A kultúra és a tea-szertartás Kínában

Ha valami jellemzi a kínai kultúra ő tea. Az országban ez az ital nagyon fontos, minden kínai kínai teát iszik. Valójában létezik egy teaszertartás, egyfajta rituálé. Vannak teaházak is, és mindenféle teaalapú italuk van. Ezért ma arra kérlek benneteket, hogy együtt fedezzék fel, mennyire fontos ez az ital Kínában. Megy!

Ha nem tudnád Kína az egyik olyan ország, amely világszerte a legtöbb teát fogyasztja. Az ázsiai óriásban a teaivás hagyomány. A kínaiak minden órában teát fogyasztanak. Az idősebb emberek meleg teával a kezében hordják a termoszukat. Az irodákban nagyon gyakori az alkalmazottak termoszával való találkozása, ahol időről időre forró vizet adnak ugyanahhoz a tealevelhez. Amikor egy barát látogatóba jön, vagy rokonait fogadják a házban, a tea olyan ital, amelyet soha nem szabad kihagyni, és mindig örömmel fogadják.

Röviden, a teakultúra nagyon fontos valami a társadalmi életben Kínában és általában a legtöbb ázsiai országban.

szakértő

A tea-szertartás a kínai történelemben

A Tang-dinasztia idején (618d.C - 907d.C) került napvilágra az egyik első könyv, amely a teával kapcsolatos ismeretekkel foglalkozik és teljes körűen tanulmányozza addig az időig. Soha nem volt még annyi információ erről a nemes italról a világon. Csak néhány idézet található a teáról a kínai orvoslás egyes szövegeiben, vagy néhány versében vagy mitológiájában.

A szöveg, amelyre hivatkozunk, az "A tea klasszikusa" (茶 经), Luyu (陆羽) nevű szerzetes írta. Ki gyűjtötte az ismereteket annak termesztéséről, feldolgozásáról, elkészítéséről és felhasználásáról. Mivel ez a szöveg megjelent, a tea nagyon gyorsan népszerűvé vált az egész kínai területen. Kultúrájuk részévé válás.

Másrészt Ázsia más területein is elterjedt, például Koreában és Japánban. A teával kapcsolatos egész kultúra ezekben az országokban is kialakult. Ahol az esztétikában és a filozófiában a kínai rituálékhoz nagyon hasonlító rituálék voltak. Ráadásul a tea-szertartás Japánban sokkal magasabb szintű tökéletességet ért el, mint amit Kínában tapasztalhatunk.

Igyon teát Kínában

Kínában a teát általában a déli az országból. Különösen a Jangce-medence. Az ország teák széles választékát kínálja minőségétől és termesztési régiójától függően. Találhatunk nagyon olcsó teákat, például kb. 3 eurót 50 grammonként, vagy másokat, amelyek 100 euróból származnak ugyanannyi grammért.

Nagyon érdekes tudni, hogy minden teának megvan a maga története, valamint az elkészítésének módja. Ezenkívül minden tea sajátos tulajdonságokkal rendelkezik az egészség szempontjából.

A teakóstoló Kínában a "A tea-szertartás" vagy "Chafa" (茶 法),amelynek szó szerinti fordítása azt jelenti "Teakészítési mód".

Ennek az italnak néhány elkészítése általában nagyon egyszerű, de mások általában nagyon bonyolultak. A csészék, teáskannák és egyéb ételek összes felszerelésének felhasználása annak ízének és tulajdonságainak jobb kihasználása érdekében.

Mint már megjegyeztük, Kínában a teaivás története során mindennapos rituálé. Az emberek a teaházakban találkoztak beszélgetni, beszélgetni, társasjátékokat játszani, és mellesleg egy csésze teát is elfogyasztani, figyelve annak elkészítését.

Az utóbbi időben, köszönhetően annak, hogy Kína lassan megnyílik a nyugat felé, a nagyvárosokban már nem túl gyakori, hogy a fiatalok ezekben a házakban gyülekeznek teázni. Mivel ezek nem túl vonzóak számukra, és inkább elmennek egy bárba, vagy kávéznak a nagy láncos kávézók egy részében. Ennek ellenére a teaivás továbbra is nagyon elterjedt szokás Kínában.

Tea előnyei

Tudományosan bizonyított, hogy a tea számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik a testünk számára. Ez az ital tartalmaz antioxidánsok, nyomelemek és vitaminok.

A tea segít megelőzni bizonyos betegségeket, például a rákot, segít az idő előtti öregedés ellen (a benne lévő magas antioxidáns-koncentrációnak köszönhetően) és segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Másrészt a kínai orvoslás ellenőrizte és meghatározta a tea számos más tulajdonságát, például:

  • Segít csökkenteni a súlyt
  • Csökkenti a koleszterinszintet
  • Javítja a látást
  • Nyugodt szorongás
  • Csökkenti a magas vérnyomást
  • Hidratálja a bőrt

Kínai teafajták és tulajdonságaik

Általánosságban elmondhatjuk, hogy hat teacsalád létezik. Amelyeket "rövid oxidációs" és "Hosszú oxidáció". Nézzük meg röviden, mik ezek és a főbb jellemzők.

Kínai zöld tea - (Lü Cha 绿茶)

Ez az ország egyik legtöbbet fogyasztott fajtája. Közép-Kínában termesztik, levelei rövid oxidációjúak.

Tulajdonságai között elmondhatjuk, hogy segít csökkenteni a rákos megbetegedések és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Fehér tea- (Bai Cha 白茶)

Fujian tartományban termesztik. Ez rövid oxidáció. Magas antioxidáns tartalommal rendelkezik.

Sárga tea- (Huang Cha 黄 茶)

Az első kettőhöz hasonlóan ez is rövid oxidáció. Leveleinek feldolgozása nagyon hasonlít a zöld teához és a fehér teához.

Fekete tea- (Hei Cha 黑茶)

Junnan tartományra jellemző. Ez a tea a hosszú oxidációs teák közé tartozik, mivel oxidációs folyamata 2–60 évig tarthat. Tulajdonságai között azt találjuk, hogy jó, ha zsírozhatunk és csökkenthetjük a koleszterinszintet.

Oolong tea- (Wulong Cha 乌龙茶)

Fujianban, Kantonban és Tajvanon gyártják. Ez a fajta tea féloxidált. Valójában a zöld tea és a fekete tea keveréke. Rendszeres fogyasztása segít megelőzni a ráncokat, a bőrproblémákat és lefogy.

Kínai vörös tea- (Hong Cha 红茶)

Ez a tea maximálisan oxidálódik. Ez a fajta tea nyugati országokban "fekete tea" néven ismert. Segít az emésztésben és vizelethajtó.

Eddig a mai cikk remélem érdekesnek találta. És ne felejtsük el, hogy ha valaha Kínába érkezik, akkor részt kell vennie egy tea-szertartáson, mivel ez nagyon érdekes, és én személy szerint ajánlom. Jövő hétre!

Segítünk megtakarítani az utazás során:

A legjobb ajánlatok Járatok bárhová a világon itt.

A legjobb Szállodák, a legjobb áron, itt.

Foglalja le utasbiztosítás itt.

Foglaljon a legjobb túrák és kirándulások, a legjobb áron, itt.

Autót bérelni utazásához a legjobb áron itt.

Foglalja le transzfer az itteni repülőtérre és vissza.

Az Amazon legjobb útikalauzai itt.