A sporttáplálkozásra szakosodott orvos-táplálkozási szakorvos, a COE táplálkozási és szokási bizottságának tagja, Jesús Bernardo kiemelte a táplálkozás és az edzés szinkronizálásának fontosságát a szakemberek és amatőrök sporteredményeinek javítása érdekében.

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA, 15 (EUROPA PRESS)

táplálkozás

A sporttáplálkozásra szakosodott orvos-táplálkozási szakorvos, a COE táplálkozási és szokási bizottságának tagja, Jesús Bernardo kiemelte a táplálkozás és az edzés szinkronizálásának fontosságát a szakemberek és amatőrök sporteredményeinek javítása érdekében.

Ez hangzott el a sportoló táplálkozással és életmóddal foglalkozó konferenciáján, amelyet csütörtökön rendeztek a Real Club Náutico de Gran Canaria-ban, a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem Olimpiai Tanulmányok Központja szervezésében, dr. Covadonga Mateos, valamint a Sör- és Egészségügyi Információs Központ.

Ezzel kapcsolatban rámutatott arra, hogy az étrend közvetlenül befolyásolja a sportoló teljesítményét, ezért rámutatott arra, hogy a profi vagy amatőr testmozgást végző embereknek táplálkozási stratégiával kell rendelkezniük.

"A sportolóknak szinkronizálniuk kell a táplálkozást és az edzést az eredmények javítása érdekében, mivel csak a megfelelő táplálkozás révén garantálható az összes anyagcsere-funkció megfelelő működése" - hangsúlyozta.

Bernardo részt vett ezeken a konferenciákon a sport- és táplálkozási szakemberekkel, valamint a Nemzetközi Olimpiai Bizottság képviselőivel, akik vitatták a sportoló étrendjét és életmódját. Szakértők kifejtették a mérsékelt sörfogyasztás szerepét is a fizikai aktivitás utáni gyógyulásban.

Dr. Bernardo, a spanyol görkorcsapat táplálkozási szakértője, az egyik ajánlott stratégia az étrend megtervezése a verseny előtt. Az előző napokban az optimális glikogénmennyiséget biztosító és az ellenállóképességet növelő szénhidrátok bevitele ajánlott, míg a fehérjében vagy zsírban gazdag ételek kerülése javasolt, mert több energiára van szükségük az emésztéshez és akadályozzák a gyomor ürülését.

Ami a rajongókat illeti, akik hetente sportolnak, javasolta szénhidrátban gazdag ételek fogyasztását. Mindenesetre jelezte, hogy a jelentőség az "étel bevitelének megrendelésében és nem korlátozásában rejlik", oly módon, hogy ha a sport gyakorlása előtt szénhidrátokat ajánlanak "az ellenállás növelése érdekében, akkor a magas víztartalmú és alacsony alkoholtartalmú italok, például a sör legyen edzés után hely, hogy felépüljön az erőfeszítésből ".

Ebben az értelemben utaltak a testmozgás során bekövetkezett veszteségek "megfelelő" helyreállításának szükségességére, amelyek között a víz és az ásványi sók jelentős mennyiségben el tudnak veszni az izzadság miatt - áll a szervezet szerint. sajtóközlemény.

Ebben a tekintetben a granadai egyetem orvosi fiziológus professzora, Manuel Castillo rámutatott, hogy "meg kell téríteni ezeket a veszteségeket az általa okozott helyettesítő hatás miatt, és mivel ez meghatározza a sérült struktúrák helyes regenerálódását, ami javítja a teljesítményt és megakadályozza sérülések ".

Hozzátette, hogy a víz mellett, a „A sör alkalmassága a sportolók anyagcseréjének helyreállításában” című tanulmány következtetéseit követve, az „ilyen gyakran fogyasztott sör lehetõség lehet a hidro-ásványi anyagok veszteségeinek helyettesítésére a izzad és megkönnyíti a gyógyulást az ital érzékszervi tulajdonságainak és metabolikus szubsztrátjainak, például antioxidánsoknak, B-vitaminoknak és aminosavaknak köszönhetően ".

Ezért elmondta, hogy a mérsékelt sörfogyasztás (nőknél napi egy és két sör, férfiaknál kettő és három sör között) elősegítheti a rehidratálást anélkül, hogy befolyásolná a sportteljesítményt.

A tárgyalt témák egyike a társadalmi élet témája volt, amelyen a volt kosárlabdázó, ma a Vithas Internacional orvostudományi és testmozgástudományi egységének (MyCAF) orvosa és igazgatója, Dr. Juan Antonio Corbalán rámutatott a tudja, hogy "ötvözze az erőfeszítéseket és a testmozgást olyan szabadidős tevékenységekkel, amelyek örömet okoznak és kikapcsolódnak, például elmegyünk néhány sört meginni a barátokkal vagy a családdal, elengedhetetlen a szint fenntartása és az emlékezés", hogy van olyan élete, időt szánsz a pályán kívülre.