Hogyan befolyásolja ennek az alkoholos italnak a mérsékelt bevitele a sport gyakorlása után
Az étrend, a testmozgás és a hidratálás fontossága a sportteljesítményben az aktív életmód részeként. Ezek voltak a fő témák a „Táplálkozás, sport és sportember életmódja” konferenciákon, amelyek a spanyol földrajzi földrajzi területeken különböző egyetemeken zajlanak. Ezeket az előadásokat a Sör- és Egészségügyi Információs Központ (CICS).
A sport- és táplálkozási szakemberek vitatták a sportoló étrendjét és életmódját. Emellett kifejtették a mérsékelt sörfogyasztás szerepét a fizikai aktivitás utáni gyógyulásban, ill a mérsékelt sörfogyasztás hatása magas intenzitású edzésen (HIIT) átesett embereknél.
Táplálkozás a sportban
Az étrend közvetlenül befolyásolja a sportoló teljesítményét, ezért a rendszeresen mozgó embereknek táplálkozási stratégiával kell rendelkezniük. Szavaival Dr. Jesús Bernardo, a sporttáplálkozás szakembere és a Táplálkozási, Élelmiszer- és Anyagcsere-egység (UNAM) alapítója és igazgatója: "a sportolóknak szinkronizálniuk kell a táplálkozást és az edzést az eredmények javítása érdekében, mivel csak a megfelelő táplálkozás révén az összes anyagcsere-funkció megfelelő működése".
Az egyik stratégia, amelyet Dr. Bernardo ajánl, az étrend megtervezése a verseny előtt. Az előző napokban ajánlott az optimális mennyiségű szénhidrátot bevenni glikogén és növelje az ellenállóképességet, miközben azt javasolták, hogy kerülje a fehérjében vagy zsírban gazdag ételeket, mert több energiára van szükségük az emésztéshez és a gyomor ürítéséhez. A rajongóknak, akik hetente sportolnak, szénhidrátban gazdag ételeket javasolt.
Dr. Bernardo azonban emlékeztet arra, hogy aelfogyasztani az ételt, és nem korlátozni, ezért, ha a sportolás előtt a szénhidrátokat ajánlják az ellenállás növelése érdekében, a magas víztartalmú és alacsony alkoholtartalmú italoknak, például a sörnek van helye edzés után, hogy felépüljön az erőfeszítésből ".
Edzés utáni hidratálás
A szakemberek egyetértenek az év során bekövetkezett veszteségek megfelelő megtérülésének fontosságában. Közülük kiemelkedik a verejték révén jelentős mennyiségben elveszíthető víz és ásványi sók. Ebben az értelemben a Prof. Manuel Castillo, A Granadai Egyetem orvosfiziológiai professzora hangsúlyozza annak szükségességét, hogy "helyreállítsák ezeket a veszteségeket az általa okozott helyettesítő hatás miatt, és mivel ez meghatározza a sérült szerkezetek helyes regenerálódását, ami javítja a teljesítményt és megakadályozza a sérüléseket".
A víz mellett „A sör alkalmassága a sportolók anyagcseréjének helyreállításában” című tanulmány következtetéseinek eredményeként Dr. Castillo kifejti, hogy „az oly gyakran elfogyasztott sör lehetőség a hidroásványi veszteségek pótlására amelyeket izzadsággal állítanak elő, és megkönnyítik a gyógyulást az organoleptikus tulajdonságoknak és az anyagcsere-szubsztrátoknak köszönhetően, mint például antioxidánsok, B-vitaminok és aminosavak.
Ezért mérsékelt sörfogyasztás (a nőknél napi egy és két, a férfiaknál kettő és három bot között) elősegítheti a rehidrációt anélkül, hogy befolyásolná az atlétikai teljesítményt.
Valójában ez a szakember megragadta az alkalmat, hogy bemutassa legújabb tanulmányának fő következtetéseit "SÖR-HIIT: Sör vagy etanol hatása a testösszetételre a nagy intenzitású intervallum edzésére adott válasz"A tudományos szakirodalom első tanulmánya, amely a közepes sörfogyasztás hatását vizsgálja a magas intenzitású edzésprogram (HIIT) pszicho-fiziológiai reakciójára.
Az első tanulmány fő következtetései közül Dr. Castillo kiemelte, hogy "a kapott eredmények azt mutatják, hogy egy 10 hetes HIIT program nem változtatja meg a súlyt, hanem jelentősen javítja a testösszetételt: csökken a zsírtömeg és növeli a sovány tömeget egészséges felnőtteknél. Ezeket a pozitív hatásokat nem befolyásolja a mérsékelt mennyiségű sör vagy annak alkoholtartalma. Ezenkívül a sör vagy azzal egyenértékű alkohol bevitele edzés közben nem befolyásolja a testzsír eloszlását.
Ezenkívül az ebből a kutatásból származó tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a testösszetétel javulását, amelyet e képzési forma okoz, amelyet a zsír mennyiségének csökkenése és az izom mennyiségének növekedése jellemez, a rendszeres sörbevitel nem befolyásolja. Azt sem figyelték meg, hogy az említett bevitel befolyásolja-e a zsír eloszlását a zsigeri terület vagy a hasi terület, a közismert nevén "sörhas".
A sör opció 0.0
Dr. Castillo hangsúlyozza, hogy körültekintően kell eljárni az alkoholfogyasztás mellett, hogy ne lépje túl a mérsékelt mennyiséget, és ha a sörfogyasztást részesíti előnyben, akkor „annak lehetősége, hogy ez az ital felajánlja számunkra, hogy alkohol nélkül is fogyasszuk, mivel ez a lehetőség különös ital típusa táplálkozási szempontból érdekes nagyon igényes gyakorlatok gyakorlásakor ".