Iván de Oro Martínez amellett, hogy táplálkozási és fitnesz oktató a fitnesz szektorban, biológus alapképző, valamint a sejtbiológia és a molekuláris genetika szakembere, emlékeztet arra, hogy „a sporttáplálkozás az emberi táplálkozás speciális ága, olyan emberek, akik intenzív sportot űznek, például súlyemelést, testépítést vagy fitneszet, olyanok, amelyek idővel hosszabb erőfeszítéseket igényelnek, amelyeket állóképességi sportoknak neveznek, például: maratoni futók, kerékpározás vagy triatlon ”.

sport

"Az elvégzett sport végső célkitűzéseitől és edzésétől függően a táplálkozás egyes vagy más ételeket hangsúlyoz".

Általánosságban azonban felajánlhatunk egy sor általános pontot, amelyek alkalmazhatók mindazokra az emberekre, akik nagyobb vagy kisebb intenzitású fizikai tevékenységet végeznek:

1.- Szénhidrátok. Nem minden szénhidrát egyforma, ezért a fizikai aktivitással kapcsolatos táplálkozási szükségleteink eltérőek. A testmozgás előtt meg kell fogyasztanunk olyan szénhidrátokat, amelyek tartósan felszabadulnak, hogy képesek legyünk energiára a tevékenység során. A testmozgás során ajánlott gyorsan felszabaduló szénhidrátokat bevenni az inzulinszint állandó szinten tartása és a hipoglikémia elkerülése érdekében. Az edzés után ajánlott gyorsan felszívódó szénhidrátokat bevenni az elveszített glikogénszint gyors pótlására.

két-. Fehérje. Kimutatták, hogy az edzés utáni fehérjebevitel segít fenntartani és megújítani a struktúrákat, valamint növelni és fenntartani az izomerőt és a térfogatot. De ne feledje, hogy a fehérjék feleslege zsírokká metabolizálódik.

3.- Zsírok. Nem minden zsír káros az egészségünkre. Valójában egy bizonyos típusú (többszörösen telítetlen) zsír megfelelő bevitele kedvezően befolyásolja anyagcserét, elkerülve a szívbetegségeket és fokozva a káros zsírégetést.

4.- Vitaminok és ásványi anyagok. Mind a vitaminok, mind az ásványi anyagok, még alacsonyabb mennyiségben is szükségük van rájuk, mint bármely más tápanyag, elengedhetetlenek a test megfelelő fejlődéséhez. Napjainkban mérsékelten kiegyensúlyozott étrend esetén mindkét tápanyagra szükségünk van.

5.- Hidratálás. Folyamatos hidratálás szükséges és tanácsos mindenkinek, aki fizikai gyakorlatot végez. Több tanulmány szerint nagyobb és jobb a hidratálás, ha kis mennyiségű szénhidrátot és ásványi anyagot adunk a vízhez.

6.- Kiegészítés. Nagyon sokféle kiegészítés létezik, de valóban megfelel-e az edzés típusának? Tudta, hogy a nem megfelelő pótlások többet árthatnak, mint hasznot? Ha nem vagy biztos abban, mit érdemes bevenned, keress fel képzett szakembereket, akik segítenek neked, és a legtöbbet hozhatod ki fizikai tevékenységedből.

7.- Menetrendek. A helyes táplálkozás terén az egyik legnagyobb mértékben növekvő tényező a beviteli ütemtervek betartása. Már nem csak az, amit eszel és hogyan eszel, hanem az is, amikor megeszed. Az anyagcsere lassulásának elkerülése elengedhetetlen a céljainak eléréséhez.

8.- Rost. Sokáig azt hitték, hogy az étrendi rostok nem szükségesek az emberek számára, mivel emésztőrendszerünk nem rendelkezik a szükséges enzimekkel ahhoz, hogy lebomlani és így megemészteni tudjuk. Az elvégzett tanulmányok azonban azt mutatták, hogy a rost az emberek táplálkozásának elengedhetetlen része, jelenleg napi bevitelét javasolja, ami elengedhetetlen az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez.

9.- Alkalmazkodás. Az étel nagyon fontos edzés vagy verseny előtt és után. Amikor alkalmazkodásról beszélünk, akkor arról beszélünk, hogy javítást kérünk a testtől, ehhez pedig meg kell adnunk a szükséges alapanyagokat. Ellenkező esetben könnyebben jelentkezhetnek sérülések, fáradtság, gyenge teljesítmény ...

10.- Kiegyensúlyozott étrend. Az étrend akkor kiegyensúlyozott, ha fenntart egy bizonyos arányt az egyén által beépített tápanyagok által biztosított energia és a 24 órán belüli energiafelhasználás között. Jelenleg az a legelfogadottabb szabvány, amely a következő kalóriamegoszlást veszi figyelembe: 15-18% fehérje bevitel, 22-25% lipid és 60% szénhidrát vagy szénhidrát. Kiegyensúlyozott étrendet tartunk számon, amely naponta fogyasztva minőségi és mennyiségi kalóriákat és tápanyagokat biztosít az emberi test normális működéséhez.