"Tudod mit? Az egyik leghíresebb helyen fogunk reggelizni, és serranitókat fogunk reggelizni! Imádni fogod, remek szűzpecsenyéjükkel, jó sonkájukkal és finom aiolijukkal teszik őket, amelyeket a keleti bárban készítenek az emberek. "
Amikor Ángela Valcárcel barátom felvetette nekem az ötletet, nem ugrottam bele, hogy őrültnek nevezzem, mert sok szempontból csodálatos elméje van, de azért fenntartottam pár másodpercet, hogy meglepődjek. Természetesen egyszer reggelizett a Panarrában, egy tipikus furcsa étkezés után egy éjszakai italozás után, és mielőtt reggel lefeküdtünk volna ... De épp felkeltünk, és ez, mint a hangzás, furcsán hangzott. Aztán a nyári szertefoszlatás ösztönzött, és bár kérhettem volna egy leírás nélküli pirítóst, meghallgattam, és szerranitóval a testemen kezdtem a vasárnapot.
Néha naivan úgy gondolja, hogy egyedülálló dolgokat ismert az életben, amelyek szinte megismételhetetlenek. Azt hittem, életem legjobb gofrit ettem Brüsszelben, a tönkretevő gyermek híres emlékműve közelében, egy olyan turistáktól zsúfolt utcán, mint én. Ott, egy portál lépcsőjén ülve titán erőfeszítéseket tettem, hogy ne piszkolódjak be, felemésztettem a kalóriák és a banán csodálatos kombinációját, mert ezeknek a körvonalaknak az a szokása, hogy epret adnak hozzá, kompenzálják és kiegyensúlyozzák a dolgot. mond. A brüsszeli gofri emlékéből élve el tudja képzelni azt a benyomást, amikor megláttam egy kis Manneken Pis boltot Torremolinosban, ugyanazt, amelyet egy másik ország emlékezetében őrzöttem.
Mondhatnánk, hogy ez a globalizáció kedves arca, vagy legalábbis nekem tűnik; bár nem mindig általános benyomás. Augusztus elején még egy cádizi nőként állt sorban a nemrégiben megnyílt Frityesnél, és fél órát várt az órára, hogy megvásároljon néhány patront, miközben sokan elgondolkodtak azon, vajon miért árult egy olajsütő csak burgonyát, és ráadásul az a zaj. Nem tagadom nekik az okot, amint hangzik, úgy hangzik, mint az abszurditás csúcspontja egy olyan városban, ahol ennyire jól eszel, de nekem, túlságosan rajongva a Benelux államokért, emlékeznem kellett az élvezet pillanataira a ezek a földek, mert hülyén hangzik.
A fuengirolai Teba bár a globalizáció másik oldala, amelyet a szakirodalom glokalizációnak nevez; valami lokális dolgot globális trenddé alakítani, vagy éppen ellenkezőleg, a globális jelenségeket a hely helyi sajátosságaihoz igazítani ... mert ... a serranito reggelizés nem a mi magunk módján egy villásreggeli?
Valójában be kell vallanom valamit. Tetszett a krumpli és a gofri, nem tagadhatom ... De reggel, amikor felébredek, csak egy reggeli hiányzik, amit el akarok ismételni, mert igen, ezekben az időkben globálisan seggfej, amelyben én is jelentéktelen darab vagyok, hiányzik az összehasonlíthatatlan andalúz villásreggeli.