Több információ

A citrom, a skorbut megölő gyümölcs tulajdonságai

A mandarin tulajdonságai, egy ősi citrusfélék

Között a szilva tulajdonságai kiemelik vízben, rostban és antioxidánsokban való hozzájárulását mint a hidroxi-fahéjsavak: koffeinsav és p-kumarinsav.

szilva

A szezon április végétől szeptemberig kezdődik, több mint 200 fajta létezik, a legismertebbek a lila szilva és a sárga.

A Periodista Digital egy másik cikkében a cherimoyáról beszéltünk, ma a szilva előnyeiről.

  1. Kalóriák és tápanyagok szilva
  2. A szilva tulajdonságai és az egészségügyi előnyök
    1. Vízhajtók
    2. Enyhe hashajtó hatás
    3. Antioxidánsokat biztosítanak
      1. Koffeinsav
  3. még szintén kedvelheted
    1. Különbségek a friss sajt és a túró között

Kalóriák és tápanyagok szilva

A szilva fő alkotóeleme a víz, 86% -a van, ezért alacsony a kalóriatartalma, 51 g kalóriát adnak 100 g adagonként.

  • Fehérjék, (0,6 g)
  • Zsír (0,01 g)
  • Kalcium (14 mg)
  • Rost (2,1 g)
  • Vas (0,4 mg)
  • Kálium (214 mg)
  • A-vitamin (49 mcg)
  • C-vitamin, (3 mg)
  • B1-vitamin (0,07 mg)
  • B2-vitamin (0,05 mikrogramm/ug)
  • B3-vitamin (0,5 mg)
  • E-vitamin, (0,7 mg)
  • Magnézium (8 mg)
  • Nátrium (2 mg)
  • Foszfor (19 mg)
  • Jód (2 ug)
  • Cink (0,1 mg)

A szilva tulajdonságai és az egészségügyi előnyök

A szilva nem tűnik ki azzal, hogy nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot biztosító gyümölcs, bár ha nagyobb mennyiségben tartalmaz A-vitamint és káliumot. Másrészt, annyi víz és antioxidáns szállítása által, ez egy nagyon ajánlott étel lesz, minden falatban a hidratálás mellett antioxidánsokat biztosít számunkra.

Hidroxicinnaminsavakat is biztosítanak, amelyek között a kávés- és a p-kumarinsavak kiemelkednek, a p-kumaránsak pedig.

Vízhajtók

Azok az ételek, amelyek több mint 80% vizet tartalmaznak, maguk is vízhajtók, mivel elősegítik a vizeletet és ezáltal a toxinok eltávolítását.

Ez az úgynevezett „méregtelenítő ételek”. A toxinok közül, amelyeket vizelettel ürítünk, vannak: karbamid, a hús és zöldség emésztésének mellékterméke. élelmiszer-adalékanyagok, felesleges hormonok, káros ásványi anyagok és a bélfermentáció termékei.

Enyhe hashajtó hatás

A friss és a szárított szilva egyaránt ismert hashajtó hatásáról. Ennek oka a víz és a rost hozzájárulása.

Ez a rost többnyire oldhatatlan, ami azt jelzi, hogy nem keveredik vízzel. A bélben marad, megkönnyítve az emésztést. A szilva rendszeres fogyasztása megakadályozza a székrekedést, vizet adva a széklethez, ezáltal felgyorsítva a hulladékot a bélben való mozgás sebességevagy.

Antioxidánsokat biztosítanak

Az antioxidánsok napi fogyasztása segít immunrendszerünknek megakadályozni a szabad gyökök negatív hatásait.

Ezek a „szabad gyökök”, naponta képződnek annak a ténynek köszönhetően, hogy légzéskor oxidatív folyamat lép fel. De más tényezők is, például a szennyezés vagy a dohány, felgyorsítják a szabad gyökök termelését.

Ezek a molekulák elektronok ellopására törekszenek egészséges sejtekből, ezért destabilizálják őket, miután sikerült ellopniuk egy elektront, a másik sejt egy másik szabad gyökökké alakul. Ezután sejtjeink számára romboló ciklus kezdődik.

Az immunrendszer ezen hatások ellensúlyozására törekszik, és egyik legjobb szövetségese az antioxidánsok. Így naponta gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani gazdag antioxidánsokban. Segítenek megelőzni a korai öregedést, megelőzni a rákot, a cukorbetegséget és a gyulladásokat.

A szilva hidroxicinnaminsavval rendelkezik, mint a koffein és a p-kumarikus.

Koffeinsav

Növények széles körében és élelmiszerekben van jelen például bor, kávé, bazsalikom vagy kurkuma.

Ez egyfajta polifenol, antioxidáns tulajdonságairól ismert tápanyag. Gyulladáscsökkentő, vírusellenes és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Segíthet javítani a sportolók teljesítményét, szívműködését és fenntartani fiatalabb bőrt védve a napsugárzástól.

P-kumarinsav.

Ez az antioxidáns sok gyümölcsben és zöldségben van jelen, antimikrobiális aktivitással rendelkezik, segítenek módosítani a bél mikrobiotáját, ami pozitív az egészségre. Revealed, az Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet tanulmánya, amely a Molecular Nutrition & Food Research folyóiratban jelent meg,

még szintén kedvelheted

Különbségek a friss sajt és a túró között

Tetszett a cikk a szilva tulajdonságairól? A Facebookon több információ található az egészséges ételekről és receptekről.

Hozzájárulás egy digitális folyóirathoz

SZERETNÉNK FOLYTATNI, HOGY A KÖZLEMÉNY INGYENES LÉTÉRE VONATKOZIK

Elkötelezett embereket keresünk, akik támogatnak minket