Valódi vagy elképzelt esztétikai és egészségügyi okok arra késztetik a spanyol lakosság több mint 65% -át, hogy csökkenteni akarják súlyukat. Így fejezik be a madridi Complutense Egyetem (UCM) kutatói. A tanulmányban arra is rámutattak, hogy a fogyás iránti vágy gyakoribb azoknál a nőknél, akiknek "normál vagy az ajánlottnál alacsonyabb" súlyuk van, mint azoknál, akik túlsúlyosak vagy elhízottak.
Ez az első olyan országos szintű tanulmány, amely elemzi a lakosság testképéről alkotott elképzeléseit, valamint azokat az intézkedéseket, amelyeket a spanyolok megtesznek a fogyás terén. Öt különböző tartományból (Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla és Bilbao) származó 2168 felnőtt adatait vettük fel ezek végrehajtására. Az eredmények azt mutatják, hogy a lakosság 65,5% -a fogyni akar, és hogy majdnem 45% -uk úgy döntött, hogy valamilyen étrendet folytat életének egy pontján.
A tanulmány arra a következtetésre jut, hogy "a fogyás érdekében elfogadott intézkedések gyakran nem megfelelőek a mindenáron történő fogyás vágya és az ismeretek hiánya miatt", amely erre a legmegfelelőbb módszer. A fogyás elérése és az elért eredmények fenntartása érdekében elengedhetetlen a rendszeres testmozgás és a megfelelő táplálkozás kombinációja. Ezért inkább a szokások megváltoztatásáról van szó, mint az étrend konkrét követéséről, bármennyire is szigorú legyen.
Annak ellenére, hogy a testsúlycsökkentő programokban fontos a megnövekedett testmozgás, a lakosság nagy százaléka (a férfiak 39% -a és a nők 35% -a) nem növeli aktivitását a fogyás során, főleg annak köszönhető, hogy ki tartja unalmasnak és fáradtnak ". Talán ezért szokták használni az egészségtelen szokásokat, mint például az étkezés elhagyása (a férfiak 31% -a és a nők 19% -a), zsírégető termékek szedése (a férfiak 8,6% -a és a nők 12,5% -a), sőt hányás (0, 4%) nők) a túlzások kompenzálására.
Amint azt Dr. Elena Rodríguez Rodríguez, a munka szerzője és az UCM Gyógyszerésztudományi Karának Táplálkozási Tanszékének kutatója elmondta, „amikor fogyókúrás étrendet kezdesz, az a saját tudásod és a barátok tanácsai alapján történik, és kevesen követik az egészségügyi szakember tanácsát ”. Ez sok esetben nem megfelelő intézkedések meghozatalához vezet, és a kutató szerint azt mutatja, hogy "javítani kell a lakosság súlykontrollal kapcsolatos ismereteit, és ki kell küszöbölni az ezzel kapcsolatos hamis meggyőződéseket".
Normál testsúlyú nők
Ha figyelembe vesszük a nemek szerinti fogyás vágyára vonatkozó adatokat, azt találjuk, hogy a nők 69% -a szeretne fogyni, szemben a férfiak 55,5% -ával. Még szembetűnőbb tény, hogy a fogyni vágyó nők aránya jóval magasabb azok között, akik normál testsúlyúak vagy az ajánlottnál alacsonyabbak, mint az elhízottak vagy túlsúlyosak (73,7%, szemben a 26,3% -kal), és ezért objektíven kényelmesebb nekik.
Ami a spanyolok által megfogalmazott étrendet illeti, az esztétikát a nők emlegették leginkább (77%), az egészség mellett. A férfiak viszont gyakrabban hozták fel az utóbbi okot (58,4%), bár 39% -uk esztétikai okokat is jelzett.
A tanulmány az ilyen adatokon keresztül "megerősíti a nők testképével szembeni nagyobb elégedetlenséget", valószínűleg a szépségmintákról, valamint a személyes és szakmai sikerekhez való viszonyukról kapott állandó üzenetek miatt. Magas százalékot figyeltek meg azoknál a férfiaknál is, akik úgy gondolják, hogy fogyniuk kell, annak ellenére, hogy a normális tartományba esnek, ami azt jelezheti, hogy az egészségük és imázsuk iránti aggodalom is növekszik ebben a csoportban.
Az étkezési szokások nagyon gyakran változnak a fogyás elérése érdekében. Gyakran idézik a kenyér, hús, édesség és péksütemények fogyasztásának csökkenését. Azonban a magas energiájú termékeket, például az alkoholt, a sült ételeket vagy a harapnivalókat nem említik olyan gyakran. Ezenkívül a megkérdezettek csupán 3,7% -a növelte gabonafogyasztását, annak ellenére, hogy különféle tanulmányok kimutatták, hogy ez az alacsony kalóriatartalmú étrendet követve végrehajtott növekedés fokozatos súlycsökkentést és javítja a gabonafélék kínálatát. különféle tápanyagok.
A kutatás, amelyet az UCM kutatócsoport végzett „Az egyének és csoportok táplálkozási értékelése. Módszertan és alkalmazások ”, amelyet Rosa Mª Ortega professzor rendezett, a Nutrición Hospitalaria folyóiratban jelentették meg, ez az egyetlen spanyol folyóirat a táplálkozás és dietetika területén, amely a Journal Citation Reports-ban szerepel.
Bibliográfiai hivatkozás:
Rodríguez Rodríguez E, Aparicio A, López-Sobaler AM, Ortega RM. "A testtömeg észlelése és annak ellenőrzésére elfogadott intézkedések a spanyol lakosság körében". Kórházi táplálkozás, 24 (5): 580-587, szeptember-október. 2009.