Házak

Gasztronómia

Receptek

Táplálás

Spanyol konyha

Nemzetközi konyha

Éttermek

Italok

Kulináris hírek

  • Benne vagy:
  • Honlap>
  • Főoldal>
  • Gasztronómia>
  • Italok>
  • Sörök

A felnőttek nagy százaléka szerte a világon túlsúlyos. Néhányuknak étrend alapján sikerül kimozdulnia, testmozgással és az alkoholtól való megfosztással. Most egy tanulmány feltárt valamit, ami motiválhatja azokat az embereket, akik fogyni szeretnének, de sörkedvelők: ennek a folyékony elemnek az elfogyasztása segíthet nekünk csökkenti a súlyt és csökkenti a koleszterinszintet.

segít

A kutatást az amerikai Oregoni Állami Egyetem kutatócsoportja végezte. A tanulmány eredményei alapján azt állítják, hogy a komló természetes pigmentje csökkentheti a súlyát és javíthatja a koleszterinszintet. A komló, azoknak, akik nem tudják, a sör elengedhetetlen összetevője.

A komló természetes pigmentje a flavonoid ami a nevén jár xantohumol. A kutatóknak egy laboratóriumi egerek egy csoportja fogyasztotta a komlónak ezt a részét. A legjelentősebb következmény az volt, hogy az egerek javították anyagcseréjüket.

Az optimális mennyiség meghatározása érdekében a tudósok különböző szintű xantohumolt adtak az egerek csoportjának. Meg kell említeni, hogy ezek az egerek diétát követtek Magas zsírtartalmú. Az eredmények meglepőek voltak: a xanthohumol legnagyobb dózisa a rossz koleszterinszint 80% -os csökkenését okozta, az inzulinszint 42% -kal, a gyulladás biomarker szintje pedig 78% -kal csökkent.

A zsírszinten elért eredmények is látványosak voltak. Minden egérnek egyenlő súlyt kellett volna megszereznie a túl zsíros étrend fogyasztásával. Akik azonban a xantohumolt is fogyasztották 22% -kal kevesebb súlyt kapott mint a többi. Tisztázni kell, hogy abszolút minden egér azonos mennyiségű ételt fogyasztott és pontosan ugyanannyit diéta.

Ezek a szakemberek úgy vélik, hogy a komlóban jelen lévő xantohumol növeli az oxigénfogyasztást és az anyagcsere sebességét, ami megmagyarázza ezt az eltérést az egerek súlyában. Bár a kutatók nagyon elégedettek a eredmények, arra figyelmeztetnek, hogy innunk kell 3500 liter sör naponta ennek a vegyületnek a megfelelő bevitelét a komlóból, ami nem ajánlott vagy fizikailag lehetséges.

A folyóiratban megjelent tanulmány Biokémiai és Biofizikai Archívumok, úgy véli, hogy lehetséges lenne a étrend-kiegészítő hogy biztosítsák a xanthohumol ilyen mennyiségét a fogyáshoz és javítja a koleszterint.