Hírek Nicaraguától és a világtól

táplálkozási

UTOLSÓ HÍREK

  • Magazin
  • E-papír
  • Podcast
  • Multimédia
  • LP Klub
  • Exkluzív tartalom

A táplálkozási szakértők szerint az 5 hírességi étrend, amelyet 2018-ban kerülni kell

A lista tartalmazza a nyers vegán étrendet, az alkalikus, a Pioppi, a ketogén és a táplálék-kiegészítőkön alapuló étrendet, amelyet Katie Price, az Egyesült Királyság televíziós személyisége népszerűsít.

"Ha valami túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, akkor valószínűleg hazugság".

Így gondolja Sian Porter, a Brit Dietetikusok Szövetsége (BDA), aki most publikált a diéták listája, amelyeket 2018-ban kerülnie kell.

A lista tartalmazza a nyers vegán étrendet, az alkalikus, a Pioppi, a ketogén és a táplálék-kiegészítőkön alapuló étrendet, amelyet Katie Price, az Egyesült Királyság televíziós személyisége népszerűsít.

A British Nutrition Foundation egyetért azzal, hogy ezt az öt kezelési módot a legjobb elkerülni, bár Dr. Aseem Malhotra, a Pioppi diéta szerzője megvédte étkezési tervét.

Nyers vegán étrend

Gwyneth Paltrow színésznő megvédi a nyers vegán étrend előnyeit. GETTY IMAGES

Gwyneth Paltrow, Megan Fox és Sting kifejezték támogatásukat az a vegán nyers étel diéta.

Ez olyan nyers élelmiszereken alapul, mint amelyek nem voltak kémiailag módosítva, konzervek vagy feldolgozva, és amelyeket nem hevítettek 48 ° C-nál magasabb hőmérsékletre.

Támogatói azzal érvelnek, hogy a hő alkalmazása elpusztítja az élelmiszerekben található természetes enzimek egy részét, ezért a testnek több munkát kell végeznie. Azt is mondják, hogy a tápanyagok elvesznek ebben a folyamatban.

«Laz emberek azt gondolják, hogy vegánnak lenni az egészséges szinonimája, de alapos tervezésre van szükség annak biztosítására, hogy ne veszítsen el fontos tápanyagokat "- mondja Porter.

Emiatt a brit egészségügyi szolgálat azt javasolja, hogy a vegánok vegyék be a B12-vitamint és a D-vitamin-kiegészítőket.

A hő egyes élelmiszerek tápanyagát is kihozza, például a sárgarépát, míg mások nem fogyaszthatók nyersen, például a burgonya - állítják szakértők.

Lúgos

Mik azok a lúgos ételek?

Azon az elméleten alapszik, hogy lehet változtassa meg testének pH-egyensúlyát (savasságszintjét) és a véred az elfogyasztott ételeken keresztül. Mindazonáltal egyelőre nincs érdemi bizonyíték ennek az elméletnek a támogatására.

A támogatók azt állítják, hogy a szervezet "savfeleslege" hozzájárul az olyan betegségek kialakulásához, mint az ízületi gyulladás, az oszteoporózis, a vese- és májbetegségek, sőt a rák is.

Ennek kijavításához javasolják "lúgos ételek", elsősorban gyümölcsök és zöldségek fogyasztását.

De a Cancer Research UK, az Egyesült Királyságban rákkutatást végző szervezet szerint több gyümölcs és zöldség elfogyasztása elősegítheti a fogyást, de ezen ételek pH-ja nem befolyásolja a vér pH-ját.

Porter szerint, ha ez a diéta "fogyás céljából működik, az azért van, mert csökkenti a kalóriákat".

Az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata szerint az alkalikus étrendnek nincsenek bizonyítékai, és azt tanácsolja, hogy ne vágjanak ki egész élelmiszercsoportokat, amint azt az étrend egyes változatai javasolják.

Katie Price étrend-kiegészítők

A szakemberek megkérdőjelezik a brit híresség, Kate Price által népszerűsített étrend-kiegészítőket. GETTY IMAGES

A brit Katie Price számos hidratáló turmixot indított a reggeli és az étkezés helyébe.

A weboldal szerint az italok az izomzat tonizálására és karbantartására, valamint a csökkenő vágyakozásra irányulnak.

"A probléma akkor jelentkezik, amikor az embereknek újra be kell vezetniük az ételt a testükbe" - mondja Porter.

Bár a gyors fogyás motiváló lehet, a BDA szerint ez fenntarthatatlan, és ez az étvágycsökkentők nem a fogyás egészséges vagy ajánlott módjai.

Sarah Coe, a British Nutrition Foundation (BNF) munkatársa úgy véli, hogy "az étkezést helyettesítő termékek hasznosak lehetnek azoknak az embereknek, akiknek sok fogyni kell, de mindig az egészségügyi szakember felügyelete alatt kell használni".

Katie Price Nutrition nem válaszolt a BBC arra a kérésére, hogy kommentálja ezt a kérdést.

A Pioppi-diéta

A Pioppi diéta elősegíti a mediterrán étrend alapelvei a fogyás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése érdekében.

