Az elmúlt években az ezt biztosító étrendek száma a fehérje a "legjobb" makrotápanyag, az, amelyet nagy mennyiségben kell fogyasztanunk. Igaz, hogy ez egy olyan tápanyag, amely hosszabb ideig elégedettséggel tölt el bennünket, ezért fogyasztásakor csökkenti más ételek fogyasztását, csökkentve a testsúlyt. De, Túl sok fehérjét fogyasztunk?

gramm fehérjét

A zsírok és szénhidrátok mellett a fehérje elengedhetetlen tápanyag, amelyre a testnek minden nap megfelelő működéséhez szüksége van. Mindazonáltal, a fehérjében gazdag ételek nem kalóriatartalmúak, így a túl sok fehérje elfogyasztása súlygyarapodáshoz vezet. Annak megakadályozása érdekében, hogy a fehérje zsírként tárolódjon, ellenőriznünk kell a teljes kalóriabevitelünket, és szükség esetén csökkenteni kell azt.

Számos magas fehérjetartalmú ételt és fehérjetartalmú étrendet fogyássegítőként forgalmaznak, ezért meglepőnek tűnhet ezt mondani a fehérje súlygyarapodást okozhat. A probléma az, ha feleslegben fogyasztjuk, különösen akkor, ha ilyen típusú magas fehérjetartalmú termékeket adunk hozzá, de nem változtatunk a szokásos étrendünkön.

Mi történik, ha feleslegben eszel fehérjét? Ha több fehérjét eszünk, mint amennyit a test igényel, akkor ezeknek a kalóriáknak a nagy részét egyszerűen cukorrá, majd zsírrá alakítja. Ha nem tudjuk azonnal felhasználni, a fehérje ugyanúgy viselkedik, mint bármely más típusú felesleges kalória, vagyis végül zsírként tárolódik.

Az ajánlott napi átlag: Férfiaknál 56, nőknél 46 gramm. Átlagosan azonban becslések szerint sokan az ajánlás háromszorosát fogyasztják. Az Egyesült Államokban a fehérje napi fogyasztása 111 gramm. Sok szakember azonban azt javasolja, hogy ne az átlagos számra koncentráljon, mivel a követelmények kor, súly, nem, fizikai aktivitás és az edzés típusa szerint változnak.

A következő kérdés az lenne Honnan tudom pontosan, hogy mennyi fehérjére van szükségem valójában? Van egy meglehetősen egyszerű ökölszabály, amit csak a sovány testtömegről kell tudni. A sovány testtömeg meghatározásához csak le kell vonni a testzsírszázalékot a 100-ból. Például, ha 20% testzsír, akkor 80% sovány testtömeg. Meg kell szoroznia ezt a százalékot (ebben az esetben 0,8) az aktuális testsúlyával, hogy megkapja a sovány testtömegét kilogrammban. Ha 72 kilogrammot nyomsz, megsokszorozod 0,8-tal és megkapod 57,6 kiló sovány testtömeg.

Általában szükséged van 1 gramm fehérje minden kiló sovány testtömegre. A fenti példában 57,6 gramm fehérjére lenne szükség. A legtöbb ember napi 40-70 gramm fehérjét talál. Ez nagyjából a fehérje egy részét jelenti egy pakli kártya mérete. Ritka, hogy az embernek ennél több fehérjére lenne szüksége, kivéve azokat, akik agresszívan sportolnak, vagy versenyzés céljából, valamint terhes nőket, akiknek 25 százalékkal többet kell fogyasztani.

Jelentős mennyiségű fehérjét találhatunk húsban, halban, tojásban, tejtermékekben, hüvelyesekben, diófélékben és magvakban. Néhány zöldség jelentős mennyiségű fehérjét is tartalmaz, például brokkoli. A vörös hús, sertés, baromfi és tenger gyümölcsei átlagosan 6-9 gramm fehérjét tartalmaznak 30 grammban. A magvak és diófélék negyed csészében átlagosan 4-8 gramm fehérjét tartalmaznak. A tojás tojásonként körülbelül 6-8 gramm fehérjét tartalmaz.

Tehát tudod, az egészséges táplálkozás sikere az egyetlen táplálékcsoport előnyeinek emelése helyett megkapja az összes élelmiszercsoport egyensúlyát. A megfelelő gramm fehérje, komplex szénhidrátok és egészséges zsírok kíséretében tökéletes kombináció.