat, íze kellemes, ásványi anyagokat, kevés alkoholt (4%) és 42 kalóriát tartalmaz 100 ml-ben. Vagy másképp fogalmazva: egy pohár csak körülbelül 100 kalóriát szolgáltat. Továbbá széles körben elérhető és megfizethető.
Vitathatatlan sikere ellenére hírnevét viseli a rosszindulatú sörhas okozója, amely gyakran társul egy jellegzetes testmintával: a hasi elhízás és a vékony végtagok. Bár a nők és a férfiak bemutathatják ezt a fenotípust, az az igazság, hogy sokkal gyakoribb a férfiak körében.
Úgy tűnik azonban, hogy a valóságnál több, mint mítosz. Dr. Francisco Tinahones, az elhízást vizsgáló spanyol társaság (SEEDO) elnöke megerősíti, hogy „ez egy mítosz, amelynek valószínűleg köze van egy jól ismert márka logójához, amelyben egy elhízott férfi egy korsóval jelenik meg. sör a kezében ". Ezen a képen túl, "Nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a sör hizlalóbb lenne, mint más italok (a víz kivételével)". azonban, "Amíg mérsékelt fogyasztás történik, ami megfelel a napi cukornádnak a nőknek és kettőnek a férfiaknak", emlékezik.
Mivel az Alimente, hasonlóan más termékekhez, magas és fenntartott sörfogyasztást tesz közzé "Logikusan a kalória növekedéséhez vezet, ami elhízássá változik". Egy másik tényező, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni, az ezt az italt kísérő ételek. Nem számít, mi az, olíva, dió vagy szendvics. Egyes tanulmányok összekapcsolják az étvágyat az alkoholfogyasztással, ilyen például a Physiology and Behavior című folyóiratban, amely megállapítja, hogy rövid távon az alkoholfogyasztás növeli az étvágyat, bár epidemiológiailag ez nem jelent nagyobb elhízást.
Dr. Tinahones, aki a malagai Virgen de la Victoria Egyetemi Kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának vezetője, szintén elveti azt az érvet, miszerint a sörben lévő alkohol felelős a kiemelkedő hasért. "Egy" sör nélkül "vagy 0,0% -ban több kalória lehet, mint egy alkohollal, ezért a tápérték ellenőrzéséhez meg kell nézni a címkéket.".
Így nézve a sörhas valójában a hasi elhízás, gyakoribb a férfiaknál. Ahogy a szakember leírja, "Ez a központi elhízás (a has területére koncentrálódik), a hormon elrendezése a zsír elrendezésében" és hogy különösen a férfi hormonoktól függ, bár "Néhány nő, különösen a menopauza után, szintén bemutatja ezt a zsíreloszlást". A hasban a legrosszabb nem az esztétika, hanem az, hogy a zsír felhalmozódik a bőr alatt, körülveszi a zsigereket, és ez növeli a cukorbetegség, a zsíros máj és a szív- és érrendszeri problémák kialakulásának kockázatát.