arra

A Venezuelában ismert spanyol zeller nagyon népszerű zöldség az egész világon, ismert a gasztronómiában és az alternatív gyógyászatban; Ezen kívül illatát és ízét saláták, levesek és mindenféle főzési recept kiegészítéseként alkalmazták.

Figyelembe véve, hogy sokan még mindig nem tudják, milyen előnyökkel jár az elfogyasztása, az alábbiakban a zeller 8 fő tulajdonságát tárjuk fel.

Ne hagyd ki!

  • 1. Zsír- és koleszterinmentes

Az egyik oka annak, hogy ennyire ajánlják az étkezési tervekben, mert vízben gazdag, zsír- és koleszterinmentes.

Rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

  • 2. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz

Szinte az összes nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmazza, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Fontos azonban szem előtt tartani, hogy hozzájárulásuk minimális más élelmiszerekhez képest.

Ami a vitaminokat illeti, A, B, C és E; és nagy mennyiségű ásványi anyag, például: kálium, nátrium, kalcium, cink, magnézium, vas, kén, foszfor, réz és szilícium.

  • 3. Illóolajokat biztosít

Magas víztartalma ellenére a zeller olyan antibakteriális és vizelethajtó tulajdonságú illóolajokat is tartalmaz, mint: Apiol, Limonene, Psoralens, Apiin.

Gyakran használják vesebetegségek kezelésére, valamint bakteriális fertőzések leküzdésére is.

  • 4. Antioxidánsokban gazdag

A fitonutriensek, az erős antioxidánsok magas hozzájárulása nagyszerű szövetségessé teszi súlyos rendellenességek ellen.

Ezek a fitotápanyagok védőgátként működnek a környezetből származó külső szerek ellen, és erőteljesen csökkentik a koleszterin lerakódását az artériákban.

Ugyancsak flavonoidok, antioxidánsok forrásai, amelyek összekapcsolódtak a szív- és érrendszeri rendellenességek és a rák megelőzésével és kezelésével.

  • 5. Természetes vízhajtóként hat

Magas víztartalma és illóolajainak köszönhetően erős vizelethajtó tulajdonságú étel, ezért jó orvosság a vesebetegségek ellen, és folyadékot tartanak vissza a szervezet szövetében.

Kiegészítésként a vesekövek feloldására és a méreganyagok kiűzésére is ajánlott.

  • 6. Gyulladáscsökkentő hatású

A zeller illóolajában található flavonoidok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírnak, amelyek támogatják a krónikus betegségek, például a köszvény és az ízületi gyulladás kezelését; mivel serkenti a sejtek és a kötőszövet megújulását.

  • 7. Emésztő

A spanyol zeller teát az ókortól kezdve használták, mivel harcol a gyulladás ellen, csökkenti a gázokat és enyhíti a fájdalmat.

Tulajdonságai elősegítik a nyál és a gyomornedv kiválasztását, így tökéletes azok számára, akiknek nincs étvágyuk és túl lassú az emésztésük.

  • 8. Rostot tartalmaz

Bár a zeller rosttartalma nem sok, fontos kiemelni, mert segít elérni a test napi szükségleteit.

A rost alapvető szerepet játszik az egészségben és a testsúlyban, mivel enélkül komoly nehézségeket okoz a hulladék és a felesleges zsír eltávolítása.

  • Zeller ellenjavallatok
  1. Terhes nők számára nem ajánlott, mert növeli a vetélés kockázatát.
  2. Nem ajánlott húgyhólyag-gyulladásban vagy súlyos vesekárosodásban szenvedő betegek számára.
  3. Nem szabad túlzottan fogyasztani, mert megváltoztathatja a gyomor-bélrendszer működését.

Minden előnyének kihasználása érdekében ajánlott nyersen fogyasztani, akár salátákban, akár turmixokban; de a gyomorfájás orvoslására jobb infúzióként vagy főzve venni.