szokások

Üdv mindenkinek! Ma szeretnék beszélni a Ebédidőben olasz szokások, szabályainak főzni, mint egy igazi olasz és a hamis mítoszok az olasz konyháról, vagyis azokból a dolgokból, amelyeket soha nem csinálunk, mind főzéskor, mind étkezés közben.

Olasz szokások, amikor az evésről van szó

Mint tudják, a konyha minden olasz számára életünk és életünk nagyon fontos része hagyomány.

Hoz olaszok imádunk családdal és barátokkal együtt enni. Továbbá, amikor a szülőknél élünk, nagy tiszteletlenségnek számít, ha nem vacsorázunk együtt, mindenki az asztal körül ül, vagy nem figyelmeztetik időben, ha azt tervezi, hogy együtt étkezik a barátokkal ( olasz anyák nagyon mérgesek lehetnek!)

Amikor úgy dönt, hogy együtt étkezik a barátaival, mint általában szombat esténként, ben Olaszország több lehetőség közül választhat: trattoria, ristorante, osteria, pizzéria ...

- Ismerje meg a különbséget minden típusú étkezési hely között Olaszországban -

⚠️ Első megcáfolt mítosz: Nem igaz, hogy minden olasz trattoria vagy kocsma a piros kockás terítő mint a Disney klasszikus "Lady and the Tramp"!

A levél

Il menü (a levél), amelyet bármelyikben megtalálhat olasz étterem vagy trattoria különböző ételeket tartalmaz, amelyekre általában fel vannak osztva cipeld magad: előétel, primo, secondo, kontúr és dolce.

Mindegyik között nagy a különbség.

  • Én primitészta vagy rizo (rizs) alapú ételek, például: spagetti il ​​ragù-val (bolognai szósz), lasagne, tészta alla carbonara, risotto alla milanese, tortellini, ravioli, tagliatelle stb.
  • Másodikos vagyok hús-, hal- vagy általánosabban fehérjeételek.

Választhatja, hogy kísérje-e őket körettel, úgynevezett vázlat amely általában zöldségből vagy burgonyából készül.

  • Én kontúrozomCsak másodlagos főétel kísérésére használják, és valójában az adag mennyisége meglehetősen kicsi.

Végül felveheti egy dolce (desszert).

⚠️ Óvatos: a gyümölcs nem mindig szerepel a desszertek között, néha különállónak tekintik.

  • Il dolce (desszert) lehet fetta di torta (süteménydarab), porzione di tiramisu (tiramisu adag), gelato (fagylalt) ...

De soha nem talál joghurtot desszertként Olaszországban!

Valójában, olaszok joghurtot eszünk, mint reggeli vagy mint falatozás reggel közepén vagy délután.

Bár konyhánk a világ minden táján ismert, különösen a tészta és a pizza, napi étrendünk nagyon változatos étrenden alapul, amely hüvelyeseket, zöldségeket, gyümölcsöket, húst, halat és még sok minden mást tartalmaz.

Minden régiónak meg vannak a jellegzetes ételei, ezért a receptek száma valóban végtelen!

Étkezés

Az étkezésről az olasz szokások megértéséhez kell beszélnünk.

Ban ben Olaszország az étkezés alapvetően három: colazione, pranzo és vacsora (Reggeli ebéd és vacsora).

A olasz reggeli meglehetősen egyszerű, és általában forró italból áll, mint például kávé, tej vagy tea, és valami édességből, például sütikből, gabonafélékből vagy a klasszikus vajból és lekvárkenyérből.

Olvassa el még:

Hogyan isznak kávét az olaszok?

Hogyan rendeljen kávét Olaszországban - Hasznos mondatok

Ha ő reggeli veszik a Kocsma, tipikus venni egy kapucsínót vagy egy eszpresszó lekvárral, tejszínnel vagy csokoládéval töltött kiflivel (gyakrabban Nutella!).

⚠️ Óvatos: Cappuccino, ellentétben azzal, amit külföldön hisznek, az olaszok isszák csak a reggelinél és mindenesetre, soha dél után vagy főétkezés közben mint ebéd vagy vacsora.

Az ebédidő általában 13:00 és 14:00 óra között van.

Normális esetben, ha otthon eszel, az ebéd egy jó tésztaféléből áll, egyszerű fűszerezéssel, például pomodoro szósz (ketchup).

Aztán megeszünk egy másodpercet, mint formaggio (sajt) vagy prosciutto (sonka), vagy közvetlenül a gyümölcshöz megyünk.

Sokan vesznek egy jót is eszpresszó mielőtt visszamennék dolgozni.

A ebéd hagyományos vasárnap vagy a ünnepek, másrészt tartalmaz egy első fogást (tészta vagy rizs) és egy második fogást húsból, zöldségekkel vagy kolbásszal díszített halból és sajtokból. Ezután gyümölcs, desszert és kávé (szigorúan eszpresszó!).

A Vacsora az egyik legfontosabb mozzanata a olasz élet. Ez az az idő, amikor az egész család összegyűlhet az asztal körül, hogy együtt egyenek egy hosszú munkanap után.

Vacsoránál általában megeszik őket könnyű ételek például levesek, saláták, sajtok, tojás, hús vagy hal és zöldségek.

⚠️ Óvatos: Egy olasz soha nem eszik különböző típusú húsokat ugyanazon étkezéskor (pl. Csirke pulykával vagy marhahús sertéshússal), és soha nem keveri a húsételeket a halételekkel!

Ha más érdekességeket szeretne felfedezni az olasz szokásokkal kapcsolatban az étkezés terén, ne hagyja ki a cikk második részét!