Pamplona, ​​2013. szeptember 23- A genetika nagyon fontos szerepet játszik az elhízás kialakulásában, és az attól való szenvedés kockázatának akár 50% -át is befolyásolhatja. Ezt több szakértő állította a genetikán alapuló, személyre szabott táplálkozásról tartott előadás során, amelyet a Laboratorios Cinfa Táplálkozás és Egészség sora támogatott, és amelyet a múlt héten Granadában tartottak a Nemzetközi Táplálkozási Kongresszus keretében.

megelőzni

A gének működése különféle környezeti tényezőktől és többek között az élelmiszerekben található tápanyagok és egyéb összetevők hozzájárulásától függ. Emiatt a nutrigenetika nagyon fontos szövetséges lehet az elhízás elleni küzdelemben, mivel lehetővé teszi a szakember számára, hogy előre tudja meg, mely betegeknél melyik típusú étrend leginkább javallt, lehetővé téve személyre szabott táplálkozási irányelvek kidolgozását.

Hagyományosan a személyre szabott táplálkozás kulcsfontosságú a ritka anyagcsere-betegségek megelőzésében. A konferencia egyik előadója, Dr. José Ordovás, a Tufts University (Boston, Egyesült Államok) Nutrigenetikai és Nutrigenomikai Laboratóriumának igazgatója és a szakterület egyik vezető szakértője kifejtette, hogy "bővítjük a tudás spektrumát krónikus betegségek körében, hogy be tudják mutatni, hogy a táplálkozás szerepe alapvető a társadalmunkban előforduló általános kórképek megelőzésében is. ".

A nutrigenetika ereje

A Nutrigenetics az egyén sajátos genomjának és a genetikai variánsoknak az étrend és a betegség kölcsönhatására gyakorolt ​​hatásának vizsgálatára összpontosít. Ezek a variációk hozzájárulnak nagyobb vagy kisebb hajlamhoz bizonyos krónikus betegségekben szenvedni. Ezért a nutrigenetika meghatározhatja, melyik étrend a legkedvezőbb az egyes emberek számára, azzal a céllal, hogy megakadályozza azoknak a patológiáknak a kialakulását, amelyekre genetikailag hajlamos. Ennek a fegyelemnek köszönhetően a táplálkozási szakemberek minden betegnek egyéni és személyre szabott étrendet ajánlhatnak az említett kockázat vagy hajlam minimalizálása érdekében.
A Nemzetközi Táplálkozási Kongresszus négyévente megrendezésre kerülő nemzetközi esemény, amelyen több mint 4000 szakértő és 700 előadó gyűlt össze több mint 100 országból azzal a céllal, hogy foglalkozzon az egészségre alkalmazott táplálkozási és fizikai aktivitás fejlődésével és annak javításával. az emberek életminőségét és megelőzik a krónikus betegségeket.

A Cinfa Laboratories-ről
A Cinfa a laboratórium, amely leginkább jelen van hazánk otthonában. Több mint 40 éves tapasztalattal rendelkező tevékenysége öt termékcsaládra oszlik: különféle terápiás területekről származó vényköteles gyógyszerek; vény nélkül kapható gyógyszerek és önellátó termékek; ortopédia, bőrgyógyászat; és táplálkozási megoldások.

A 100% spanyol fővárosban, Navarrában található laboratórium 900 szakemberből áll, akiket egy közös egészségügyi projekt motivál: minőségi megoldásokat kínál, amelyek egészséget és jólétet nyújtanak.

Cinfa kommunikációs osztály: