szakaszos böjt

Az egyre növekvő táplálkozási trend és a konzultáció során nagyon visszatérő időszakos böjt. Dietetikusunk, dietetikusunk, Eric Iges tisztázza: "Ez NEM étrendtípus, hanem étkezési gyakorlat vagy mód, függetlenül a diéta típusától." Természetesen, bár egészséges lehetőség, nem alkalmas minden közönség számára.

A gyakorlat böjt időszak áll huzamosabb ideig, kevés vagy egyáltalán nem bevitt energiafogyasztással, a normál táplálékfelvétel közbenső periódusával. Különböző verziók vannak a megvalósítására, a következők a leggyakoribbak:

  1. Gyors 16/8. 16 órás böjtből és 8 órás étkezési időből áll. Valóban a legkönnyebb megtenni. Az éjszakát általában használják. A vacsora elkészítése 20: 30-kor és az első étkezés 12: 30 körül megfelel ennek a böjtnek.
  2. Böjt 5/2. Ez abból áll, hogy egy héten 5 napig normál étrendet fogyasztanak, és további 2 napig az ételt egyetlen adagban körülbelül 500–700 kcal-ra korlátozzák. Ehhez hasonló módszer lenne az általánosan nevezett Eat Stop Eat, amely heti 1 vagy 2 teljes böjtből áll, 24 óránként. Ez a kétféle böjt bonyolultabb lenne, ha nem szokott hozzá.
  3. "Időszakos böjt". Ez a modalitás meghatározná a hosszabb időtartamú (2–21 nap egymás után) szakaszos böjt típusait, és ezzel „diétamodellnek” bizonyulna. A periodikus böjt vizsgálatát inkább állatmodellekben végezték, másrészt a legtöbb emberen végzett vizsgálat során az energiakorlátozásokat alternatív napokon vagy legfeljebb két egymást követő napon alkalmazzák (szakaszos böjtök).

Miért csinálja ezt az ételt?

Megvizsgálták a böjt és a több betegség vagy a kapcsolódó kockázati tényezők megelőzése közötti kapcsolatot, és ez továbbra is fennáll. Ezeket a lehetséges előnyöket azonban körültekintően kell vizsgálni. Bár ígéretes, ezeknek a tanulmányoknak a nagy részét Magyarországon végzik alapbetegségben szenvedők, kinek részesülne bármilyen kalóriakorlátozás (böjtölés vagy nem elérése).

A böjt potenciálisan jótékony hatással lehet a rák megelőzése és kezelése, emberről azonban nem állnak rendelkezésre adatok, amelyek meggyőző hatást mutatnának. Számos állatkísérlet kimutatta, hogy a napi kalóriakorlátozás vagy az alternatív éhomi napok csökkentik a spontán daganatok előfordulását a rágcsálók öregedése során, és elnyomják számos kiváltott daganat növekedését, miközben növelik a kemoterápiára és a besugárzásra való érzékenységet.

Tekintettel a neurodegeneratív betegségek, humán adatok szerint a túlzott energiafogyasztás, különösen középkorban, növeli a stroke, az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór kockázatát.

A gyulladás A szakaszos éhgyomri előnyöket a rheumatoid arthritis kezelésében figyelték meg, csökkentve a gyulladás és a fájdalom markereit.

Végül azt is megállapítják, hogy a böjt megfordíthatja a metabolikus szindróma az embereknél. A kardiovaszkuláris egészségi mutatók javulása általában 2-4 héttel a böjt kezdete után nyilvánvalóvá válik.

Időszakos böjt, ez a legjobb stratégia a fogyás és a zsír csökkentésére?

Ez minden embertől függ. Ha az a személy, aki meg fogja tenni, kényelmesnek, könnyűnek és életmódjának megfelelőnek találja, az időszakos böjt tökéletesen ajánlott és érvényes gyakorlat a fogyáshoz. Másrészt, ha az ember stresszel, nehézségekkel, kényelmetlenséggel jár ... Ez nem lenne ajánlott gyakorlat.

Általánosságban elmondható, hogy az időszakos böjt teljesen érvényes lehetőség, ha azt akarja használni, hogy elveszítse a lépést, bár tudnia kell, hogy NEM kiválóbb stratégia, mint mások, ha azonos feltételekkel hasonlítjuk össze. A fogyáshoz és a testzsírhoz elengedhetetlen a kalóriadeficit elérése, vagyis kevesebbet kell enni, mint amennyit elköltöttek. Ahhoz, hogy ez a fogyás optimális legyen, az étrendben a fehérjebevitelnek magasnak kell lennie. Ha kiegyenlítjük ezt a két tényezőt (a kalóriadeficit mértéke és a fehérje), akkor az időszakos böjtölés végrehajtása nem lesz nagyobb előnye, mint egy folyamatos kalóriakorlátozás idővel történő végrehajtása, böjt nélkül. Ezért az időszakos böjt érvényes, bár látszólag nem jobb lehetőség, mint a fogyás folyamatos energiakorlátozása.

A súlykontroll mellett az időszakos éhgyomri segít a koleszterin- és trigliceridszint, valamint a gyulladás és a glikémiás kontroll alacsonyabb markereinek szabályozásában.

Amikor nem

  1. Vannak esetek, amikor ez a lehetőség nem nagyon ajánlott. Például, ha meg akarja szerezni a megnövekedett sportteljesítmény egy szóban forgó tesztben ez nem lesz a jelzett stratégia, mivel a jól kitöltött energiatartalékainkkal való érkezés lesz a fő cél.
  2. A sporton túl egy, a rangos The New England Journal of Medicine magazin 2019-ben megjelent cikkében elemezték azokat a lehetséges nehézségeket, amelyeket ennek a stratégiának a való életben való megvalósításával tudtak elemezni. Első, a jelenlegi étrend, amelyet napi legalább 3 étkezéssel, az étkezések közötti harapnivalókkal együtt végeznek, jól megalapozott, megnehezítve ennek a szokásnak a megváltoztatását a lakosság körében. Ezért, ha amint felébred, az éhezők közé tartozik, vagy a konkrét esetben nagyon sok kalóriát kell elfogyasztania, amelyhez elegendő bevitelre van szüksége ahhoz, hogy megfeleljen nekik, akkor a böjt nem ajánlott, mivel ez nem fogja megtartani saját szokásait vagy céljait. Másodszor, az éhezés időszakában éhség, ingerlékenység és csökkent koncentrálóképesség tapasztalható, ezért ezek a káros hatások (bár egy hónap múlva általában eltűnnek) elutasítást eredményeznek.
  3. Végül azoknál az embereknél, akiknek kórtörténete vagy lehetséges kockázata van Evészavar, nem ajánlott gyakorlat.
  4. Terhes, alvási problémákkal, stresszel, rossz étkezési szokásokkal rendelkező emberek... ők sem az ilyen típusú szakmai gyakorlat célközönsége.

Mindig szakmai tanácsokkal

Szakképzett táplálkozási szakember segítségére van szükség, hogy tanácsot adjon ennek a gyakorlatnak a teljesítéséhez, és garantálja az egyes emberek táplálkozási szükségleteit. A közösségi hálózatokban sok a félretájékoztatás és nem ajánlott gyakorlatok, a böjt az egyik olyan csillagtéma, amelynek hiteles atrocitásait olvashatja.