A következő táblázatban megtalálja a szárított sárgabarack kalóriáit és energiaértékét:
Energiaérték Kcal szárított barackban: Kalória/100 gramm: 268 Kcal
100Gr fehérjék. szárított barack: 5,3 gramm
100Gr zsírok. szárított barack: 0,4 gramm
100 gramm szénhidrát. szárított barack: 67,6
100Gr víz. szárított barack: 24,6
100 gramm hamva. szárított barack: 2.1
Szárított sárgabarack vitaminok
Vitaminok 100 gramm szárított barackban
A-vitamin szárított barackból: 7400 Mg
B1-vitamin szárított barackból: 14 Mg
B2-vitamin szárított barackból: 128 Mg
Szárított sárgabarack C-vitaminjai: 11000 Mg
Niacin vagy B3 vitaminok szárított barackból: 3200 Mg
Szárított sárgabarack ásványi anyagok
Szárított barackos ásványi anyagok/100 gramm
Nátrium (Na) szárított barackból: 37 Mg
A víz egyensúlya (a kloriddal és a káliummal együtt), szabályozza a vérnyomást, szállítja az aminosavakat és a glükózt, részt vesz az izmok összehúzódásában és az energiatermelésben.
Kálium (K) szárított barackból: 1700 Mg
A víz egyensúlya (megakadályozza a víz távozását a sejtekből), az idegrendszer és az izomrendszer, a glikogén szintézis, valamint a fehérje és aminosav anyagcseréje.
Kalcium (Ca) szárított barackból: 88 Mg
Részt vesz a csontok és a fogak kialakulásában, az idegi impulzus továbbadásában az izmokba, a szívritmusban, a sejtmembránok egészségében és a koagulációban.
Foszfor (Fe) szárított barackból: 4,6 Mg
Csontok és fogak képződése, DNS és RNS szintézise, foszfolipidek szintézise, energia (ATP), sav-bázis egyensúly és a B-vitaminok aktivitásának megszerzése.
Magnézium (Mg) szárított barackból: 65,2 Mg
Részt vesz a szív- és érrendszeri egészségben, az idegrendszerben, a neuromuszkuláris transzmisszióban, a tápanyagok anyagcseréjében (fehérjék, szénhidrátok és lipidek), a sav-bázis egyensúlyban, valamint a csontok és ízületek egészségében.
Réz (Cu) szárított barackból: 0,27 Mg
Alapvető fontosságú a melanin pigment létrehozása a bőrben, hozzájárul a foszfolipidek szintéziséhez, és része a vér hemoglobin termelésének a vas mellett.
Vas (P) szárított barackból: 118 Mg
Lehetővé teszi a hemoglobin, a vörösvértestekben lévő fehérje képződését, amely lehetővé teszi az oxigén szállítását a test szöveteibe.
Asufre (S) szárított barack: 4,6 Mg
Építő fehérje, hormonok, porc, glutation szintézis, nehézfém méregtelenítő és vértisztító, tüdő egészség.
Szárított sárgabarack kloridja (Cl): 34,5 Mg
Serkenti a sósav termelését, mindenekelőtt segíti a fehérjék anyagcseréjét, hozzájárul a vizes egyensúlyhoz (nátriummal és káliummal együtt) és a sav-bázishoz, elősegíti az izmok összehúzódását.