Amikor elkezdjük csinálni Diéta fogyni vagy vigyázzon egy kicsit a vonalra, ha még soha nem tettük meg, akkor általában alacsony ételek tartalmú ételeket választunk kalória, anélkül, hogy megnéznénk a valóban fontos táplálkozási minőséget.

surimi

És ekkor ismerkedünk meg a surimi-val, egy nagyon sokoldalú ázsiai étellel, és ha Ázsiából származik, akkor nem lehet rossz, igaz? Nos, először is azzal kezdjük, hogy leírjuk, mi a surimi és honnan származik.

Mi a surimi?

A Surimi valójában a hal helyettesítője. Ezt olyan halmaradványokkal állítják elő, amelyek a kívánt alakot kapják, például a rákpálcák alakját vagy a híres gulákat (tisztázni kell, hogy az olcsóak, amelyek megengedhetjük magunknak). Nyilván több ezerféle forma létezik, de itt nyugaton a tündék és a rákpálcikák a legismertebbek. Ehhez a halkeverékhez sót és tartósítószereket adnak, hogy megkapják a jellegzetes ízt, és íme a surimi!

Általában fogyókúrák számára ideális, és vannak olyan táplálkozási szakemberek is, akik diétájuk során ajánlják. Sokoldalúsága miatt nagyon hasznos salátákhoz, rizshez vagy más hasonló termékekhez adni.

Táplálkozásilag mit ad nekünk?

Főleg fehérjét, alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú (90kcal) tápanyagot biztosít számunkra, mivel főleg fehér halmaradványokkal képződik. Eddig jó. mi a probléma? A fő probléma az, hogy eredetétől (fehér hal) ellentétben itt sót és cukrot adnak hozzá, növelve a szénhidrátbevitelt. Ez nem különösebben figyelemre méltó, de elég, ha olyan ételt készítünk belőle, amely nem elégíti ki kielégítően, ha be akarjuk venni a fogyókúrás étrendünkbe.

Azután?

A legjobb, ha ezt a fajta terméket mérsékelten fogyasztja, anélkül, hogy napjaink része lenne, és ha alkalmi fogyasztás része.

És te? Gyakran fogyasztasz surimi-t? Mondja meg nekünk a megjegyzéseket!