Alkotói, Dr. Aseem Malhotra és Donal O'Neill alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet ajánlanak gyümölcsökkel és zöldségekkel, halakkal, olívaolajjal, alkohollal mértékkel és testmozgással.

A Pioppi diéta a mediterrán étrend elvein alapszik. GETTY IMAGES

Időszakos böjtöt javasolnak, és kerüljék a vörös hús, keményítőtartalmú szénhidrátok és édesített csemegék fogyasztását.

A BDA azzal vádolta a szerzőket változtassa meg a mediterrán étrendet az ön javára, mondván, hogy "nevetséges" kókuszolajat vagy karfiolt pizzakéregként feltüntetni javaslataiként.

"Mindannyian tudjuk, hogy a mediterrán stílusú étrend az egyik legegészségesebb követendő, de nem kevés szénhidráttartalmú" - írja le Porter.

A British Nutrition Foundation egyetért azzal, hogy a hagyományos mediterrán étrend általában minden étkezésnél tésztát és rizst tartalmaz.

Porter hozzáteszi, hogy a magas szintű telített zsír fogyasztása mellett álló érv azon a bizonyítékon alapul, hogy "azt választották ki, ahelyett, hogy teljes egészében szemügyre vették volna".

Ennek oka az, hogy segíthet a fogyásban, mert egészségesebb ételeket fogyaszt és kevesebb kalóriát fogyaszt«.

Dr. Malhotra, a kardiológus és a brit elhízási fórum tanácsadója szerint „a Pioppi diéta független értékelés, amely egyesíti a világ egyik legegészségesebb népének titkait a legújabb orvosi, táplálkozási és testmozgási kutatásokkal, hogy megdöntsen sok mítoszt. a fogyás és az egészségügy területén ».

Hozzáteszi, hogy a diétát "számos vezető nemzetközi orvos, dietetikus, a Cochrane Együttműködés kutatói és sporttudósok támogatták".

"Az embernek muszáj megkérdőjelezik a BDA különböző élelmiszeripari vállalatainak pénzügyi kapcsolatait és befolyását. Véleményem szerint nem lehet megbízni bennük, mint az étrendi tanácsok független forrásában. ”- mondja Malhotra.

Erre reagálva a BDA szóvivője kijelenti: "Az általunk közzétett elemzés mindig bizonyítékokon alapul, és nem befolyásolja azokat a kapcsolatokat, amelyeket a nemzet élelmiszertermelőivel folytatunk.".

Ketogén

Kobe Bryant kosárlabdázó társult a ketogén étrendhez. GETTY IMAGES

Ehhez a diétához számos híresség társult, köztük az üzletasszony és a sztár valóságshow Kim Kardashian, kosárlabdázó, Kobe Bryant és Alec Baldwin színész.

A feltevés az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és közepesen fehérje étrendet fogyaszt, nem keményítőtartalmú zöldségekből, diófélékből és magvakból származó szénhidrátokkal.

A cél a test "ketózis" állapotba hozása: mivel nem rendelkezik szénhidrátokból származó glükózzal, ehelyett zsírt éget energia céljából.

"A baljós dolog itt az, hogy az emberek azt mondják, hogy képesek meggyógyítani a rákot és hasonló dolgokat, és semmiképpen sem!" - mondja Porter.

A szakember szerint azzal, hogy nem fogyaszt szénhidrátot, elkerüli az általában őket kísérő kalóriatartalmú dolgok fogyasztását: „Ha csökkenti a szénhidrátokat, például a tésztát, akkor megszünteti a tejszínes mártást. Ha kiveszi a kenyeret a kenyérből, kerüli a vajat. Ha nem eszel sütit, akkor nem eszel cukrot ».

A veszély szerinte az sok rostot veszíthet, fontos a bél egészsége szempontjából. Ezenkívül azáltal, hogy a teljes kiőrlésű gabonákat kiküszöböli étrendjéből, sok vitamint és ásványi anyagot nélkülöz a szervezetétől.

A BNF azt tanácsolja, hogy rövid távon hatékony lehet a súlycsökkentés szempontjából, de ezt a veszteséget nehéz fenntartani.

Melyek a szakemberek ajánlásai a fogyás érdekében? GETTY IMAGES

Tehát hogyan fogyjak?

A Brit Dietetikusok Szövetsége (BDA) a fogyás legjobb módjairól szól.

  • Nyilvántartást vezet az elfogyasztott ételről és a hangulatáról, hogy ellenőrizze, van-e kapcsolat a kettő között.
  • Készítsen listát azokról a nem élelmiszer jellegű feladatokról, amelyeket megtehet, hogy elterelje a figyelmét az ételre való gondolkodásról.
  • Tűzz ki reális célokat - a súlyod mindössze 5-10% -ának elvesztése óriási egészségügyi előnyökkel jár.
  • Kerülje az evést egyidejűleg mással, például tévézéssel, mert ez túlevéshez vezethet.
  • Ossza fel ketté a tányért, az egyik oldalon zöldekkel vagy salátával, a másikon fehérjével és keményítőtartalmú szénhidrátokkal, például burgonyával vagy rizzsel.