2020. július 6
A bezártság sok embert átgondolta étrendjét, és egészségesebb alternatívákat választott. A Kantar Worldpanel által Obrador Sorribas számára készített jelentés az egészséges és tudatos táplálkozásról azt állítja A spanyolok 60% -a megváltoztatta étrendjét a járvány idején.
A tanulmány szerint Spanyolországban 10 emberből 8 módosította étkezési szokásait az elmúlt években: 31% -uk csökkentette a vörös hús fogyasztását, és 53% -uk növelte a zöldségek fogyasztását.
A több mint 500, 20 és 40 év közötti fogyasztói mintán végzett kutatás azt is megmutatja, hogyan növekszik a növényi eredetű termékeken alapuló étrend irányába mutató tendencia.
A növényi termékek iránti kereslet tovább növekszik
10-ből 4 úgy véli, hogy flexitárius étrendet követ, vagyis félig vegetáriánus, hús vagy hal csak néha van jelen. Ez a fő oka annak, hogy a növényi eredetű élelmiszerek iránti kereslet tovább növekszik. A spanyolok 59% -ánál nőtt a gyümölcs- és zöldségfogyasztás, a zöldségféléké 55% -kal, a hüvelyeseké pedig 53% -kal.
Mi több, A spanyol lakosság 21% -a növelte a zöldség hamburgerek fogyasztását és 60% -uk már megpróbálta ezt a terméket valamikor. Minden harmadik spanyol a húskészítmények alternatívájának tekinti őket.
Másrészt a megkérdezett emberek úgy gondolják, hogy az egészségesebb növényi étrendre való áttérés során a legnehezebb az egyensúly elérése az egészség és az ízlés között. Tízből 6 fogyasztana több növényi ételt, ha azok finomabbak lennének, különösen a legfiatalabbak és a 20-30 év közötti nők.
- Vörös hús fogyasztása, fontos a megfelelő izomfejlődéshez
- A vörös hús, tejtermékek és hal ikra megelőző hatása - Spanyol Szövetség
- Diéta A vörös hús halakra cserélése csökkenti a halál kockázatát
- Tudjon meg többet a szárított hús fogyasztásáról az edzések során SPORT-TOTAL EL COMERCIO PERÚ
- Feldolgozott hús fogyasztása növeli a hasnyálmirigyrák kockázatát