A. Tanulmánya szerint Puebla Amerikai Egyetem (UDLAP), Igen. A vizsgálat címe:Tacos al lelkész és cochinita pibil flautas, tudod, mit eszel? " dobta ezt az utcai ételt, amelyet mi, mexikóiak annyira szeretünk kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy szokásos granola rúd, és hogy még 20-30% -kal több zsírt biztosít.

tacos

Ennek az eredménynek az elérése érdekében az intézmény Vegyipari, Élelmiszer- és Környezetmérnöki Tanszékének kutatói szembeállították a mintákat öt tacos al lelkész mindennel (hagymával, korianderrel és ananásszal) és megállapította, hogy táplálékfogyasztása egészségesebb volt, mint a gabonafélékből és nagy mennyiségű cukorból készült ételeké.

Ezekkel az információkkal mélyebben foglalkozunk, és érdekes dolgokat találunk. A Fat Secret platform szerint, amely csodálatos, és világszerte több millió étel kalóriáját és táplálkozási adatait számítja ki, 100 gramm finom taquitos sertés karaj fejével készült 161 kalóriát, 19 gramm fehérjét, 9 gramm zsírt, 1 gramm szénhidrátot, 0,79 mg-ot adnak. a B1-vitaminból, ráadásul ez egy olyan vágás, amely nem tartalmaz cukrot.

Ehhez hozzá kell adni a tartozékokat. Az egyik legfontosabb az tortilla. Mindegyik gazdag kalciumban, rostokban és káliumban, valamint alacsony zsír- és nátriumtartalmú. A növényi adalékokkal kapcsolatban azt tapasztaltuk, hogy a ananász ásványi anyagokat, A-, B- és C-vitamint tartalmaz, segíti a zsírégetést és energiaforrás.

A maga részéről hagyma tartalmaz vitaminokat, B, C és E, antioxidáns előnyökkel rendelkezik, valamint ásványi anyagokat, aminosavakat és rostokat tartalmaz; a citrom kiváló C-vitamin és antioxidáns tulajdonságok forrása; a koriander, A- és K-vitamin tartalma, és javítja az emésztési funkciókat.

Végül itt van a szósz. A gyönyörű, finom és fűszeres szósz. Akár kéred zöld vagy piros, A-, C-vitamint, folsavat és káliumot tartalmaz. Viszont a chili paprikában található kapszaicin serkenti a gyomornedvek termelését, amelyek javítják az emésztést.

Most, hogy tudod, adj hozzá több szeretetet (de mértékletességet) a taco rendelésedhez, amikor legközelebb kedved támad. Valóban táplálóak, ha felelősségteljesen fogyasztod őket!