A hivatalos Sanitas blog tippekkel és gyakorlati információkkal az egészségről, a wellnessről, az egészséges életmódról és az egészségbiztosításról
Talán érdekel.
Egészséges táplálkozás lehetséges, napi 1 és 2 uncia étcsokoládé fogyasztásával
Sokan azt tapasztalják, hogy a melegebb hónapokban csökken az étvágyuk. Az okok változatosak lehetnek, akárcsak a formái. Olvass tovább
A Zone Diet egy egészséges táplálkozási stílus, amelyet Dr. Barry Sears tervezett, és figyelembe veszi a követelményeket. Olvass tovább
A hidrolizált kollagén egy állati eredetű étrend-kiegészítő, amely elősegíti a saját kollagén termelését
Kezdőlap/Táplálkozás/A szőlő az új manna?
A vörös szőlőben, a vörösborban, a málnában vagy a szederben található természetes vegyület, többek között az ételek közül, híressé vált potenciális egészségügyi előnyeiről.
A szőlő, Mint minden gyümölcs, ez is olyan étel, amelynek fogyasztása azért ajánlott, mert az nélkülözhetetlen tápanyagokban gazdag a test számára, mint vitaminok (folsav és B6-vitamin), szálak Y ásványok -kálium, magnézium és kalcium, elsősorban a cukrok mellett, és hasznos anyagok, például flavonoidok, tanninok és antocianinok. Ami azonban a tudományos közösség és a közvélemény iránt nagy érdeklődést váltott ki e kis gyümölcs iránt, különösen az utóbbi években, az a szőlőben található természetes vegyület: resveratrol.
Egyre több olyan kutatás folyik, amely az élelmiszerekben található vegyületek és azok egészségre gyakorolt előnyös tulajdonságainak felkutatására összpontosít, de sok esetben a különböző vizsgálatok következtetései ellentmondásosak, meggyőzőek vagy nem ruházhatók át emberre, vagy általános ajánlás. Ez a helyzet resveratrol, amely néha nagy elixírként jelenik meg, például az öregedés ellen, és másokban, csalásnak bélyegzik.
Mi a resveratrol
Minden felhajtás az 1960-as években keletkezhetett, amikor hét európai ország tanulmánya során kiderült, hogy csak Franciaországot kímélték meg a fő következtetéstől: a magasabb telített zsír- és koleszterin-fogyasztás magasabb kardiovaszkuláris kockázattal jár, amelyet francia néven neveztek. paradoxon. Ez a kivétel később a vörösbor fogyasztásával társult a franciák körében, amely ellensúlyozta például a foie gras, vaj vagy sajt nagy mennyiségű bevitelét.
Később azonban különböző áttekintések tesznek terítékre az elemzéssel kapcsolatban, például, hogy a bort mérsékelten fogyasztó francia embereknek egészségesebb szokásaik vannak, és ennek következtében egészségügyi előnyök származnak. Azóta számos vizsgálat történt a borral kapcsolatban, kiemelve annak lehetséges szív- és érrendszeri előnyeit, és a ma már híres resveratrol és néhány tulajdonságának felfedezéséhez vezetett, előnyös vagy nem.
A resveratrol az természetes vegyület, amely Rendszerint támadás vagy fertőzés után immunválaszként termelődik a növényekben, amely felhalmozódik a bőrben, és nagyobb mértékben a vörös szőlő magjában, és így átjut a borba. Amellett, hogy a szőlőben található vegyület, tartalmazzák azt is málna, étcsokoládé, szeder, bogyók, földimogyoró, dió, mogyoró és mandula.
A resveratrol lehetséges tulajdonságai
Különösen 2000 óta jelentek meg eredmények a rezveratrol lehetséges előnyeiről, gyakran az állatokkal vagy a tisztított vegyülettel végzett munkában, vagyis nem olyan kis mennyiségekben, mint például a vörösborban. Ennélfogva nem lehet hevesen megerõsíteni, hogy az embereknek mennyi mindent kell bevenniük a rezveratrolnak, milyen ételeken keresztül vagy milyen módon kell elérni ezeket az elõnyöket. Jelenleg nincs semmi száz százalékig világos.
Az első megállapítások közül érdemes kiemelni azt, amelyet az egyesült államokbeli Harvard Egyetem szakértői végeztek el, és akik a „Nature” folyóiratban megjelent cikkben feltárták ennek a vegyületnek a kulcsszerepét. egy ismert hosszú élettartamú gén aktiválása. Ezek a tudósok látták, hogy a resvetrarol bekapcsolta a sirtuinokat - az enzimek egy csoportját -, hogy meghosszabbítsa a gyümölcslégy élettartamát, amelyben tesztelték, ezért kezdték úgy tekinteni, mint potenciális öregedésgátló vegyület.
És akkor más lehetségesekre is felhívták a figyelmet tulajdonságait hogy a resveratrol különböző elemzések szerint a következőket nyújthatta:
Kevés bizonyíték van a resveratrol előnyeire
A resveratrol mindenesetre korántsem lehetséges megoldás minden bajra. Valójában egy, a JAMA Internal Medicine című folyóiratban 2014-ben megjelent tanulmány teljesen semleges hatást mutatott be a bevitelükre: a resveratrolban gazdag étrendet fogyasztók nem élnek tovább, és ugyanolyan valószínűséggel alakulnak ki szív- és érrendszeri betegségek vagy rák, mint azok akik étkezés vagy ital útján kis mennyiségben fogyasztják ezt az antioxidánst.
Másrészt a Egyesült Államok átfogó természetes gyógyszerek adatbázisa úgy vélik, hogy a a meglévő bizonyítékok nem elégségesek annak megállapítása, hogy a resveratrol hatékony-e olyan állapotok esetén, mint a pattanások, a cukorbetegség, a magas koleszterinszint, a rák megelőzése, az artériák megkeményedése és a krónikus obstruktív tüdőbetegség (COPD) tünetei.
Tehát egyelőre nem lehet elkezdeni bort inni vagy túlzottan fogyasztani olyan ételeket, amelyek tartalmazzák ezt a vegyületet, gondolva az egészségre gyakorolt lehetséges pozitív hatásaira. Hosszú út áll még előttünk, például a kutatási eredmények megerősítése új kutatásokkal, annak meghatározása, hogy emberekben is előállnak-e, vagy az elfogyasztandó antioxidáns mennyiségének finombeállítása annak érdekében, hogy egyes potenciális előnyei kihasználhatók legyenek vagy hogyan lehet megtenni.