Remek hír az olasz ételek kedvelőinek! A BMJ Open-ben megjelent tanulmány kimondja, hogy a heti háromszor fogyasztott tészta nem hízik. Kanadai kutatók azt találták, hogy a tészta alacsony glikémiás indexű, ezért nem befolyásolja a vércukorszintet, mint más szénhidrátok.
A tanulmány 2488 embert vizsgált meg, akik hetente háromszor ettek tésztát más szénhidrátok helyett. Az eredmények azt mutatták, hogy a mazsola nem befolyásolja az adipozitást, sőt csökkenti a súlyt és a testtömeg-indexet, a magas glikémiás indexű étrendi szokásokhoz képest.
Tészta receptek, amelyek nem híznak
Annak megünneplésére, hogy a tészta nem hízik és hogy bűntudat nélkül élvezhetjük ezt az olasz ételt, 3 receptet hagyunk egészséges és finom tésztával.
Tészta tojással
Táplálkozási értékének növelése érdekében egészítse ki receptjét kedvenc tésztájával, amely nem hízik fel tojásfehérjével és zöldséggel; ellenőrizze ezt a receptet.
Hozzávalók
- 250 gramm főtt tészta
- 20 gramm sárgarépa
- 3 kemény tojás
- 20 gramm tök
- 20 gramm paprika
- Olivaolaj
- Aranyrög
- Fekete szezám
- Só
- Bors
Készítmény
1. Egy serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket olívaolajjal, és hozzáadjuk a tésztát. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk ízesítésre.
2. Tálcára tálaljuk, és beletesszük a keményre főtt tojások fehérjét (felvágjuk őket a sárgája eltávolításához). Megszórjuk olívaolajjal, magvakkal és fekete szezámmal. Szeretni fogod!
Tészta csirkével
Ez egy nagyon szuper tésztával elkészíthető recept, kiegyensúlyozott és praktikus étel.
Hozzávalók
- 1 csésze főtt fusilli
- Só, bors
- Olasz grill öntettel
- 1/2 csésze cukkini
- 1/2 csésze kaliforniai paprika
- 100 gramm csirkemell
- Bors
- Vaj
- 1/2 csésze meggyparadicsom felére csökkent
- Oregano
Készítmény
1. Süsse a mázolt zöldségeket olasz öntetben öt percig. Lakkozja a csirkét is, ízesítse sóval és borssal, és pirítsa meg.
2. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a fokhagymát és felöntjük a megfőtt tésztával. Adja hozzá a sült zöldségeket, és ízesítse sóval, borssal és oregánóval. Főzzük 5 percig.
3. Tálalja fel a tésztát, és a tetejére csíkokra tegye a sült csirkemellet. Finom!
Tészta gombával
Ki kell próbálni ezt a remek ételt, ez lesz az egyik kedvenced.
Hozzávalók
- 100 gramm főtt tészta
- Olivaolaj
- Vaj
- 1 csésze gomba darabokban
- Fokhagyma por
- Só
- Tejföl
- parmezán
Készítmény
1. Egy serpenyőben adjunk hozzá olívaolajat, olvasztjuk meg a vajat, öntsük a spagettit és a gombát. Megszórjuk sóval, fokhagymaporral, tejföllel és összekeverjük.
2 Tálra tálaljuk, és meghintjük parmezán sajttal.
Most, hogy tudja, hogy a tészta fogyasztása nem hízik meg, elkészítheti saját receptjeit, hogy élvezhesse ezt a finom ételt.