A SZENÁTUS JELENTÉSE
A szieszta és a mediterrán étrend előnyei, hivatalosan elismerve
A szieszta és a mediterrán étrend már hivatalos elismerést élvez. A szenátus plenáris ülése egy olyan jelentés jóváhagyását tervezi, amely az „egészséges életmóddal” kapcsolatos egyéb szempontok mellett védi a mediterrán étrendet, a sziesztát, a testmozgást, a családi életet vagy a szoptatást.
Hölgyeik javaslatai között kiemelkedik az olívaolajban, zöldségekben, halakban és hüvelyesekben gazdag „mediterrán kosár” népszerűsítése az egészséges életmódot elősegítő információs és oktatási kampányokon keresztül.
A szieszta, ez a nagyon spanyol találmány
"Nincs olyan erősebb szenvedély, mint a lustaság szenvedélye" - írta néhány évvel ezelőtt Samuel Beckett. Most, hogy a szenátus elismeri és elősegíti a sziesztát, a délutáni lustaság iránti nemzeti szenvedélyt, kényelmes megismerni annak előnyeit.
Az evés utáni szundítás azon túl, hogy valóban spanyol találmány, a génekbe biológiailag vésett szervezet szükségszerűsége. Az emberi lény úgy van beprogramozva, hogy aludjon délután anélkül, hogy ez befolyásolná a teljesítményünket. Éppen ellenkezőleg, számos tanulmány kimutatta, hogy ez a zárójel növeli a koncentrációt, a teljesítményt, a termelékenységet és még a kreativitást is. Az emberi szívkardiális ritmusban természetes hajlam van a délutáni alvásra, ami lehetővé teszi a fizikai és értelmi képesség növelését, az izmok és az elmék ellazulását, és miért tagadja, élvezze ezt a kis örömet a nap közepén.
A szunyókálás helyreállító hatása mellett erősíti az immunrendszert. Egy olyan mély alvásnak kedvez (alacsony frekvenciájú hullámok), amelynek során hormonok válnak ki, amelyek megújítják a szöveteket és erősítik az immunrendszert. Ezek az anyagok, például a muramilptidek, eltávolítják az izomanyagcsere melléktermékeit, felkészítve a testet az új ébrenlét időszakára.
Étkezés után a testhőmérséklet csökken, és testünk elkezd olyan szédítő anyagokat termelni, amelyek természetesen megtalálhatók a testben, és a kora délutáni alvásérzetet idézik elő. És az, hogy a szieszta szorosan kapcsolódik a biológiai órához, amely éjszaka álmossá tesz bennünket. Ez a rendszer az agy azon régiójában található, amely szabályozza a bőr hőmérsékletének, látásélességének, koncentrációjának stb.
A legtöbb közlekedési baleset reggel kettő és négy között, a nap közepén pedig délután kettőtől négyig történik. Az a körülmény, amelyet a Francia Alvóközpont a koncentráció hiányának tulajdonít, amely elkerüli az előre nem látható események időben történő reagálását. Ez a tény arra késztette sok vállalatot, és nem csak spanyolokat, hogy „napozóágyakat” telepítsenek, az úgynevezett alvóhelyiségeket, amelyek lehetővé teszik a dolgozók számára, hogy fél órára kikapcsolódjanak a rutinból, anélkül, hogy saját karosszékükhöz kellene utazniuk.
A szieszta időtartama egy másik tényező, amely vitát váltott ki az ügyben végzett különféle tanulmányok között; Míg fél óránál hosszabb ideig zavarhatja az éjszakai alvást. Az összes alvásszakértő szerint azonban mindennek van biológiai alapja, amely megmagyarázná a „baglyok”, „korán kelők”, „alvók”, „szundikálások” létét. Mindegyik ízlésének és igényének megfelelően.
A mediterrán étrend
Vegyünk egy szelet kenyeret, pirítsuk meg, szórjuk meg egy csepp szűz olívaolajjal, adjunk hozzá ízlés szerint hozzávalókat, paradicsomot, sonkát. A szájban megköszöni, de a röpke ízlésen felül a teste is profitálni fog az egészséges táplálkozás által rejtett gazdagságból.
Az olívaolaj, a mediterrán étrend elengedhetetlen alkotóeleme, gazdag olajsavban és esszenciális Omega3 zsírsavakban, amelyek vitathatatlanul szív- és érrendszeri előnyökkel járnak. Nem csak a „jó” koleszterin (HDL) szintjét emelik, hanem a vérben a „rossz” koleszterint (más néven LDL) és a triglicerideket is. Ezzel az előnyös munkával az olaj megakadályozza a zsírok oxidációját, ami később atheroma plakkok kialakulásához vezethet. Ezenkívül a „folyékony arany” zsírsavai tisztítják az artériákat és elég rugalmasan tartják őket a szívroham és agyvérzés megelőzéséhez.
Számos tanulmány kiegészíti az omega 3 gyulladáscsökkentő tulajdonságait is, így az olaj megakadályozhatja olyan betegségek kialakulását is, mint a reumás ízületi gyulladás vagy a fekélyes vastagbélgyulladás. Számos alkalommal még hangsúlyozták, hogy az egyszeresen telítetlen lipidekben gazdag étrend megakadályozhatja a mell-, prosztata- és vastagbéldaganatok megjelenését, valamint megakadályozhatja a túlsúlyt, a cukorbetegséget, a magas vérnyomást és a kognitív állapotromlást.
Az ember nem csak olajból él, lehetne hozzá tenni. A gabonafélék és a rostokban gazdag ételek folsavtartalmuknak köszönhetően csökkentik a homocisztein szintjét a vérben, amely tényező a koszorúér-kockázatot még a koleszterinszint „leolvashatója” fölött is meghatározza. A folsav, amely a zöld leveles zöldségekben, különösen a brokkoliban is jelen van, természetes és hatékony védelmet nyújt a testnek a koszorúér-problémák ellen, elősegítve a sejtek oxigénellátását és a vérkeringést.
A zsírsavakban és az Omega 3-ban gazdag hal csökkenti a szívroham kockázatát, és megakadályozza a súlyosabb szívbaleseteket, például a szívritmuszavarokat. Ezenkívül a heti legalább egyszeri halevés a folsavval járó hozzájárulásnak köszönhetően hozzájárul a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór kialakulásához.
A „mediterrán kosár” hatékony természetes gyógyszertárnak tekinthető számos betegség megelőzésében, amelyek az egészséges életmóddal együtt széles hatással lehetnek a Földközi-tenger egészségére, bárhol is legyenek.