A Venezuelában ismert spanyol zeller nagyon népszerű zöldség az egész világon, ismert a gasztronómiában és az alternatív gyógyászatban; Ezen kívül illatát és ízét saláták, levesek és mindenféle főzési recept kiegészítéseként alkalmazták.
Figyelembe véve, hogy sokan még mindig nem tudják, milyen előnyökkel jár az elfogyasztása, az alábbiakban a zeller 8 fő tulajdonságát tárjuk fel.
Ne hagyd ki!
- 1. Zsír- és koleszterinmentes
Az egyik oka annak, hogy ennyire ajánlják az étkezési tervekben, mert vízben gazdag, zsír- és koleszterinmentes.
Rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
- 2. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz
Szinte az összes nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmazza, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Fontos azonban szem előtt tartani, hogy hozzájárulásuk minimális más élelmiszerekhez képest.
Ami a vitaminokat illeti, A, B, C és E; és nagy mennyiségű ásványi anyag, például: kálium, nátrium, kalcium, cink, magnézium, vas, kén, foszfor, réz és szilícium.
- 3. Illóolajokat biztosít
Magas víztartalma ellenére a zeller olyan antibakteriális és vizelethajtó tulajdonságú illóolajokat is tartalmaz, mint: Apiol, Limonene, Psoralens, Apiin.
Gyakran használják vesebetegségek kezelésére, valamint bakteriális fertőzések leküzdésére is.
- 4. Antioxidánsokban gazdag
A fitonutriensek, az erős antioxidánsok magas hozzájárulása nagyszerű szövetségessé teszi súlyos rendellenességek ellen.
Ezek a fitotápanyagok védőgátként működnek a környezetből származó külső szerek ellen, és erőteljesen csökkentik a koleszterin lerakódását az artériákban.
Ugyancsak flavonoidok, antioxidánsok forrásai, amelyek összekapcsolódtak a szív- és érrendszeri rendellenességek és a rák megelőzésével és kezelésével.
- 5. Természetes vízhajtóként hat
Magas víztartalma és illóolajainak köszönhetően erős vizelethajtó tulajdonságú étel, ezért jó orvosság a vesebetegségek ellen, és folyadékot tartanak vissza a szervezet szövetében.
Kiegészítésként a vesekövek feloldására és a méreganyagok kiűzésére is ajánlott.
- 6. Gyulladáscsökkentő hatású
A zeller illóolajában található flavonoidok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírnak, amelyek támogatják a krónikus betegségek, például a köszvény és az ízületi gyulladás kezelését; mivel serkenti a sejtek és a kötőszövet megújulását.
- 7. Emésztő
A spanyol zeller teát az ókortól kezdve használták, mivel harcol a gyulladás ellen, csökkenti a gázokat és enyhíti a fájdalmat.
Tulajdonságai elősegítik a nyál és a gyomornedv kiválasztását, így tökéletes azok számára, akiknek nincs étvágyuk és túl lassú az emésztésük.
- 8. Rostot tartalmaz
Bár a zeller rosttartalma nem sok, fontos kiemelni, mert segít elérni a test napi szükségleteit.
A rost alapvető szerepet játszik az egészségben és a testsúlyban, mivel enélkül komoly nehézségeket okoz a hulladék és a felesleges zsír eltávolítása.
- Zeller ellenjavallatok
- Terhes nők számára nem ajánlott, mert növeli a vetélés kockázatát.
- Nem ajánlott húgyhólyag-gyulladásban vagy súlyos vesekárosodásban szenvedő betegek számára.
- Nem szabad túlzottan fogyasztani, mert megváltoztathatja a gyomor-bélrendszer működését.
Minden előnyének kihasználása érdekében ajánlott nyersen fogyasztani, akár salátákban, akár turmixokban; de a gyomorfájás orvoslására jobb infúzióként vagy főzve venni.
- Hogyan működik a pesquetarian étrend és milyen előnyei vannak El Diario NY
- Kulcsok az egészséges táplálkozáshoz való címkézéshez - Diario de Gastronomía
- Konyhai segítők változatos étrendben - VitalAbo Online Store Spain
- 10 előnye a banánnak, ami kedvenc gyümölcsévé teszi az Easy Kitchen-t
- A guarana étrendbe való felvételének 8 előnye La Opinion